Nhắc đến đặc sản Nha Trang có gì, du khách không chỉ nhớ đến hải sản tươi ngon mà còn có vô số món ăn hấp dẫn như bún chả cá, bánh căn, nem nướng – những hương vị xứ biển đặc trưng khó quên. Bên cạnh đó, các đặc sản như yến sào, mực rim, bánh tráng xoài, chả cá,.. cũng được du khách ưa chuộng để mua về làm quà.
Những món ăn đặc sản Nha Trang không thể bỏ qua
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách nhờ ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền biển.
Nem nướng
Nem nướng Nha Trang được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng giò sống và gia vị, sau đó nắn thành que và nướng trên than hồng. Nem chín có lớp vỏ vàng ươm, thơm lừng, bên trong mềm mọng, giữ được độ ngọt của thịt. Để tạo hương vị đặc trưng, món ăn còn có bánh tráng chiên giòn, đu đủ bào sợi, khế chua, dưa leo và nhiều loại rau sống.
Điểm nhấn của món ăn đặc sản Nha Trang nem nướng nằm ở phần nước chấm sánh đặc, được chế biến từ gan, thịt bằm, đậu phộng xay nhuyễn và gia vị theo công thức riêng. Một suất nem nướng thường có giá khoảng 40.000 – 80.000 đồng. Trong chuyến du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm hay 4 ngày 3 đêm sắp tới bạn đừng quên thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng với bạn bè, người thân nhé!
Bánh căn
Bánh căn Nha Trang có lớp vỏ vàng giòn, nhân phong phú từ trứng cút, thịt bằm cho đến hải sản như mực, tôm, bạch tuộc. Bột bánh được pha từ bột gạo xay mịn, khi nướng trên khuôn đất, bánh sẽ phồng lên.
Món ăn đặc sản Nha Trang bánh căn ăn kèm rau sống, xoài xanh bào sợi và nước chấm pha theo khẩu vị của từng quán. Một số nơi sử dụng nước mắm tỏi ớt, có nơi lại chấm với mắm nêm hoặc nước cá kho. Một phần bánh căn thường có giá 30.000 – 60.000 đồng.
Bún sứa
Bún sứa nổi bật với phần sứa giòn sần sật, nước dùng thanh ngọt ninh từ xương cá. Sứa sau khi sơ chế sạch được cắt thành từng miếng vừa ăn, giữ nguyên độ giòn tự nhiên. Nước dùng không dùng xương heo mà nấu hoàn toàn từ cá biển và mực khô, giúp món ăn giữ được vị thanh ngọt tự nhiên của hải sản.
Đặc sản Nha Trang bún sứa thường đi kèm với các topping như mực trứng, chả cá chiên, chả cá hấp, ăn cùng rau sống và hành tím ngâm. Khi thưởng thức, thực khách có thể cho thêm một chút mắm ruốc hoặc ớt sa tế để tăng hương vị món ăn. Giá một tô bún sứa dao động từ 35.000 – 60.000 đồng, tùy quán và topping đi kèm.
Bún chả cá
Bún chả cá Nha Trang có hương vị đậm đà nhờ nước dùng được hầm từ xương cá, tạo độ ngọt thanh tự nhiên. Chả cá là thành phần quan trọng nhất của món ăn, được làm từ cá thu, cá mối hoặc cá cờ, quết dẻo rồi chiên giòn hoặc hấp chín. Mỗi tô bún thường có cả chả chiên lẫn chả hấp để thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị.
Đặc sản Nha Trang bún chả cá ăn kèm với rau sống, giá đỗ, thêm chút hành lá và ớt bằm cay nồng. Một số nơi còn cho thêm sườn heo hoặc cá ngừ để làm phong phú hương vị món ăn. Khi thưởng thức, có thể vắt thêm chút chanh hoặc pha nước mắm chua ngọt để tăng độ đậm đà. Giá một tô bún chả cá khoảng 30.000 – 50.000 đồng.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món đặc sản hấp dẫn với vị chua ngọt hài hòa, cá mai tươi sống được sơ chế kỹ lưỡng để giữ nguyên độ giòn. Cá mai không có máu nên không tanh, được trộn cùng chanh, khế chua, hành tây, đậu phộng rang và rau thơm, tạo nên hương vị đặc trưng.
Điểm đặc biệt của đặc sản Nha Trang gỏi cá mai nằm ở nước chấm – thường được pha từ nước mắm nhĩ, tỏi, ớt, lạc rang giã nhỏ và một số gia vị bí quyết riêng của từng quán. Gỏi cá mai thường ăn kèm bánh tráng nướng, giúp tăng thêm độ giòn và dậy vị. Giá một phần gỏi cá mai dao động từ 100.000 – 200.000 đồng, tùy quán.
Bánh xèo mực
Bánh xèo mực Nha Trang nổi bật với phần nhân mực tươi nguyên con, vỏ bánh giòn rụm, không quá dày như bánh xèo miền Tây. Mực sau khi sơ chế sạch sẽ được đặt trực tiếp lên bột bánh khi còn nóng, giúp giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của hải sản.
Đặc sản Nha Trang bánh xèo thường được ăn kèm rau sống, dưa leo, xoài bào và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Một số nơi còn phục vụ thêm nước chấm đậu phộng để tăng hương vị béo thơm cho món ăn. Giá một chiếc bánh xèo mực thường dao động từ 10.000 – 15.000 đồng.
Bò nướng Lạc Cảnh
Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn độc đáo của Nha Trang, nổi tiếng với công thức ướp thịt bò riêng biệt. Thịt bò được cắt miếng dày, tẩm ướp cùng mật ong và hơn 10 loại gia vị đặc trưng. Khi nướng trên than hồng, bò chín dần, tỏa mùi thơm hấp dẫn, giữ nguyên vị ngọt thịt.
Món ăn đặc sản Nha Trang này thường được ăn kèm với bánh mì, rau sống và muối tiêu chanh. Khi thưởng thức, thực khách có thể nướng thịt theo độ chín mong muốn, giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn. Giá một phần bò nướng Lạc Cảnh dao động từ 150.000 – 300.000 đồng.
Hải sản
Hải sản Nha Trang nổi tiếng tươi ngon với các loại tôm hùm, cua ghẹ, mực lá, nhum biển và cá bớp. Các món ăn từ hải sản được chế biến đa dạng như nướng, hấp, xào me, rang muối hoặc nhúng lẩu.
Thực khách có thể chọn các loại đặc sản Nha Trang hải sản tươi sống tại quán rồi yêu cầu chế biến theo sở thích. Hải sản ở Nha Trang không chỉ có độ tươi ngon mà giá cả cũng hợp lý hơn so với nhiều vùng biển khác. Tùy vào loại hải sản, giá sẽ dao động từ 100.000 – hơn 1 triệu đồng/kg.
Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt Diên Khánh là món ăn bình dị nhưng có hương vị đặc biệt nhờ lớp bánh tráng mỏng, dẻo dai. Khi ăn, người bán sẽ tráng bánh trực tiếp trên bếp than nóng, giúp bánh luôn giữ được độ mềm mịn.
Đặc sản Nha Trang bánh ướt Diên Khánh thường được ăn kèm với chả lụa, nem chua và nước mắm pha tỏi ớt cay nồng. Một phần bánh ướt thường có giá chỉ từ 20.000 – 30.000 đồng, rất thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ.
Cá nướng ớt xiêm xanh
Món cá nướng ớt xiêm xanh mang đậm phong vị biển cả, cá được tẩm ướp cùng ớt xanh giã nhuyễn, tạo nên hương vị cay nồng hấp dẫn. Cá thường được bọc giấy bạc rồi nướng trên bếp than để giữ nguyên độ ẩm và vị ngọt của thịt. Khi ăn, cá được cuốn với rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Top đặc sản Nha Trang làm quà trứ danh, ý nghĩa
Từ yến sào bổ dưỡng, mực rim đậm đà, chả cá dai ngọt đến bánh tráng xoài dẻo thơm, muối ớt chanh độc đáo, mỗi món đặc sản đều mang nét đặc trưng riêng của vùng biển Khánh Hòa.
Yến sào
Đặc sản Nha Trang làm quà yến sào nổi tiếng với chất lượng dinh dưỡng vượt trội. Tổ yến được khai thác từ các hang đá tự nhiên, nơi chim yến sinh sống và làm tổ bằng nước bọt của mình. Sau khi thu hoạch, tổ yến sẽ trải qua quá trình làm sạch tỉ mỉ bằng cách thủ công để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như chưng đường phèn, súp yến, cháo yến… giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể. Giá yến sào dao động từ 2,4 – 11,5 triệu đồng/100 gram, tùy theo loại yến thô, yến tinh chế hay yến huyết.
- Địa chỉ gợi ý 1: Công ty Yến sào Khánh Hòa – 248 Thống Nhất, Phường Phương Sơn, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Cửa hàng Yến Sào A Nam – 50 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Bánh tráng xoài
Đặc sản Nha Trang bánh tráng xoài là một trong những món quà vặt được yêu thích nhờ hương vị chua ngọt tự nhiên. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là xoài chín, đường và một ít muối, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.
Bánh tráng xoài có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, dẻo dai và có mùi thơm tự nhiên từ xoài. Món này thường được dùng như một món ăn vặt hấp dẫn hoặc nhâm nhi cùng trà nóng. Giá bánh tráng xoài dao động từ 70.000 – 100.000 đồng/kg, phù hợp làm quà biếu cho bạn bè và gia đình.
- Địa chỉ gợi ý 1: Đại lý hải sản khô 31 – 31 Ngô Gia Tự, Phường Phước Tiến, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Đầm Nha Trang – Đường Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Mực rim
Đặc sản Nha Trang mực rim là một món ăn vặt “gây nghiện” nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, chua cay hài hòa. Mực tươi sau khi được phơi khô sẽ cắt thành miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị và rim cùng nước me để tạo thành lớp sốt sệt đậm đà, hấp dẫn.
Mực rim có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng bia, rượu. Hương vị đậm đà, mực mềm dai vừa phải, thấm đều gia vị khiến ai thử một lần cũng khó lòng cưỡng lại. Giá bán mực rim dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/hộp 300 gram.
- Địa chỉ gợi ý 1: Chợ Xóm Mới – 49 Ngô Gia Tự, Phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Đêm Nha Trang – Công viên Cầu Trần Phú, Đường Phạm Văn Đồng, Phường Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Hải sản khô
Đặc sản Nha Trang hải sản khô rất đa dạng, từ tôm khô, mực khô, cá chỉ vàng, cá bò khô, sứa khô,… Đây là những đặc sản được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà vì dễ bảo quản, chế biến nhanh chóng và có hương vị đặc trưng, chất lượng.
Tùy theo loại hải sản, giá dao động từ 100.000 – 1 triệu đồng/kg. Các sản phẩm thường được đóng gói hút chân không để bảo quản lâu hơn. Khi mua hải sản khô, du khách nên lựa chọn cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Địa chỉ gợi ý 1: Hải sản khô Hưng Bình – 94A Võ Trứ, Phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Đầm Nha Trang – Đường Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Chả cá Nha Trang
Đặc sản Nha Trang chả cá là một trong những món đặc sản trứ danh của Nha Trang, nổi bật với hương vị dai, thơm, hoàn toàn làm từ thịt cá tươi. Chả cá Nha Trang thường được làm từ cá thu, cá nhồng, cá cờ,… với hai loại chính là chả cá chiên và chả cá hấp.
Chả cá có thể dùng để ăn kèm bún, bánh canh hoặc đơn giản là chiên vàng, chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Giá chả cá dao động từ 150.000 – 300.000 đồng/kg tùy loại.
- Địa chỉ gợi ý 1: Chả cá Nha Trang – 4G Lê Đại Hành, Phường Phước Tiến, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Đầm Nha Trang – Đường Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Nem Ninh Hòa
Đặc sản Nha Trang nem chua Ninh Hòa được làm từ thịt heo nạc và da heo thái sợi, trộn cùng muối, tiêu, đường, ớt rồi gói trong lá chùm ruột để lên men tự nhiên. Sau 3 – 4 ngày, nem đạt độ chua ngon nhất, có màu hồng nhạt hấp dẫn và hương thơm nhẹ đặc trưng.
Khi ăn, thực khách có thể chấm cùng nước mắm tỏi để tăng độ đậm đà hoặc chế biến theo sở thích như nướng, áp chảo, làm tré trộn… Giá nem chua dao động khoảng 90.000 đồng/hộp 20 cái, thích hợp làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết hoặc mua về nhâm nhi cùng gia đình.
Xay rim đường
Đặc sản Nha Trang xay rim đường, còn gọi là say rim đường, là món ăn vặt phổ biến tại Nha Trang, được làm từ trái xay (hay còn gọi là trái nhung, trái say nhung). Loại quả này mọc hoang trên các vùng núi ở Khánh Hòa, Phú Yên và chỉ có một mùa trong năm.
Để làm xay rim đường, người ta lột bỏ lớp vỏ ngoài của trái xay, sau đó rim cùng đường, muối và ớt khô cho đến khi ngấm đều gia vị. Thành phẩm có vị chua chua, ngọt ngọt, cay nhẹ, kết hợp cùng độ xốp đặc trưng của thịt quả, tạo nên một hương vị cuốn hút. Giá trung bình khoảng 70.000 – 120.000 đồng/hũ (250gram).
- Địa chỉ gợi ý 1: Chợ Đầm Nha Trang – Đường Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Xóm Mới – 49 Ngô Gia Tự, Phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Muối ớt chanh
Đặc sản Nha Trang muối ớt chanh là loại gia vị đặc sản của Nha Trang, nổi bật với màu xanh đặc trưng, kết cấu sánh mịn và vị chua cay đậm đà. Thành phần chính gồm ớt xiêm xanh cay nồng, nước cốt chanh tươi, muối và một chút đường. Đây là nước chấm không thể thiếu khi thưởng thức hải sản hay các món nướng.
Điểm đặc biệt của muối ớt chanh là khả năng khử mùi tanh và làm dậy vị tươi ngọt tự nhiên của thực phẩm. Khi chấm cùng tôm luộc, cua hấp, mực nướng hay thịt gà,… vị chua mặn cay nhẹ hòa quyện hoàn hảo, kích thích vị giác. Giá dao động 20.000 – 30.000 đồng/chai, thích hợp mua về làm quà.
- Địa chỉ gợi ý 1: Chợ Đầm Nha Trang – Đường Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
- Địa chỉ gợi ý 2: Chợ Xóm Mới – 49 Ngô Gia Tự, Phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Cá ngựa khô
Cá ngựa khô không chỉ là một đặc sản biển mà còn được xem như một vị thuốc quý trong Đông y. Cá ngựa nổi tiếng với tác dụng bồi bổ sinh lực, hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ. Tùy vào kích thước và độ hiếm, đặc sản Nha Trang cá ngựa khô có giá dao động từ 150.000 – 2.000.000 đồng/cặp.
Loại đặc sản này thường được sử dụng để ngâm rượu thuốc, kết hợp với các dược liệu khác như nhân sâm, kỷ tử, đinh lăng để tăng hiệu quả bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, cá ngựa khô còn được sắc nước uống, hầm thuốc bắc hoặc tán thành bột để sử dụng. Đây là món quà ý nghĩa dành cho những người quan tâm đến sức khỏe và ưa chuộng dược liệu thiên nhiên.
Rong biển sấy
Đặc sản Nha Trang rong biển sấy là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Rong biển có vị giòn rụm, thơm tự nhiên, có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc dùng để chế biến thành các món canh, cháo, súp giàu dinh dưỡng.
Ngoài giá trị ẩm thực, rong biển sấy còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, bổ sung i-ốt giúp phòng ngừa bệnh bướu cổ, cải thiện trí nhớ và tốt cho tim mạch. Giá rong biển sấy dao động từ 40.000 – 120.000 đồng/100 gram, tùy thuộc vào loại rong biển lá lớn, sợi nhỏ hay rong tẩm gia vị
Những lưu ý khi mua đặc sản ở Nha Trang
Bạn nên tham khảo các điểm cần lưu ý để mua được đặc sản Nha Trang chất lượng, giá hợp lý và tránh gặp phải những rắc rối không mong muốn.
- Chọn địa điểm uy tín: Ưu tiên mua tại các cửa hàng đặc sản có thương hiệu, siêu thị hoặc các điểm bán hàng có chứng nhận chất lượng thay vì các hàng rong hoặc chợ tự phát.
- Kiểm tra kỹ nguồn gốc sản phẩm: Đặc biệt với các loại yến sào, hải sản khô,… cần xem kỹ nhãn mác, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Mặc cả khi mua hàng ở chợ: Nếu mua tại các khu chợ truyền thống như chợ Đầm, chợ Xóm Mới,… bạn nên thương lượng giá vì người bán thường nói thách khá cao.
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Đối với hải sản khô, hãy kiểm tra độ giòn, màu sắc tự nhiên và mùi thơm đặc trưng để tránh mua phải hàng tẩm hóa chất hoặc bảo quản kém.
- Đóng gói đúng cách khi mang đi xa: Nếu mua hải sản tươi sống, hãy yêu cầu cửa hàng đóng gói thùng xốp và thêm đá lạnh để bảo quản tốt hơn trong quá trình di chuyển.
- Giữ gìn tài sản cá nhân: Khi mua sắm đặc sản Nha Trang tại các khu chợ đông đúc, hãy chú ý bảo vệ túi xách, điện thoại và tư trang cá nhân để tránh bị móc túi.
Nhận ưu đãi di chuyển đến địa điểm bán đặc sản Nha Trang
Nếu bạn đang tìm kiếm phương tiện di chuyển đến các điểm bán đặc sản ở Nha Trang, dịch vụ xe điện Xanh SM là lựa chọn lý tưởng. Các dòng ô tô điện Xanh SM được trang bị hiện đại với khóa cửa tự động khi xe lăn bánh, hệ thống cảnh báo điểm mù (BSM), camera 360 độ hỗ trợ quan sát, cùng móc cố định ghế trẻ em đảm bảo an toàn cho gia đình có trẻ nhỏ.
Với mức giá minh bạch, không thay đổi khi thời tiết xấu hay trong giờ cao điểm, Xanh SM mang đến trải nghiệm di chuyển an toàn và tiện lợi. Bạn có thể đặt xe để đi đến các cửa hàng đặc sản Nha Trang theo hai cách sau:
- Cách 1: Gọi trực tiếp đến tổng đài Xanh SM 1900 2088 để đặt xe nhanh chóng.
- Cách 2: Tải ứng dụng Xanh SM TẠI ĐÂY và đặt xe chỉ với vài thao tác.
Ngoài ra, để nhận được ưu đãi hấp dẫn, bạn có thể kiểm tra mục “Ưu đãi” ngay trên ứng dụng Xanh SM hoặc theo dõi fanpage chính thức để cập nhật các chương trình khuyến mãi mới nhất.
FAQ – Mọi người cũng hỏi về đặc sản Nha Trang
Những câu trả lời nhanh về các loại đặc sản, địa chỉ mua sắm uy tín và gợi ý quà biếu sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn khi đến Nha Trang.
Nha Trang có đặc sản gì nổi tiếng?
Nha Trang nổi tiếng với vô số món ngon như bún sứa thanh mát, bánh căn vàng giòn, gỏi cá mai tươi ngon và bánh xèo mực hấp dẫn. Ngoài ra, du khách không thể bỏ lỡ các loại hải sản tươi sống hay đồ khô được chế biến đậm vị miền biển.
Mua đặc sản Nha Trang về làm quà gì hợp lý?
Những món đặc sản thích hợp làm quà bao gồm yến sào, chả cá, hải sản khô, mực rim, bánh tráng xoài,… Ngoài ra, nem chua Ninh Hòa cũng là một lựa chọn phổ biến được nhiều du khách ưa chuộng.
Mua đặc sản tại Nha Trang ở đâu uy tín?
Bạn có thể tìm mua đặc sản tại các khu chợ lớn như chợ Đầm, chợ Xóm Mới hoặc các cửa hàng chuyên bán đặc sản như Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh, SEAVY – Đặc sản Nha Trang.
Từ những món ăn nổi tiếng như bún chả cá, bánh căn, nem nướng đến các đặc sản giá trị như yến sào, cá ngựa khô,… ẩm thực Nha Trang luôn cuốn hút du khách với hương vị đặc trưng và sự đa dạng. Mỗi đặc sản Nha Trang đều thể hiện nét tinh túy của ẩm thực địa phương và là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức hoặc làm quà.
Xem thêm:
