Xứ Đoài không chỉ là nơi vẻ đẹp cổ kính hòa quyện cùng di sản lịch sử mà còn níu chân du khách bởi thế giới đặc sản Sơn Tây phong phú, đậm đà bản sắc. Những món ăn nơi đây được kết tinh từ tinh hoa văn hóa và sự khéo léo của người dân, là điểm nhấn độc đáo, khơi gợi niềm đam mê khám phá và thưởng thức.
5 món đặc sản Sơn Tây thích hợp mua về làm quà
Đặc sản Sơn Tây Hà Nội nổi tiếng với những món ăn mang hương vị dân dã như làng quê xưa, khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi.
Chè Lam Sơn Tây
Du khách có thể mua chè lam ở nhiều cơ sở trên địa bàn Hà Nội nhưng món chè lam từ Làng Cổ Đường Lâm (Sơn Tây) vẫn luôn có dấu ấn riêng. Chè được làm từ các nguyên liệu chính như đường mật, gừng tươi, lạc rang, bột gạo nếp rang và mạch nha.
Đến với Đường Lâm, du khách có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình làm chè lam truyền thống. Những cơ sở sản xuất chè lam nằm ngay trong những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi, nơi du khách có thể ghé thăm và quan sát từng công đoạn chế biến.
Chè lam là một món quà đặc sản thích hợp để mua về biếu tặng vì có thể bảo quản được đến 5 ngày ở nhiệt độ phòng. Theo cập nhật vào tháng ba năm 2025, giá chè lam tại Làng Cổ Đường Lâm, Sơn Tây dao động từ 20.000 đến 40.000 VNĐ một hộp, tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng sản phẩm.
Một số địa chỉ mua chè lam Sơn Tây thơm, ngon đúng vị:
- Quán Chè Ngon: Chợ Tre, Số 2 Sơn Tây, Hà Nội.
- Quán nước Cô Vân: Cổng làng Mông Phụ, Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội.
- Cơ sở sản xuất bánh kẹo Quý Thảo: Số 16, ngõ 22, Dông Sàng, Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội.
Bánh tẻ Phú Nhi
Bánh tẻ Phú Nhi là một đặc sản Sơn Tây nổi tiếng, không chỉ níu chân thực khách bởi hương vị thơm ngon mà còn ẩn chứa trong mình những giá trị văn hóa truyền thống sâu sắc. Làng nghề bánh tẻ Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề truyền thống từ năm 2007.
Bánh tẻ Phú Nhi có nguồn gốc từ một câu chuyện tình buồn về đôi trai gái Nguyễn Phú và Hoàng Nhi. Theo truyền thuyết, bánh tẻ ra đời từ sự sáng tạo của Nguyễn Phú khi ông thêm nhân vào bánh truyền thống để tạo ra một món ăn mới. Món bánh sau này được Nguyễn Phú gia truyền lại công thức cho thế hệ sau.
Để tạo nên chiếc bánh tẻ Phú Nhi thơm ngon, người dân nơi đây đã khéo léo kết hợp những nguyên liệu quen thuộc như gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô và các loại gia vị khác. Bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, tạo nên hương thơm đặc trưng, quyện hòa với mùi gạo nếp và nhân bánh đậm đà.
Du khách đến đây thường tìm mua bánh tẻ Phú Nhi để thưởng thức hoặc làm quà biếu, đồng thời ghé thăm làng nghề để tìm hiểu về quy trình làm bánh. Mức giá của bánh tẻ Phú Nhi thường dao động từ 10.000 đến 20.000 VNĐ một chiếc, tùy theo địa điểm bán.
Một số địa chỉ bán bánh tẻ Phú Nhi ngon, chất lượng nhất bạn có thể tham khảo:
- Cơ sở sản xuất bánh tẻ Phú Nhi (cô Siu): Ngõ Đình 2, Số 10 Phú Nhi, Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội.
- Cơ sở sản xuất BÁNH TẺ PHÚ NHI Sơn Tây (Cô Lan): Phú Nhi, Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội.
- Bánh tẻ Thanh Bình: Ngõ 134 Phú Nhi, Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội.
Kẹo dồi Đường Lâm
Theo truyền thuyết, kẹo của Làng Cổ Đường Lâm có từ thế Kỷ XVI do Bà Chúa Mía Nguyễn Thị Ngọc Dung (Phi của Chúa Trịnh Tráng) để lại. Với lớp vỏ kẹo giòn rụm bên ngoài và nhân lạc bùi béo bên trong, kẹo dồi Đường Lâm không chỉ là món quà quê quen thuộc mà còn gợi nhớ về tuổi thơ của nhiều thế hệ.
Tên gọi “kẹo dồi” xuất phát từ hình dáng của nó, trông giống như khúc dồi lợn truyền thống. Không giống các loại kẹo ngọt gắt khác, kẹo dồi Đường Lâm có vị ngọt thanh từ đường mạch nha tự nhiên. Khi thưởng thức, du khách có thể cảm nhận được vị ngọt dịu, độ giòn vừa phải cùng hương thơm đặc trưng lan tỏa nơi đầu lưỡi.
Kẹo dồi còn có ưu điểm là dễ bảo quản, không sử dụng chất bảo quản hóa học, đảm bảo độ tươi ngon trong thời gian dài. Chính vì vậy, nhiều du khách khi đến Làng Cổ Đường Lâm thường mua kẹo dồi về làm quà như một cách lưu giữ hương vị của vùng quê Bắc Bộ và chia sẻ niềm vui với những người thân yêu.
Thông thường, giá kẹo dồi sẽ nằm trong khoảng từ 50.000 đến 100.000 VNĐ cho một hộp nhỏ, tùy thuộc vào trọng lượng và số lượng kẹo trong hộp. Đối với các combo hoặc hộp lớn, giá có thể lên đến 200.000 đến 300.000 VNĐ cho một hộp chứa nhiều loại kẹo khác nhau như kẹo lạc, kẹo vừng và kẹo gạo lứt.
Một số địa chỉ mua đặc sản Sơn Tây kẹo dồi Đường Lâm:
- Kẹo lạc Hiền Bao: Xóm Tiền Đình, Đông Sàng, Đường Lâm.
- Cơ sở sản xuất bánh kẹo Quý Thảo: Số 16, ngõ 22, Dông Sàng, Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội.
Bánh sữa Ba Vì
Do vị trí địa lý Ba Vì nằm giáp với vùng đất Sơn Tây nên bánh sữa Ba Vì cũng là một trong những đặc sản Sơn Tây Hà Nội thích hợp làm quà biếu. Được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, kết hợp cùng những nguyên liệu tự nhiên, bánh sữa Ba Vì mang đến vị ngọt thanh, béo ngậy đặc trưng.
Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, bánh sữa Ba Vì còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây cũng là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng người thân, bạn bè, thể hiện sự quan tâm và tình cảm chân thành.
Bánh sữa Ba Vì là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Ba Vì, góp phần làm nên nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc. Trên thị trường, giá bánh sữa Ba Vì dao động từ 100.000 đồng đến 300.000 VNĐ mỗi hộp, tùy thuộc vào trọng lượng và chất lượng của sản phẩm.
Để mua bánh sữa Ba Vì thơm ngon, chất lượng ngay tại thị xã Sơn Tây, du khách có thể tham khảo một số địa điểm sau:
- Quán sữa Ba Vì: Sơn Đông, Sơn Tây, Hà Nội.
- Cửa hàng sữa tươi – bánh sữa Ba Vì: Thôn Tân Phú, Sơn Tây, Hà Nội.
Tương Đường Lâm
Dọc theo những con đường nhỏ quanh co của làng, du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chiếc chum sành xếp san sát, chiếm trọn một khoảng sân rộng. Những chiếc chum này để ủ tương Đường Lâm (hay còn gọi là tương Mông Phụ), một trong những đặc sản nức tiếng gần xa của Làng Cổ Đường Lâm.
Tương Đường Lâm có lịch sử hàng trăm năm, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Hương vị của tương là sự kết hợp hài hòa của vị ngọt từ đậu tương và gạo nếp, vị mặn của muối, cùng với hương thơm đặc trưng của quá trình lên men tự nhiên.
Tương Đường Lâm thường được dùng để chấm các món rau luộc, thịt luộc hoặc dùng để kho cá, kho thịt tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Nghề làm tương đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa của vùng đất này.
Du khách đến Đường Lâm thường mua tương về làm quà, mức giá dao động khoảng 20.000 – 35.000 VNĐ cho một chai 500ml. Một số địa chỉ du khách có thể mua Tương Đường Lâm uy tín, chất lượng:
- Tương Nếp Bà Nhiễu: Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội.
- Tương mốc Bà Tuyết Sinh: Ngõ 56 xóm 3, Dông Sàng, Sơn Tây, Hà Nội.
5 món đặc sản Sơn Tây gây thương nhớ khi thưởng thức
Đặc sản Sơn Tây Hà Nội luôn để lại trong lòng du khách những dư âm khó quên, từ những món quà quê mộc mạc đến các tinh hoa ẩm thực đậm đà. Dưới đây là năm món đặc sản Sơn Tây mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm!
Cơm quê làng cổ
Đô thị sầm uất có nhiều lựa chọn ẩm thực cho du khách, song nhiều người vẫn không ngại đường xa từ trung tâm thành phố Hà Nội về Làng Cổ Đường Lâm để thưởng thức hương vị mâm cơm quê. Những món ăn ấy gợi nhớ tới hương vị quê hương, mang đến cảm giác ấm áp như những bữa cơm gia đình sum vầy.
Những món ăn dân dã như gà Mía luộc, rau luộc chấm tương Đường Lâm, hay cá rô đồng kho tộ,… đều mang đậm hương vị quê hương, khiến du khách cảm thấy ấm lòng. Đến với Đường Lâm, du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được cảm nhận sự bình yên và ấm áp của làng quê Việt Nam.
Để đắm mình trong không gian làng quê Việt Nam thanh bình và ấm cúng, du khách có thể ghé thăm Nhà Cổ Vững Tâm. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những món ăn đậm đà hương vị truyền thống mà còn là địa điểm lý tưởng để du khách lưu giữ những khoảnh khắc đẹp qua những bức ảnh “check-in” độc đáo.
Gà mía Sơn Tây – Đặc sản tiến vua
Vùng đất Đường Lâm cổ kính nằm bên bờ sông Hồng, cách thị xã Sơn Tây khoảng 3km về phía Tây Bắc nổi tiếng với giống gà Mía Sơn Tây. Từ thời xa xưa, gà Mía là một sản vật quý giá, chuyên dùng để tiến vua hay để chế biến vào dịp lễ Tết.
Chất lượng thịt của gà Mía Sơn Tây là yếu tố làm nên danh tiếng của giống gà này. Thịt gà chắc, thơm ngon, ngọt đậm, da giòn, săn chắc và ít mỡ dưới da. Gà Mía được nuôi thả tự nhiên trên các đồi mía nên thịt có vị ngọt tự nhiên và ít mỡ.
Gà Mía Sơn Tây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân Sơn Tây. Giống gà này có giá trị kinh tế cao, đặc biệt là gà trống thiến (gà “thái giám“) được chăm sóc đặc biệt và có giá trị kinh tế rất cao.
Để có thể thưởng thức các món ăn từ gà Sơn Tây, du khách có thể ghé thăm các bếp cơm quê làng cổ hoặc các trại gà để mua trực tiếp gà sống. Vào các dịp cao điểm, gà Mía thường xuyên rơi vào tình trạng khan hiếm nguồn cung do nhu cầu tăng cao “chóng mặt”.
Thịt quay đòn
Ghé thăm Sơn Tây, du khách không nên bỏ qua món đặc sản Sơn Tây thịt quay đòn. Đến với làng cổ Đường Lâm, du khách có dịp thưởng thức món thịt quay đòn độc đáo với thịt được cuộn tròn trên những chiếc đòn tre, mang đậm dấu ấn hồn quê của một ngôi làng cổ kính.
Tương truyền rằng năm xưa khi giành chiến thắng Bạch Đằng vang dội, vua Ngô Quyền đã dùng món thịt quay đòn để chiêu đãi quân sĩ. Đến nay, người dân Đường Lâm vẫn giữ nguyên cách chế biến món ăn này, trở thành một đặc sản dùng để tiếp đãi khách phương xa như một cách để gìn giữ và ghi nhớ công lao của Tiền Ngô Vương.
Quá trình chế biến thịt quay đòn vô cùng tỉ mỉ và tốn thời gian, thường kéo dài vài tiếng đồng hồ. Thành phẩm là những miếng thịt với lớp bì giòn rụm như bánh đa, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm béo, không bị khô.
Món thịt quay đòn là một phần không thể thiếu trong mâm cơm truyền thống tại Đường Lâm, du khách đến đây đều có cơ hội thưởng thức hương vị đặc biệt này. Ngoài việc thưởng thức tại chỗ, du khách còn có thể mua thịt quay đòn về làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
Lợn rừng đặc sản Sơn Tây
Không chỉ nổi danh với bánh sữa Ba Vì, Sơn Tây còn góp thêm vào danh sách ẩm thực đặc sắc với món lợn rừng Ba Vì. Thịt lợn rừng nơi đây có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, săn chắc và ít mỡ. Lợn rừng được nuôi thả tự nhiên trên các đồi núi nên thịt có chất lượng cao, ít mỡ và giàu dinh dưỡng.
Lợn rừng Ba Vì thường được dùng để chế biến các món ăn trong các dịp lễ, Tết, hoặc dùng để tiếp đãi khách quý. Lợn rừng Ba Vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như lợn rừng nướng, lợn rừng xào lăn, lợn rừng kho, lợn rừng hấp,…
Để thưởng thức món ăn trứ danh này, du khách có thể ghé thăm các nhà hàng, quán ăn đặc sản ở Sơn Tây. Đặc biệt, tại các khu du lịch sinh thái ở Ba Vì, bạn có thể tìm thấy nhiều nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ lợn rừng.
Mít Sơn Tây
Không chỉ có làng cổ Đường Lâm nổi tiếng với ẩm thực truyền thống, vùng Sơn Đông cũng được biết đến rộng rãi với món mít đặc sản. Nhờ vị trí địa lý và đặc điểm thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp cho cây mít phát triển, nơi đây đã tạo ra loại quả nức tiếng gần xa.
Tại Sơn Tây, có những cây mít có tuổi đời lên tới hàng trăm năm tuổi. Mít có vị đậm đà, thơm nồng, múi mít vàng óng tỏa ra hương thơm khác biệt so với các loại mít thông thường. Đặc biệt, năm xưa mít Sơn Tây còn được dùng là sản vật tiến vua và thành hoàng làng.
Trải qua nhiều năm tháng, mít Sơn Tây đã khẳng định vị thế là một đặc sản nổi tiếng trong và ngoài vùng. Năm 2022, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội Nguyễn Văn Chí đã trao Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể mít Sơn Tây do Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp.
Cách di chuyển đến Sơn Tây thưởng thức đặc sản
Thị xã Sơn Tây cách trung tâm thành phố Hà Nội gần 50km. Đối với những du khách lựa chọn tự di chuyển bằng phương tiện cá nhân có thể sẽ mất nhiều thời gian và công sức. Để có một chuyến tham quan tiện lợi, nhanh chóng và an toàn thì đi xe Xanh SM là sự lựa chọn lý tưởng.
Xanh SM sở hữu nhiều loại xe từ hai chỗ tới bốn chỗ, phù hợp với quy mô nhóm khách. Trải nghiệm chuyến đi tuyệt vời hơn với những tính năng khóa cửa xe tự động khi di chuyển, cảnh báo điểm mù BSM, hệ thống camera 360,…
Hướng dẫn các bước đặt xe trên ứng dụng Xanh SM:
- Bước 1: Truy cập ứng dụng Xanh SM trên điện thoại.
- Bước 2: Điền vị trí của bạn vào ô “đi từ” và nhập điểm đến vào ô “tới điểm”.
- Bước 3: Xác nhận điểm đón và lựa chọn phương tiện muốn đi.
- Bước 4: Chờ đợi tài xế Xanh SM đón bạn tận nơi trong thời gian ngắn.
>>> Để đặt xe Xanh SM, bạn có thể liên hệ vào đường dây nóng 1900 2088 hoặc tải ứng dụng tại đây
FAQ – Mọi người cũng hỏi về đặc sản Sơn Tây Hà Nội
Khi đi tham quan Làng Cổ Đường Lâm nói riêng và Sơn Tây nói riêng, du khách có thể gặp khó khăn khi tìm mua đặc sản Sơn Tây. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến về chủ đề này, nhằm giúp du khách dễ dàng tìm mua.
Mua đặc sản Sơn Tây ở đâu uy tín?
Du khách có thể lựa chọn mua các món chè lam, tương Đường Lâm hay thịt quay đòn tại làng cổ Đường Lâm. Ngoài ra các đặc sản khác có thể được mua tại những cửa hàng chuyên bán đồ đặc sản.
Giá các món đặc sản Sơn Tây có đắt không?
Giá cả của các đặc sản Sơn Tây Hà Nội có thể cao hơn so với những nơi khác. Tuy nhiên song song với đó là chất lượng tuyệt hảo và hương vị độc đáo, không thể nhầm lẫn với bất cứ nơi đâu.
Đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức đặc sản gì?
Đến làng cổ Đường Lâm, du khách có thể thưởng thức các đặc sản Sơn Tây như: Tương Đường Lâm, gà Mía Đường Lâm, kẹo dồi Đường Lâm,…
Lưu ý: Mức giá đề cập trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Giá có thể thay đổi theo thời gian và tùy thuộc khu vực. Để có mức giá chính xác nhất, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp tới các điểm bán.
Sơn Tây không chỉ được biết đến là vùng đất địa linh nhân kiệt, nơi lưu giữ những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời. Đây còn là điểm đến hấp dẫn bởi những món đặc sản Sơn Tây mang hương vị thơm ngon, đậm đà bản sắc địa phương. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây trải nghiệm ẩm thực, Xanh SM luôn sẵn sàng đưa đón bạn.
Xem thêm:
