Bún Đỏ Chùa Láng nổi bật với sợi bún to, dai như bánh canh, được nhuộm màu đỏ cam tự nhiên từ dầu điều. Chỉ với 35.000 đồng/tô, bạn sẽ được thưởng thức một bát bún đầy ắp topping, vừa ngon miệng vừa no căng. Khám phá món bún đặc sản Buôn Mê Thuột với các review chân thực nhất từ khách hàng.
Bún đỏ Chùa Láng – Hành trình từ Buôn Mê Thuột đến Hà Nội
Bún đỏ là món ăn đặc trưng của thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk. Món ăn này nổi bật với sợi bún đỏ cam bắt mắt, nước dùng đậm đà từ riêu tôm và xương hầm, kết hợp cùng nhiều loại topping hấp dẫn.
Năm 2019, anh Phạm Khắc Tuyền đã mang món ăn này về Hà Nội sau một chuyến du lịch đến Buôn Ma Thuột. Để phù hợp hơn với khẩu vị miền Bắc, quán Bún Đỏ Chùa Láng của anh đã điều chỉnh công thức, giúp nước dùng cân bằng hơn, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng vốn có của bún đỏ Tây Nguyên.
Địa chỉ check in của món bún đỏ “hot rần rần” trên mạng xã hội
Quán bún đỏ nằm tại Số 6, Ngõ 185 Chùa Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội. Không gian quán nhỏ, chỉ khoảng 15m2, với 8 bộ bàn ghế và phục vụ tối đa 35 khách. Đây là một quán ăn gia đình do hai vợ chồng anh chủ trực tiếp đứng bếp và phục vụ.
Dù nằm trong ngõ nhỏ, Bún Đỏ Chùa Láng vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ độ phủ sóng trên mạng xã hội, trở thành điểm check-in lý tưởng để thưởng thức đặc sản Buôn Mê Thuột tại Hà Nội. Đây cũng là địa điểm duy nhất tại Hà Nội bán bún đỏ, khiến nhiều thực khách tò mò muốn trải nghiệm món ăn mới lạ này.
Thực đơn của bún đỏ Chùa Láng
Quán bún đỏ Chùa Láng mang đến hai lựa chọn cho thực khách, gồm bát thường 35.000 đồng và bát đặc biệt 45.000 đồng. Ngoài ra, khách có thể gọi thêm các loại topping như móng giò heo, riêu tôm, mọc bò, tóp mỡ hành phi, thịt chân giò, giò tai, đồng giá 10.000 đồng/phần gọi thêm.
Nếu bún bò Huế nổi tiếng với sự đậm đà và mùi thơm sả ớt đặc trưng, thì bún đỏ lại được yêu thích nhờ nước dùng thanh ngọt từ xương hầm kết hợp với riêu tôm. Xét về giá cả, bún đỏ có mức giá hợp lý, tương đương với nhiều loại bún phổ biến khác như bún riêu cua, bún ngan, bún bò Huế,…
Review chi tiết bún đỏ “độc lạ” ở Chùa Láng
Bún đỏ là một trong những món ăn mới lạ, thu hút thực khách bởi màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà.
Phần nước dùng
Nước dùng bún đỏ chính gốc có hương vị đậm đà, hơi thiên về vị ngọt và mùi nước mắm đặc trưng theo phong cách Tây Nguyên. Để phù hợp hơn với khẩu vị người Hà Nội, chủ quán Bún Đỏ Chùa Láng đã điều chỉnh công thức, giúp nước dùng cân bằng giữa vị ngọt và mặn.
Nước dùng của bún đỏ được hầm từ xương lợn kết hợp với riêu tôm, tạo nên vị ngọt tự nhiên mà không cần dùng đến hạt nêm hay mì chính. Ngoài ra, quán cũng chuẩn bị sẵn các gia vị như mắm tôm, nước mắm để thực khách có thể tùy chỉnh theo sở thích.
Sợi bún
Sợi bún đỏ có kích thước lớn hơn bún thông thường, được nhuộm màu tự nhiên bằng dầu điều, tạo nên sắc đỏ cam đặc trưng. Khi ăn, sợi bún mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải. Ở Buôn Mê Thuột, sợi bún thường lớn hơn khoảng 1,5 lần so với bún đỏ ở quán, nhưng tại Hà Nội, chủ quán đã điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu địa phương.
Topping
Điểm đặc biệt của Bún Đỏ Chùa Láng chính là phần topping đa dạng, giúp bát bún trở nên đầy đặn và hấp dẫn hơn. Thành phần đặc trưng không thể thiếu là riêu tôm, được làm từ thịt và tôm xay nhuyễn, tạo thành viên lớn rồi thái lát khi ăn.
Ngoài ra, bún đỏ còn có trứng cút lộn, chân giò, mọc bò, giò tai, tóp mỡ và rau muống, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị béo, giòn và ngậy. Nếu muốn thêm topping, thực khách có thể gọi riêng với giá 10.000 đồng/miếng hoặc phần.
Hương vị
So với các loại bún riêu hay bánh canh, Bún Đỏ Chùa Láng mang đến một trải nghiệm ẩm thực rất riêng. Nước dùng thanh ngọt, hòa quyện cùng vị béo của riêu tôm, chút giòn của tóp mỡ và sự tươi mát từ rau muống, giá đỗ. Hương vị tổng thể đậm đà nhưng không quá nồng, phù hợp với những ai thích khám phá các món ăn mới lạ.
Cảm nhận chân thực từ thực khách
Bún đỏ Chùa Láng thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ đến thưởng thức và check-in. Quán đã nhận được nhiều đánh giá tích cực về món ăn từ nước dùng thanh ngọt đến topping đa dạng và chất lượng.
Hướng dẫn di chuyển đến quán Bún Đỏ Chùa Láng siêu tiết kiệm
Nếu bạn đang tìm phương tiện di chuyển đến quán Bún Đỏ Chùa Láng một cách nhanh chóng và tiết kiệm, Xanh SM là lựa chọn tối ưu. Xanh SM phục vụ từ xe máy cho quãng đường ngắn đến xe ô tô rộng rãi, thoải mái dành cho nhóm bạn hoặc gia đình. Bạn có thể yên tâm với mức giá minh bạch, không bị tăng giá vào giờ cao điểm hay thời tiết xấu.
Dịch vụ chuyên nghiệp với đội ngũ tài xế được đào tạo bài bản, thái độ niềm nở, mang đến trải nghiệm thoải mái cho khách hàng. Cách đặt xe Xanh SM cực kỳ đơn giản:
- Gọi tổng đài 1900 2088 để đặt xe nhanh chóng.
- Sử dụng ứng dụng Xanh SM, tải nhanh ứng dụng TẠI ĐÂY.
Ngoài ra, đừng quên kiểm tra mục “Ưu đãi” trên ứng dụng hoặc theo dõi fanpage chính thức để cập nhật các mã giảm giá và chương trình khuyến mãi hấp dẫn!
FAQ – Mọi người cũng hỏi về bún đỏ Chùa Láng
Những câu trả lời ngắn gọn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc tên gọi, điểm đặc biệt của quán, thời gian mở cửa,…
Tại sao gọi là bún đỏ?
Bún đỏ Chùa Láng là món ăn đặc trưng của TP. Buôn Mê Thuột, Tỉnh Đắk Lắk, có màu sắc đặc trưng nhờ sợi bún được nhuộm từ dầu điều. Màu đỏ cam rực rỡ của món ăn này gợi nhớ đến sắc đất bazan của vùng Tây Nguyên.
Quán Bún Đỏ Chùa Láng có gì đặc biệt?
Quán là địa điểm duy nhất ở Hà Nội phục vụ bún đỏ chuẩn vị Buôn Mê Thuột. Ngoài nước dùng ninh từ xương lợn và riêu tôm, quán còn có topping phong phú như mọc bò, chân giò, giò tai và tóp mỡ.
Bún Đỏ Chùa Láng mở cửa từ mấy giờ?
Quán hoạt động theo hai khung giờ: buổi sáng từ 08:30 – 14:00 và buổi chiều tối từ 16:30 – 22:00.
Quán bún đỏ Chùa Láng có nhận ship không?
Hiện tại, quán không hỗ trợ giao hàng qua các ứng dụng đặt đồ ăn. Nếu muốn thưởng thức, bạn có thể đến ăn trực tiếp hoặc mua mang về.
Bún đỏ có nguồn gốc từ Buôn Mê Thuột, nổi bật với sợi bún to và màu đỏ cam đặc trưng. Một bát đầy đặn với riêu tôm, chân giò, mọc bò, tóp mỡ giòn rụm, đảm bảo thực khách có một bữa ăn ngon miệng. Bún Đỏ Chùa Láng với nước dùng thanh ngọt là món ngon đáng để trải nghiệm!
Xem thêm:
