Điểm danh 17 quán mì ramen ngon ở TPHCM

Mặc dù đã được biến tấu đa dạng để phù hợp với thị hiếu của người Việt nhưng mì ramen ở Sài Gòn vẫn giữ vững hương vị Nhật đặc trưng. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 17 quán mì ramen ngon ở TPHCM mà không phải ai cũng biết.

ITTOU RAMEN Lê Thánh Tôn – Quán mì ramen ngon ở TPHCM nên thử một lần

Tại  ITTOU RAMEN, thực khách có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo bằng cách ngồi ngay tại quầy bar, tận mắt chứng kiến quá trình chế biến và thưởng thức tô ramen nghi ngút khói theo phong cách người bản địa. Đối với thực khách thích không gian riêng tư hơn, những chiếc bàn ăn có khoảng cách vừa đủ sẽ mang đến cho bạn cảm giác thoải mái, thư giãn.

Chốn dừng chân cho những tín đồ “ghiền” ăn mì ramen ở TPHCM (Ảnh: ITTOU RAMEN Le Thanh Ton)
Chốn dừng chân cho những tín đồ “ghiền” ăn mì ramen ở TPHCM (Ảnh: ITTOU RAMEN Le Thanh Ton)

ITTOU RAMEN không chỉ nổi tiếng với không gian ấm cúng mà còn bởi thực đơn đa dạng, đặc biệt là món mì tsukemen – một trong những món ăn được yêu thích nhất tại đây. Mì được hầm nấu kỹ lưỡng với các loại hải sản, tạo ra một hương vị nước dùng thanh ngọt, bổ dưỡng và hấp dẫn. 

Tokyo Soy Ramen – Quán ramen ngon ở TPHCM chuẩn Nhật

Con số 4,9/5 sao từ khoảng 600 lượt đánh giá đã chứng minh vị thế của quán mì ramen ngon ở TPHCM – Tokyo Soy Ramen. Mì ramen tại quán được chế biến theo công thức truyền thống của Nhật Bản, tuy nhiên vẫn có sự điều chỉnh nhẹ để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. 

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp để hẹn hò hoặc tụ tập bạn bè (Ảnh: Tokyo Soy Ramen CN Cộng Hoà)
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp để hẹn hò hoặc tụ tập bạn bè (Ảnh: Tokyo Soy Ramen CN Cộng Hoà)

Một tô miso ramen tiêu biểu bao gồm sợi mì tươi dai, nước dùng đậm đà hương vị miso. Cùng với đó là các loại topping quen thuộc như bắp ngọt, đậu phụ trứng lòng đào béo ngậy và thịt xông khói thơm lừng,…

Ramen Danbo – Quán mì ramen ngon ở TPHCM đông khách bậc nhất

Ramen Danbo là cái tên đã quá quen thuộc với những tín đồ mê mì ramen. Không gian quán được thiết kế theo phong cách Nhật Bản hiện đại, với quầy bar dài làm bằng gỗ tự nhiên. Ngồi tại quầy bar, thực khách có thể vừa thưởng thức mì ramen nóng hổi vừa ngắm nhìn các đầu bếp trổ tài ngay trước mắt. 

Không gian chuẩn Nhật của quán mì ramen ở TPHCM Ramen Danbo (Ảnh: ラーメン暖暮ホーチミン店【ramen danbo】)
Không gian chuẩn Nhật của quán mì ramen ở TPHCM Ramen Danbo (Ảnh: ラーメン暖暮ホーチミン店【ramen danbo】)

Đến với nhà hàng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị ramen của vùng Fukuoka. Nhiều người cho rằng đây là một trong những món mì ramen ngon nhất Sài Gòn bởi vị ngọt ngào, béo ngậy đặc trưng của nước dùng. Điểm xuyết trên mỗi tô mì ramen là thịt xá xíu, trứng lòng đào, rong biển và hành lá.

IRamen Ippudo – Chuỗi thương hiệu mì ramen ngon ở Sài Gòn

IPPUDO là một trong những thương hiệu mì ramen nổi tiếng tại Nhật Bản, đã chinh phục thực khách trên toàn thế giới với mạng lưới nhà hàng trải dài từ New York, Los Angeles, London, Melbourne cho đến Singapore,… Hiện nay, người Việt cũng có cơ hội thưởng thức hương vị ramen chuẩn Nhật Bản khi Pizza 4P’s mang thương hiệu IPPUDO về nước. 

Bước chân vào IPPUDO, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi không gian sang trọng và ấm cúng. Trong khi đó, các món ăn tại đây không quá tập trung vào hình thức nhưng lại mang đến những bất ngờ thú vị cho khách hàng nhờ hương vị đậm đà, chuẩn Nhật.

IRamen Ippudo là một trong những quán mì ramen ngon ở TPHCM nổi đình đám (Ảnh: Ramen Ippudo Vietnam - Japanese Restaurant)
IRamen Ippudo là một trong những quán mì ramen ngon ở TPHCM nổi đình đám (Ảnh: Ramen Ippudo Vietnam – Japanese Restaurant)

Trong thực đơn, Shiromaru và Akamaru là hai loại mì ramen nên thử. Phần nước dùng màu trắng sữa được đầu bếp ninh nhừ từ xương trong 18 tiếng, mang đến một độ sánh mịn và ngọt ngào khó cưỡng.

Baito Ramen – Quán mì ramen ở TPHCM phân khúc bình dân

Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ, Baito Ramen là quán bán ramen ngon rẻ TPHCM, được người dân nơi đây lui tới thường xuyên. Không gian quán tuy nhỏ nhắn, chỉ có khoảng 4 – 5 bàn nhưng lại vô cùng ấm cúng theo chuẩn phong cách quán ăn gia đình. 

Một trong những quán mì ramen ngon ở TPHCM có mức giá bình dân hiếm hoi (Ảnh: RAMEN BAITO)
Một trong những quán mì ramen ngon ở TPHCM có mức giá bình dân (Ảnh: RAMEN BAITO)

Với mức giá bình dân, Baito Ramen nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách. Theo các “reviewer”, mì nghêu là một trong những món nên thử nhất tại đây. Sự kết hợp độc đáo giữa nước dùng Tonkotsu cay đậm đà, vị ngọt thanh của nghêu xào miso và chút cay nồng của ớt sẽ tạo nên hương vị khó quên. Bên cạnh đó, thực khách có thể tùy chỉnh mức độ mặn và cay theo  ý muốn.

Agechan Restaurant – Quán mì ramen ngon ở TPHCM có không gian rộng rãi

Agechan Restaurant là nhà hàng 3 tầng, tọa lạc tại mặt phố Nguyễn Kiệm. Từ bên ngoài, quán đã thu hút ánh nhìn bởi lối thiết kế đậm chất xứ sở Phù tang. Đây là điểm cộng giúp bữa ăn của thực khách càng trở nên trọn vị hơn bao giờ hết.

Không gian rộng rãi của quán mì ramen ở TPHCM Agechan (Ảnh: Agechan Restaurant)
Không gian rộng rãi của quán mì ramen ở TPHCM Agechan (Ảnh: Agechan Restaurant)

Mì ramen ở Agechan Restaurant có 3 loại đặc trưng là tonkotsu, miso và mì xào. Món ăn đã ghi điểm nhờ sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà hương vị và loạt topping hấp dẫn như thịt chashu mềm tan, trứng lòng đào béo ngậy, rong biển thơm lừng,…

Tori Soba Mutahiro – Quán mì ramen ở TPHCM nổi tiếng

Quán Tori Soba Mutahiro có gam màu chủ đạo là đỏ – xanh – vàng, là điểm nhấn thu hút ánh nhìn trên con hẻm Thái Văn Lung. Mặc dù có tên gọi gợi liên tưởng đến mì soba nhưng thực đơn chính của quán lại tập trung vào các loại ramen đặc trưng của Nhật Bản. 

Quán mì ramen HCM luôn đắt khách (Ảnh: 鶏そばムタヒロ-Mutahiro-　ホーチミン )
Quán mì ramen HCM luôn đắt khách (Ảnh: 鶏そばムタヒロ-Mutahiro-　ホーチミン )

Điểm khác biệt lớn nhất đưa Mutahiro trở nên nổi bật giữa hàng loạt quán ramen tại Sài Gòn chính là việc sử dụng nước dùng hầm từ gà thay vì thịt heo truyền thống. Ưu điểm của nước hầm gà là không chỉ mang đến một tô mì trong vắt, ít mỡ mà còn tạo nên một “nền tảng” hương vị ngọt thanh tự nhiên nhất!

Miso Chikura 

Miso Chikura Saigon là một trong những điểm đến lý tưởng cho tín đồ yêu thích mì ramen tại Sài Gòn. Với không gian ấm cúng đậm chất Nhật Bản và đội ngũ đầu bếp đa phần là người Nhật, mỗi tô mì tại đây sẽ mang đến hương vị chuẩn xứ sở hoa anh đào.

 (Ảnh: 味噌麺　千蔵　Miso Chikura saigon)
 (Ảnh: 味噌麺　千蔵　Miso Chikura saigon)

Thực đơn tại Miso Chikura Saigon khá đa dạng với ba loại sốt Misho, Shio và Salts. Sợi mì được lựa chọn kỹ càng nên có độ dai vừa phải, quyện đều trong nước dùng trong veo. Phần topping đa dạng cùng với lượng mì đầy đặn trong mỗi bát chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

Kohaku Udon & Ramen – Hệ thống mì ramen HCM ngon trứ danh

Với hệ thống nhà hàng trải rộng khắp thành phố, Kohaku đã khẳng định vị thế là một trong những “tọa độ” hàng đầu để thưởng thức món mì ramen thơm ngon, đậm đà chuẩn hương vị xứ sở hoa anh đào. Điều làm nên sự thành công của Kohaku chính là sự đồng đều về chất lượng món ăn tại tất cả các cơ sở.

Quán mì ramen ngon ở TPHCM được dân địa phương yêu thích (Ảnh: Kohaku UDON & RAMEN)
Quán mì ramen ngon ở TPHCM được dân địa phương yêu thích (Ảnh: Kohaku UDON & RAMEN)

Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của Kohaku đến từ việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, cùng với công thức chế biến độc đáo riêng biệt. Đến đây, bạn đừng quên thưởng thức Tonkotsu Ramen – một trong những món nên thử nhất!

Choioinoodle – Top tiệm mì ramen ngon nhất Sài Gòn

Choioinoodle nép mình trong con hẻm nhỏ gần khu phố Nhật, nơi tập trung nhiều hàng quán do người Nhật mở ra. Không gian quán nhỏ nhắn, trần thấp cùng gian bếp mở sẽ mang đến cảm giác ấm cúng, tương tự như những quán mì ramen thường thấy trong các bộ phim Nhật Bản.

Choioinoodle là điểm đến thân quen của cộng đồng người Nhật, người Hàn tại đây (Ảnh: Choioinoodle)
Choioinoodle là điểm đến thân quen của cộng đồng người Nhật, người Hàn tại đây (Ảnh: Choioinoodle)

Thực đơn ramen vô cùng đa dạng với những lựa chọn hấp dẫn như Dandan Noodle Spicy cay nồng, Tonkotsu Cappuccino Ramen độc đáo với lớp bọt béo ngậy, Cold Ramen thanh mát hay Pork Chashu Dry Noodle đậm đà,… Sợi mì dai vừa tới, kết hợp hoàn hảo với miếng thịt chashu dày dặn, mềm tan được khò thơm lừng trước khi phục vụ thực khách.

Hachiban Ramen Vietnam – Chuỗi mì ramen HCM đến từ Nhật Bản

Hachiban Ramen đã có hơn nửa thế kỷ chinh phục khẩu vị thực khách trên khắp châu Á. Do vậy, ngay từ khi đặt chân đến TPHCM, nhà hàng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân thành phố bởi hương vị đậm đà, chuẩn vị Nhật Bản. Thêm vào đó, vị trí thuận lợi, không gian rộng rãi và thoáng đãng cũng là những yếu tố cộng hưởng giúp Hachiban Ramen thu hút khách hàng.

Các nhà hàng của Hachiban thường sở hữu vị trí đắc địa (Ảnh: Hachiban Ramen Vietnam)
Các nhà hàng của Hachiban thường sở hữu vị trí đắc địa (Ảnh: Hachiban Ramen Vietnam)

Một số món nên thử tại quán mì ramen ngon ở TPHCM – Hachiban là Tonkotsu Chashu ramen, Tonkotsu Tantan men, Miso ramen, Zaru Ramen,… Một gợi ý nhỏ cho bạn là ngoài việc thưởng thức ramen đơn lẻ, bạn có thể lựa chọn các combo hấp dẫn kết hợp cùng nhiều món ăn phụ để bữa ăn trọn vẹn và tiết kiệm hơn.

Machida Shoten Japanese Ramen – Địa điểm ăn mì ramen ở TPHCM ngon đúng điệu

Machida Shoten là một thương hiệu mì nổi tiếng của Nhật Bản với hơn 700 nhà hàng trên khắp các quốc gia như Nhật, Mỹ và Singapore. Thương hiệu đã chính thức đổ bộ thị trường Việt Nam vào năm 2023.

Quán mì ramen ngon ở TPHCM đã khẳng định tên tuổi khắp toàn cầu (Ảnh: Machida Shoten Vietnam)
Quán mì ramen ngon ở TPHCM đã khẳng định tên tuổi khắp toàn cầu (Ảnh: Machida Shoten Vietnam)

Nhà hàng Machida Shoten Ramen mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hai phong cách ramen nổi tiếng nhất Nhật Bản: Tonkotsu đậm đà từ vùng Kyushu và Shoyu thanh nhẹ từ vùng Tokyo. 

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của Machida Shoten chính là nghi thức “Kanmaku style” độc đáo. “Kanmaku” trong tiếng Nhật có nghĩa là “uống hết nước súp”, thể hiện sự trân trọng của thực khách đối với món ăn. Khi thực khách hoàn thành một bát ramen thì nhân viên sẽ mang đến một lá cờ nhỏ và hô to “Kanzen ni soup wo makuru” (Uống hết nước súp), đồng thời gửi lời cảm ơn chân thành đến khách hàng. 

Home Ramen – Quán mì ramen ngon ở TPHCM “ngon như nhà làm”

Không gian quán được thiết kế ấm cúng, đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, mang đến cảm giác thoải mái như đang ở chính ngôi nhà của mình. Bên cạnh đó, Home Ramen còn được yêu thích bởi mức giá phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng. 

Không gian bình dị của quán mì ramen ngon ở Sài Gòn (Ảnh: HOME RAMEN)
Không gian bình dị của quán mì ramen ngon ở Sài Gòn (Ảnh: HOME RAMEN)

Phần nước dùng được hầm trong hơn 20 giờ, tạo nên một hương vị ngọt ngào, đậm đà khó quên. Thêm vào đó là sợi mì tươi ngon, thịt chashu mềm tan, trứng lòng đào béo ngậy và các loại topping đa dạng như nấm, hành lá, rong biển,… để thực khách có một bữa ăn ngon, no bụng tại Home Ramen.

Daiichi Ramen – Quán mì ramen ở Sài Gòn chuẩn vị

Daiichi Ramen có sức chứa lên đến 50 khách, rất phù hợp cho những buổi hẹn hò, gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp hoặc tận hưởng bữa ăn ngon một mình. Mì ramen tại đây mang hương vị đặc trưng của vùng Yokohama, nơi “những bát ramen đầu tiên ra đời”.

Không gian nhỏ nhắn, ấm cúng của quán mì ramen ngon ở TPHCM Daiichi (Ảnh: Daiichi Ramen)
Không gian nhỏ nhắn, ấm cúng của quán mì ramen ngon ở TPHCM Daiichi (Ảnh: Daiichi Ramen)

Đến đây, thực khách có thể lựa chọn giữa hai hương vị đặc trưng: Mì ramen nước tương Tonkotsu shoyu ramen hoặc mì ramen vị muối Tonkotsu shio ramen. Sợi mì dai, dày ăn kèm với thịt xá xíu mềm tan và trứng lòng đào béo ngậy sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đáng nhớ.

Shinsho Ramen Vietnam – Quán mì ramen ngon ở TPHCM đáng thử

Được sáng lập bởi đầu bếp tài năng Raymond Tan, người đã dành nhiều năm nghiên cứu và học hỏi tại Nhật Bản, Shinsho Ramen mang đến cho thực khách Sài Gòn một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực. Các chi nhánh của nhà hàng đều sở hữu không gian hiện đại, tối giản, có đầy đủ bàn đơn, bàn tại quầy bar dành cho thực khách đi một mình và phòng riêng yên tĩnh dành cho các buổi họp mặt.

Quán mì ramen ở TPHCM được thiết kế theo phong cách tinh giản (Ảnh: Shinsho Ramen Vietnam)
Quán mì ramen ở TPHCM được thiết kế theo phong cách tinh giản (Ảnh: Shinsho Ramen Vietnam)

Đội ngũ đầu bếp tại quán mì ramen ngon ở TPHCM – Shinsho Ramen luôn tâm niệm việc giữ gìn hương vị truyền thống của món ramen Nhật Bản. Tuy nhiên, họ cũng không ngừng sáng tạo và kết hợp những nguyên liệu địa phương để tạo ra hương vị mới lạ, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Saisai Ramen – Quán mì ramen ở TPHCM chất lượng

Điểm nhấn của SaiSai Ramen chính là những tô mì ramen đậm đà hương vị. Nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp hài hòa với sợi mì dai ngon và các loại topping phong phú như thịt xá xíu mềm tan, trứng lòng đào, rong biển,… Đặc biệt, không gian nhà hàng luôn lịch sự, ấm cúng và không có tình trạng đông đúc như các quán khác. 

Nhà hàng được bài trí đơn giản, đem lại cảm giác dễ chịu cho thực khách trong suốt bữa ăn (Ảnh: Mi Nhat Saisai Ramen)
Nhà hàng được bài trí đơn giản, đem lại cảm giác dễ chịu cho thực khách trong suốt bữa ăn (Ảnh: Mi Nhat Saisai Ramen)

Ichibanya Ramen – Quán mì ramen ngon ở TPHCM

Ichibanya là một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ramen tại Sài Gòn, với phong cách Yokohama đặc trưng của Nhật Bản. Tô IEKEI tại đây chinh phục thực khách bởi hương vị nước dùng đậm đà (được ninh từ nhiều loại xương heo và gà) cùng sự cân bằng giữa các hương vị. 

Mỗi tô mì ramen đều thể hiện sự tỉ mỉ, tinh tế trong từng công đoạn chế biến (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Mỗi tô mì ramen đều thể hiện sự tỉ mỉ, tinh tế trong từng công đoạn chế biến (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Lưu ý: Thông tin về giá cả, thực đơn và giờ hoạt động có thể thay đổi theo thời gian. Để có thông tin chính xác nhất, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với quán mì ramen ở TPHCM.

Nhận khuyến mãi di chuyển tới quán mì ramen ở TPHCM 

Trên hành trình khám phá các quán mì ramen ngon ở TPHCM, bạn nên đặt xe điện Xanh SM để không phải lo lắng về chỗ đậu xe hay chen chúc trên các phương tiện công cộng. Xanh SM cung cấp dòng xe 2 bánh và 4 bánh, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của mọi hành khách. 

Xe điện Xanh SM được hành khách ưa chuộng (Ảnh: Xanh SM)
Xe điện Xanh SM được hành khách ưa chuộng (Ảnh: Xanh SM)

Vì đặc thù là xe thuần điện nên Xanh SM không mùi xăng dầu, không có tiếng ồn ào và không phát thải ra môi trường. Do vậy, đây là một trong những phương tiện đang được du khách ưu tiên hiện nay.

Để đặt xe, bạn tải ứng dụng Xanh SM tại đây hoặc gọi ngay Hotline 1900 2088. Một gợi ý nhỏ cho bạn để tiết kiệm chi phí là hãy đặt xe qua ứng dụng Xanh SM và sử dụng mã giảm giá. 

Cách kiểm tra mã giảm giá trên ứng dụng Xanh SM: Tải ứng dụng Xanh SM -> Đăng ký tài khoản -> Đăng nhập tài khoản -> Chọn điểm đón/điểm đến/dịch vụ -> Tìm mã giảm giá trong mục “Ưu đãi”. 

FAQ – Mọi người cũng hỏi về quán mì ramen ngon ở TPHCM

Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết nên chọn quán nào để thưởng thức một tô mì ramen chuẩn vị Nhật, vậy hãy tham khảo những câu trả lời dưới đây của Xanh SM. 

Những loại mì ramen nào phổ biến ở TPHCM?

Tại TPHCM, các loại mì ramen phổ biến nhất là Tonkotsu (nước hầm xương heo), Shio (nước muối), Shoyu (nước tương), Miso (tương đậu nành) và Tsukemen (mì ăn kèm nước chấm đặc biệt).

Giá một tô mì ramen ở TPHCM khoảng bao nhiêu?

Giá một tô mì ramen HCM dao động từ 80.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ, tùy thuộc vào từng quán và loại mì. Để có giá chính xác nhất, quý khách vui lòng liên hệ với từng quán ăn mì ramen ở TPHCM.

Có những quán mì ramen nào nổi tiếng ở TPHCM?

Ippudo, Daiichi Ramen, Hachiban Ramen, Marukame Udon,… là những quán mì ramen ở Sài Gòn ngon trứ danh, thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.

Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn tìm được quán mì ramen ngon ở TPHCM. Đừng quên đặt xe điện Xanh SM để có cuộc hành trình an toàn và tiện lợi nhất, biết đâu tài xế người địa phương sẽ mách thêm cho bạn một vài địa chỉ ăn ramen ngon – rẻ tại đây!

Xem thêm: 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Bài viết gần đây