Bạn là fan cứng của hải sản? Bạn muốn thử những món ăn độc lạ và bổ dưỡng? Vậy thì đừng bỏ qua mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn – món đặc sản ngon hết sẩy và siêu bổ dưỡng!

Mắt cá ngừ đại dương là gì? Báu vật dinh dưỡng của biển cả

Mắt cá ngừ đại dương là gì mà hot đến thế? Hãy cùng Xanh SM khám phá những bí mật về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và cách chế biến món ăn đặc biệt này.

Giới thiệu về mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là bộ phận của cá ngừ đại dương, loại cá khổng lồ sinh sống ở vùng biển sâu. Mắt cá ngừ có kích thước khủng, đường kính có thể lên đến 10cm, và được ví như “đèn pha” của biển cả. Mắt cá ngừ không chỉ là món ăn độc lạ mà còn rất bổ dưỡng, giàu Omega 3, DHA, vitamin A, D… tốt cho mắt, não và tim mạch.

Nguồn gốc

Cá ngừ đại dương là loài cá di cư, chúng thường sống ở những vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Ở Việt Nam, cá ngừ đại dương được đánh bắt nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung, trong đó có Bình Định. Mắt cá ngừ đại dương sau khi được lấy ra khỏi con cá sẽ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Mê mẩn với các món ngon từ mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương không chỉ bổ dưỡng mà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Cùng điểm danh những món ngon “đỉnh của chóp” nhé!

Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh – Nồi dinh dưỡng cho ngày se lạnh

Mắt cá ngừ được hầm nhừ cùng tiêu xanh thơm nồng, tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa ấm bụng. Thịt mắt cá ngừ béo ngậy, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu xanh và các gia vị khác, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc – Thần dược cho sức khỏe

Mắt cá ngừ được hầm cùng các vị thuốc bắc như kỷ tử, hoài sơn, táo tàu… tạo nên một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món này có vị ngọt thanh, hơi đắng nhẹ, thích hợp cho những người muốn bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.

Mắt cá ngừ hấp cách thủy – Giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Mắt cá ngừ được hấp cách thủy với gừng, sả và một số gia vị khác, giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của mắt cá. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún.

Lẩu mắt cá ngừ – Hòa quyện cùng hương vị lẩu đậm đà

Mắt cá ngừ được chế biến thành món lẩu với nước lẩu chua cay hoặc ngọt thanh, ăn kèm với rau và bún. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.

Thưởng thức mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn: Check-in những tọa độ ẩm thực nức tiếng

Sành ăn như bạn thì chắc chắn không thể bỏ qua món mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn rồi! Nhưng ăn ở đâu mới ngon? – đó mới là câu hỏi. Yên tâm, Dưới đây là những địa chỉ ăn uống uy tín và chất lượng tại xứ Nẫu!

Quán Cá Ngừ Chị Thuận

Gương mặt thương hiệu về các món cá ngừ tại Quy Nhơn. Quán ăn này nổi tiếng với món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc ngon tuyệt cú mèo. Nước dùng thơm ngon, đậm đà, thịt mắt cá ngừ béo ngậy, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng thì hết sẩy!

Địa chỉ: 15 Bùi Hữu Nghĩa, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Nhà hàng Hải sản Dương Râu

Nhà hàng này có view biển cực chill, chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống, trong đó có mắt cá ngừ đại dương. Bạn có thể thưởng thức cá món ngon từ mắt cá ngừ tại đây.

Địa chỉ: 106 Xuân Diệu, Hải Cảng, Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Bỏ túi mẹo săn quán ăn ngon:

• Tham khảo review: Trước khi lên đường, hãy tham khảo review của những người đã từng thưởng thức mắt cá ngừ đại dương tại Quy Nhơn trên các trang web ẩm thực, du lịch.
• Hỏi ngay người dân địa phương: Không ai biết tọa độ ăn ngon bằng chính người dân sống tại đó! Hãy hỏi người dân để tìm được những quán ăn chuẩn vị Quy Nhơn.
• Canh me ưu đãi: Nhiều nhà hàng có chương trình khuyến mãi giảm giá vào các ngày trong tuần hoặc dịp lễ Tết. Hãy tranh thủ để tiết kiệm chi phí nhé!

Hướng dẫn di chuyển đến các nhà hàng: Ăn ngon không lo lạc đường

Đã lên thực đơn với những món ngon từ mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn rồi thì phải lên đường ngay thôi! Nhưng lăn tăn về đường xá ngoằn ngoèo? Đừng lo, Xanh SM sẽ bật mí cho bạn cách di chuyển đến các tọa độ ẩm thực cực dễ!

Hướng dẫn di chuyển đến quán ăn

Các phương tiện di chuyển phổ biến ở Quy Nhơn: xe bus, xe máy, taxi…

• Xe bus: Quy Nhơn có hệ thống xe bus phủ sóng khắp nơi, giá vé siêu rẻ, phù hợp cho những ai muốn tiết kiệm hết nấc. Bạn có thể tra cứu lộ trình và thời gian chạy của các tuyến xe bus trên ứng dụng tibus hoặc website của Sở Giao thông Vận tải Bình Định.
• Xe máy: Thuê một chiếc xe và lượn lờ khắp phố phường Quy Nhơn thì còn gì bằng! Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng cho thuê xe máy với giá cả phải chăng.
• Ô tô: Nếu bạn ưu tiên sự thoải mái và riêng tư, hãy chọn ô tô làm phương tiện di chuyển. Bạn có thể thuê xe tự lái hoặc bắt taxi.

Lưu ý nhỏ khi di chuyển:

• Giờ cao điểm: Vào giờ cao điểm, giao thông ở Quy Nhơn có thể ùn tắc. Bạn nên lựa chọn thời điểm di chuyển thích hợp hoặc sử dụng ứng dụng chỉ đường như Google Maps để tránh kẹt xe.
• Chỗ gửi xe: Một số quán ăn có chỗ gửi xe riêng, nhưng cũng có những quán bạn phải tự tìm chỗ gửi xe. Hãy lưu ý vấn đề này để tránh bị phạt hoặc mất xe.

Trải nghiệm di chuyển Xanh – Sạch – Tiện lợi cùng Xanh SM

Bạn muốn trải nghiệm dịch vụ di chuyển nhanh chóng, an toàn và góp phần xây dựng một tương lai xanh cho Việt Nam? Xanh SM chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Ứng dụng Xanh SM cung cấp đa dạng dịch vụ:

• Xanh SM Bike: Xe máy điện cho những chuyến đi linh hoạt và dễ dàng khám phá mọi ngóc ngách Quy Nhơn.
• Xanh SM Taxi: Ô tô điện với không gian rộng rãi, thoải mái cho cả gia đình.
• Xanh SM Luxury: Dịch vụ xe sang trọng, đẳng cấp, mang đến trải nghiệm khác biệt.

Tải ứng dụng Xanh SM ngay để tận hưởng dịch vụ 5 sao với:

• Đội ngũ tài xế chuyên nghiệp, thân thiện.
• Cước phí rõ ràng, minh bạch.
• Nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Bỏ túi mẹo săn mắt cá ngừ đại dương tươi ngon

Săn mắt cá ngừ đại dương cũng cần có bí kíp riêng đấy nhé! Đừng vội vàng mua ngay con mắt cá đầu tiên bạn nhìn thấy, hãy bỏ túi những mẹo nhỏ nhưng “có võ” sau đây để rinh về những mắt cá ngừ tươi ngon, chất lượng miễn chê!

Hướng dẫn lựa chọn:

• Màu sắc: Mắt cá tươi sẽ có màu đen sáng bóng, trong suốt, không bị đục hoặc có màu lạ.
• Kích thước: Chọn những con mắt cá to, tròn, căng mọng, đường kính khoảng 8-10cm là chuẩn bài.
• Độ cứng: Ấn nhẹ vào mắt cá, nếu thấy đàn hồi tốt, không bị nhão hoặc bị rách thì đó là mắt cá tươi.

Địa điểm mua mắt cá ngừ đại dương chất lượng:

• Chợ hải sản: Quy Nhơn có nhiều chợ hải sản như chợ Đầm, chợ Hàm Tử… nơi bạn có thể tìm thấy mắt cá ngừ đại dương tươi sống với giá cả phải chăng.
• Siêu thị: Các siêu thị lớn như Big C, Mega Market… cũng có bán mắt cá ngừ đại dương đã được làm sạch và đóng gói sẵn.

Tips nhỏ giúp bạn săn mắt cá hời tại chợ:

• Nên đi chợ vào buổi sáng sớm để chọn được mắt cá tươi nhất.
• Mặc cả nhiệt tình để có giá tốt nhé!
• Quan sát kỹ quầy hàng và chọn những con mắt cá được bảo quản trong điều kiện tốt nhất.

Bỏ túi cách bảo quản mắt cá ngừ đại dương tươi

Bạn vừa mang về những đôi mắt cá ngừ tươi ngon và đang băn khoăn không biết nên xử lý thế nào để giữ được hương vị trọn vẹn nhất? Đừng lo, với vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ biết cách chế biến ngay hoặc bảo quản mắt cá ngừ sao cho chuẩn, để món ăn luôn thơm ngon và hấp dẫn!

• Nếu chế biến ngay, bạn chỉ cần rửa sạch mắt cá với nước muối pha loãng và để ráo.
• Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho mắt cá vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 2-3 ngày) hoặc ngăn đá (khoảng 1-2 tuần).

Thưởng thức các món hải sản Quy Nhơn ngon quên sầu

Mắt cá ngừ đại dương ngon hết sẩy thì ai cũng biết rồi! Nhưng biển Quy Nhơn còn bao la món ngon đỉnh cao khác đang chờ bạn khám phá đấy! Lên thực đơn ngay thôi nào!

Bào ngư – Nữ hoàng biển cả với thịt ngon tuyệt hảo

Bào ngư là loài hải sản quý hiếm, nổi tiếng với thịt ngon ngọt, dai dai, giàu dinh dưỡng. Ở Quy Nhơn, bào ngư được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như bào ngư nướng mỡ hành, bào ngư hấp gừng, cháo bào ngư…

Cua hoàng đế – Vua của các loài cua

Cua hoàng đế có thịt ngon ngọt, chắc nịch, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cua hấp, cua rang me, lẩu cua… Thưởng thức cua hoàng đế tại Quy Nhơn, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tươi ngon nhất của loài cua này.

Nhum nướng – Món quà của biển với hương vị độc đáo

Nhum nướng than vừa chín tới, vỏ nóng hổi, thịt ngọt béo như tan ra trong vị chua cay của muối tiêu chanh. Món này mà thử, chỉ có “nghiện”!

FAQs – Mọi người cũng hỏi về mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn

Mắt cá ngừ đại dương – món đặc sản độc lạ của Quy Nhơn khiến bao người tò mò. Nếu bạn cũng đang lăn tăn về món ăn này, hãy cùng Xanh SM giải mã những thắc mắc phổ biến nhé!

Mắt cá ngừ đại dương có ăn được không?

Chắc chắn rồi! Mắt cá ngừ đại dương không chỉ ăn được mà còn là món đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, được nhiều người sành ăn yêu thích.

Mắt cá ngừ đại dương có tốt cho sức khỏe không?

Cực kỳ tốt! Mắt cá ngừ đại dương giàu Omega 3, DHA, vitamin A, D… rất tốt cho mắt, não và tim mạch.

Mắt cá ngừ đại dương có mùi vị như thế nào?

Mắt cá ngừ đại dương có vị béo ngậy, thơm ngon, khi chế biến thì thấm đẫm gia vị và có hương vị đặc trưng riêng.

Ăn mắt cá ngừ đại dương có bị tanh không?

Mắt cá ngừ đại dương tươi sẽ có mùi tanh nhẹ. Tuy nhiên, khi chế biến, người ta thường sử dụng các gia vị như gừng, sả, ớt… để khử mùi tanh này.

Ăn mắt cá ngừ đại dương có gây dị ứng không?

Một số người có thể bị dị ứng với hải sản. Nếu bạn có tiền sử dị ứng, nên cẩn thận khi thưởng thức món này.

Mắt cá ngừ đại dương có phải là món ăn sang chảnh không?

Mắt cá ngừ đại dương từng là món ăn bình dân của ngư dân. Tuy nhiên, hiện nay nó đã trở thành đặc sản và có giá trị cao hơn.

Mắt cá ngừ đại dương có phải là món ăn đắt đỏ không?

Mắt cá ngừ đại dương có giá cao hơn so với các loại hải sản khác, nhưng không quá đắt đỏ. Bạn có thể thưởng thức món này tại các nhà hàng với mức giá từ 100.000 – 200.000 VNĐ/món (Giá thao khảo).

Tôi có thể mua mắt cá ngừ đại dương tươi về tự chế biến không?

Hoàn toàn được! Bạn có thể mua mắt cá ngừ đại dương tươi tại các chợ hải sản hoặc siêu thị về tự chế biến tại nhà.

Ăn mắt cá ngừ đại dương có tác dụng phụ gì không?

Mắt cá ngừ đại dương nói chung là an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số ít người có thể bị dị ứng với hải sản.

Mắt cá ngừ đại dương có phù hợp với phụ nữ mang thai và cho con bú không?

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn mắt cá ngừ đại dương vì có thể chứa một lượng thủy ngân nhỏ.

Mắt cá ngừ đại dương có phù hợp với người đang ăn kiêng không?

Mắt cá ngừ đại dương có hàm lượng chất béo cao nên người đang ăn kiêng nên hạn chế ăn.

Ngoài Quy Nhơn, tôi có thể thưởng thức mắt cá ngừ đại dương ở đâu?

Mắt cá ngừ đại dương cũng là đặc sản của một số tỉnh ven biển miền Trung khác như Phú Yên, Khánh Hòa…

Có những món ăn nào từ cá ngừ đại dương khác ngoài mắt cá?

Cá ngừ đại dương có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như sashimi cá ngừ, cá ngừ áp chảo, lẩu cá ngừ…

Mắt cá ngừ đại dương có tốt cho bà bầu không?

Mặc dù giàu dinh dưỡng, mắt cá ngừ đại dương vẫn chứa một lượng thủy ngân nhỏ. Vì vậy, bà bầu nên hạn chế ăn món này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Mắt cá ngừ đại dương có tác dụng gì trong làm đẹp?

Mắt cá ngừ đại dương giàu Omega 3 và vitamin A, có tác dụng tốt cho da và tóc. Bạn có thể sử dụng mắt cá ngừ đại dương để chế biến các món ăn bổ dưỡng hoặc làm mặt nạ dưỡng da.

Mắt cá ngừ đại dương có phải là món ăn kén người ăn không?

Mắt cá ngừ đại dương có hình dáng và kết cấu khá đặc biệt, nên có thể không phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Tuy nhiên, nếu bạn là người sành ăn và thích khám phá những món ăn mới, hãy thử mắt cá ngừ đại dương ít nhất một lần.

Mắt cá ngừ đại dương có thể chế biến cùng với những nguyên liệu nào?

Mắt cá ngừ đại dương có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như rau củ, nấm, thuốc bắc, gia vị… để tạo nên những món ăn hấp dẫn.

Nên chọn mua mắt cá ngừ đại dương ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Nên chọn mua tại các cửa hàng hải sản uy tín, có nguồn gốc rõ ràng hoặc các siêu thị lớn.

Mắt cá ngừ đại dương có phải là món ăn gây nóng trong người không?

Mắt cá ngừ đại dương có tính ấm, nên ăn nhiều có thể gây nóng trong người.

Mắt cá ngừ đại dương có thể làm món gì cho trẻ em ăn?

Bạn có thể chế biến mắt cá ngừ đại dương thành cháo hoặc súp cho trẻ em dễ ăn hơn.

Mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn – Siêu phẩm gây thương nhớ cho thực khách

Mắt cá ngừ đại dương Quy Nhơn – món ăn độc lạ mà quen thuộc, bổ dưỡng mà hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món quà tinh túy này khi đến với thành phố biển xinh đẹp!

Còn chần chừ gì nữa mà không lên đường đến Quy Nhơn và thưởng thức ngay món mắt cá ngừ đại dương ngon tuyệt cú mèo này!

Xanh SM chúc bạn có một chuyến du lịch ẩm thực đáng nhớ tại Quy Nhơn!