Bún cá Quy Nhơn, món ăn dân dã quen thuộc của người dân xứ Nẫu, sẽ “đốn tim” bạn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Hãy cùng Xanh SM khám phá món bún cá này và khám phá ngay những quán ăn ngon nhé!
Bún cá Quy Nhơn – Món ngon khó quên của xứ Nẫu
Bún cá Quy Nhơn xuất phát từ vùng biển đầy nắng gió của Bình Định, nơi nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon. Món ăn này được yêu thích bởi sự hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước dùng ninh từ xương cá, chút béo mềm của chả cá chiên vàng ươm, và độ dai ngon của sợi bún. Không chỉ ngon miệng, tô bún còn được bày biện đẹp mắt, kết hợp rau sống xanh mát và gia vị đậm đà, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.
Nguyên liệu nấu bún cá Quy Nhơn
Món bún cá Quy Nhơn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và được chọn lọc kỹ càng. Thành phần chính gồm:
- Cá tươi: Tuỳ vào công thức nấu có thể lựa chọn cá nước ngọt như cá rô, cá chép… hoặc cá biển như cá thu, cá ngừ hoặc cá cờ… tạo nên vị ngọt thanh cho nước dùng.
- Chả cá: Làm từ cá tươi, dai mềm và thơm ngon, có hai loại chả hấp và chả chiên.
- Thịt mọc, tiết heo: Tăng thêm độ phong phú cho món ăn.
- Bún: Sợi bún trắng mịn, mềm nhưng không bở.
- Rau sống: Gồm xà lách, bắp chuối, rau thơm… tạo độ tươi mát.
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, ớt sa tế… làm dậy lên hương vị đặc trưng.
Việc chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định, giúp món ăn giữ trọn vẹn hương vị biển cả và sự hấp dẫn khó quên.
Các loại bún cá Quy Nhơn
Bún cá Quy Nhơn “chiều lòng” thực khách bởi sự đa dạng trong cách chế biến và các loại topping ăn kèm. Dưới đây là 3 “phiên bản” bún cá phổ biến nhất tại Quy Nhơn:
Bún cá thịt mọc: Đây là loại bún cá “truyền thống” nhất, với nước dùng nấu từ xương cá và đầu cá, ăn kèm với cá luộc hoặc chiên, thịt mọc và rau sống. Món này có vị ngọt thanh, dễ ăn, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.
Bún cá chả: Loại bún cá này có thêm chả cá – một loại chả được làm từ thịt cá xay nhuyễn, ướp gia vị và chiên hoặc nướng thơm phức. Chả cá có vị dai ngon, béo ngậy, ăn kèm với bún cá rất “vào”.
Bún cá tươi: Loại bún cá này sử dụng cá tươi nguyên con, được luộc hoặc chiên sơ qua. Cá tươi có vị ngọt thanh, thịt chắc và thơm, ăn kèm với nước dùng và rau sống rất hấp dẫn.
Ngoài ba loại trên, bạn có thể bắt gặp nhiều biến tấu khác của bún cá Quy Nhơn như bún cá sứa, bún cá riêu… Tùy theo sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn loại bún cá phù hợp với mình.
Top 10+ quán bún cá Quy Nhơn “ngon nhức nách”
Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, mà còn là thiên đường của món bún cá đặc sắc. Dưới đây là danh sách những quán bún cá “ngon nhức nách”, mang đến cho bạn hương vị đậm đà, tươi ngon khó cưỡng.
Quán bún cá Phượng Tèo
Nằm trong danh sách những quán bún cá lâu đời ở Quy Nhơn, Phượng Tèo chinh phục thực khách bằng nước lèo ngọt thanh từ xương cá và những miếng chả cá chiên vàng ươm. Món ăn tại đây giữ trọn hương vị đặc trưng của vùng biển miền Trung.
- Địa chỉ: 209-211 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0989 157 336
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Quán bún cá Thùy
Bún cá Thùy được yêu thích bởi nước dùng trong, thơm lừng cùng topping đầy đặn: chả cá, trứng cút, cá tươi. Không gian sạch sẽ, thân thiện, đây là địa điểm quen thuộc của người dân địa phương.
- Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0349 277 508
- Giờ mở cửa: 5h30 – 20h30
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Quán bún cá Ngọc Liên
Nổi bật với chả cá tươi ngon, mềm mịn và nước dùng thơm ngọt, bún cá Ngọc Liên luôn đông khách dù là sáng sớm hay chiều tối. Đây là địa điểm được nhiều du khách đánh giá cao khi ghé thăm Quy Nhơn.
- Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Bún cá ngừ Quy Nhơn Chị Thuận
Quán Chị Thuận nổi tiếng khắp gần xa với món bún cá ngừ ngon tuyệt hảo. Không gian quán bình dân nhưng sạch sẽ,rộng rãi phục vụ nhanh chóng, luôn làm hài lòng thực khách.
- Địa chỉ: 15 Bùi Hữu Nghĩa, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0905 447 081
- Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Bún Cá Tươi Quy Nhơn
Nếu muốn thưởng thức bún cá Quy Nhơn đúng điệu mà không lo về giá, quán là lựa chọn lý tưởng. Nước lèo thanh ngọt kết hợp với chả cá chiên giòn tan khiến bạn khó lòng quên được. Ngoài ra quán còn phục vụ nhiều món ngon khác như bún mực, bún mắt cá, bún chả cá riêu, bún thập cẩm…
- Địa chỉ: 42 Nguyễn Văn Bé, Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0935 352 735
- Giờ mở cửa: 5h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Quán Thức Bún
Quán bún cá chinh phục thực khách nhờ nước lèo đậm đà, ngọt thanh cùng những miếng chả cá dai ngon. Không gian thoáng mát, phục vụ thân thiện là điểm cộng lớn.
- Địa chỉ: số 57 đường Trần Quốc Toản, Quy Nhơn
- Số điện thoại: 0914 177 578 – 0903 313 461
- Giờ mở cửa: 06:00 AM – 10:00 AM
- Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 VNĐ (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Bún chả cá cô Hạnh
Với hơn 40 năm hình thành và phát triển, Bún chả cá cô Hạnh luôn là một trong những điểm đến yêu thích của người dân Quy Nhơn, dù chỉ là quán bình dân nhỏ nằm trên góc đường Trần Hưng Đạo. Nước dùng ở đây trong veo, ngọt thanh từ xương cá, cùng với chả cá quết mềm, giòn, đậm đà. Đây là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng mà bất kỳ ai đến Quy Nhơn cũng không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: 126 Trần Hưng Đạo, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
- Số điện thoại liên hệ: 0988 192 155 – 0386 049 041
- Giờ mở cửa: 05:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ tô (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Bún Cá Quy Nhơn
Bún cá tại quán này được nấu theo phong cách Kiên Giang, mang đến một hương vị độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác. Mỗi tô bún đầy đủ đều được trang trí với nhiều topping hấp dẫn như chả cá, tôm, mực và rau thơm, tạo nên một món ăn đa sắc màu và đầy đủ dinh dưỡng. Cá được sơ chế kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị vừa phải, đảm bảo không bị vụn, mang lại cảm giác dai ngon, hòa quyện cùng nước dùng thơm lừng.
- Địa chỉ: 53 Lâm Văn Thạnh, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0984 442 448
- Giờ mở cửa: 05:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ tô (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Bún riêu chả cá 09 Hà Huy Tập
Quán chuyên phục vụ bún chả cá, bún riêu, bún sứa và luôn đông khách suốt cả ngày. Ngoài phục vụ tại chỗ, quán còn nhận bán mang về, bạn có thể dễ dàng gọi món qua ứng dụng Shopee Food.
- Địa chỉ: 9 Hà Huy Tập, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0906 531 618
- Giờ mở cửa: 05:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ tô (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Quán Bún Cá Lan
Quán Bún Cá Lan không chỉ nổi bật với món bún cá ngon, mà còn phục vụ thêm bún riêu và bún sứa, mang đến sự đa dạng cho thực khách. Đặc biệt, quán còn bán sỉ lẻ chả cá, phục vụ nhu cầu cho những ai yêu thích món ăn này và muốn mua mang về. Với hương vị đặc trưng, quán luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách.
- Địa chỉ: 181 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0935 35 27 39
- Giờ mở cửa: 06:30 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ tô (Giá có thể thay đổi tuỳ thời điểm)
Hướng dẫn di chuyển đến những quán bún cá ở Quy Nhơn dễ dàng
Để di chuyển thuận lợi tới các quán bún cá và thưởng thức hương vị thơm ngon hãy cùng Xanh SM đến những địa điểm “ngon nhức nách” nhé! Tải ứng dụng và đặt xe ngay hôm nay, vừa nhanh chóng, tiện lợi vừa góp phần bảo vệ môi trường.
Xanh SM cung cấp đa dạng các loại xe với giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu di chuyển của bạn. Chỉ cần vài thao tác đơn giản trên ứng dụng, bạn đã có thể thuê được một chiếc xe và vi vu khắp Quy Nhơn.
Kết hợp “food tour” – Khám phá ẩm thực Quy Nhơn
Quy Nhơn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon gây thương nhớ. Sau khi thưởng thức tô bún cá Quy Nhơn nóng hổi, hãy tiếp tục hành trình khám phá và lấp đầy chiếc bụng đói bằng những món đặc sản khác của xứ Nẫu nhé!
Chè – Món ngon giải nhiệt
Quy Nhơn nổi tiếng với nhiều món chè ngon như chè chuối nướng, chè bưởi, chè đậu xanh… Mỗi loại chè đều mang một hương vị đặc trưng riêng, từ ngọt ngào đến thanh mát. Bạn có thể thưởng thức những ly chè mát lạnh, ngọt ngào tại các quán chè trên các con phố như Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Tăng Bạt Hổ… Đặc biệt, chè chuối nướng là món chè “must-try” khi đến Quy Nhơn, với vị ngọt bùi của chuối nướng kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng rang thơm.
Chả ram tôm đất – Hương vị khó quên
Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản của Quy Nhơn, được làm từ tôm đất tươi, thịt ba chỉ và bánh tráng Bình Định. Chả ram có vị giòn tan, thơm ngon, thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì vị ngon miệng và dễ ăn.
Cháo bò – Bữa sáng đậm đà
Cháo bò là món ăn sáng phổ biến của người dân Quy Nhơn. Cháo được nấu từ gạo ngon, kết hợp với thịt bò mềm ngọt và nhiều gia vị đặc trưng, tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể thêm gân bò, quẩy hoặc trứng vào cháo tùy theo sở thích.
FAQs – Mọi người cũng hỏi về bún cá Quy Nhơn
Bún cá Quy Nhơn, món ăn dân dã quen thuộc của người dân xứ Nẫu, chắc hẳn còn nhiều điều khiến bạn tò mò. Hãy cùng Xanh SM giải đáp những thắc mắc thường gặp nhé!
Bún cá Quy Nhơn có gì đặc biệt?
Bún cá Quy Nhơn được nấu từ cá tươi ngon của vùng biển Quy Nhơn, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Nước dùng trong, ngọt thanh được nấu từ xương cá, kết hợp với chả cá dai và thơm, ăn kèm với bún và rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bất cứ thực khách nào.
Bún cá Quy Nhơn có gì khác với bún cá ở các vùng miền khác?
Bún cá Quy Nhơn có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn nhờ cách nêm nếm gia vị đặc trưng và cách lựa chọn cá tươi ngon.
Nên ăn bún cá vào thời gian nào?
Bạn có thể thưởng thức bún cá vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, bún cá thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
Giá một tô bún cá ở Quy Nhơn là bao nhiêu?
Giá một tô bún cá tại Quy Nhơn thường dao động từ 20.000 – 50.000 VND, tùy thuộc vào loại topping và quán ăn. (Lưu ý giá tham khảo tại thời điểm viết bài)
Bún cá Quy Nhơn có phù hợp với người ăn kiêng không?
Bún cá Quy Nhơn là món ăn tương đối dễ tiêu hóa và ít chất béo, phù hợp với người ăn kiêng.
Tôi có thể tự nấu bún cá Quy Nhơn tại nhà không?
Hoàn toàn được! Cách nấu bún cá Quy Nhơn không quá khó. Bạn có thể tham khảo công thức và hướng dẫn chi tiết trong bài viết này.
Ngoài cá, bún cá Quy Nhơn còn có những loại topping nào khác?
Ngoài chả cá, bún cá Quy Nhơn còn có thể có thêm các loại topping khác như thịt cá luộc, cá chiên, chả tôm, tiết, mọc… tuỳ vào sở thích của mỗi người.
Bún cá Quy Nhơn thường được ăn kèm với gì?
Bún cá Quy Nhơn thường được ăn kèm với rau sống như rau muống bào, xà lách, giá đỗ, rau thơm…
Bún cá Quy Nhơn có bán online không?
Có, một số quán bún cá ở Quy Nhơn có bán online qua các ứng dụng giao đồ ăn như GrabFood, Now…
Nước dùng bún cá Quy Nhơn được nấu từ gì?
Nước dùng bún cá Quy Nhơn được nấu từ xương cá, đầu cá và một số loại gia vị như hành tím, gừng, tiêu…
Lời kết: Bún cá Quy Nhơn – Đặc sản trứ danh níu chân mọi du khách
Bún cá Quy Nhơn, với hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến độc đáo, xứng đáng là món ăn “must-try” khi đến với vùng đất võ Bình Định. Nước dùng ngọt thanh từ xương cá, kết hợp với chả cá dai và thơm, ăn kèm với bún và rau sống tạo nên một hương vị khó quên.
Để khám phá Quy Nhơn và thưởng thức những món ăn ngon, hãy tải ngay ứng dụng Xanh SM và trải nghiệm dịch vụ xe máy điện của chúng tôi. Xanh SM cung cấp đa dạng các loại xe với giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu di chuyển của bạn.
Còn chần chừ gì nữa, hãy thưởng thức ngay món bún cá đặc biệt này và cảm nhận nét đẹp ẩm thực của Quy Nhơn!
