Đặc sản Tam Đảo không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn độc đáo, mang đậm nét văn hóa của vùng núi phía Bắc. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm nơi này, nhất định phải thưởng thức những đặc sản nổi bật nhất của Tam Đảo như gà đồi, cá thính, bò tái kiến đốt…
Khám phá đôi nét về Tam Đảo
Tam Đảo là một huyện miền núi thuộc tỉnh Vĩnh Phúc, nổi tiếng với khí hậu mát mẻ cùng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Nằm cách Hà Nội khoảng 80km về phía Bắc, Tam Đảo trở thành một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tươi mới và bình yên giữa cuộc sống bộn bề.
Với độ cao trung bình gần 1.000m so với mực nước biển, nơi đây không chỉ có khí hậu trong lành, mát mẻ mà còn được bao bọc bởi rừng núi xanh mướt. Từ trên cao nhìn xuống, Tam Đảo như một bức tranh tuyệt đẹp với những ngọn núi trùng điệp, những thảm cỏ xanh mượt và những cánh rừng nguyên sinh.
Không chỉ nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên, Tam Đảo còn là nơi hội tụ của nhiều di tích lịch sử văn hóa quý giá. Du khách đến đây sẽ không chỉ được tận hưởng không khí trong lành mà còn được tham gia vào những hoạt động du lịch phong phú, thưởng thức các đặc sản như gà đồi, thịt bò tái kiến đốt, cá bống suối…
Để đến được Tam Đảo từ Hà Nội, bạn có thể lựa chọn nhiều phương tiện khác nhau. Nếu bạn đi bằng ô tô riêng thì có thể chọn đi theo đường Cao tốc Nội Bài – Lào Cai. Lấy điểm xuất phát từ trung tâm Hà Nội, bạn đi theo đường Đê la Thành đến đường Cầu Giấy, đi tiếp ra đường Phạm Văn Đồng để lên cao tốc.
Tiếp tục lái xe từ CT37 đi Cao Tốc Nội Bài – Lào Cai, thẳng đến nút giao 4 đi theo các biển báo cho Vĩnh Yên/Tam Đảo. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, có thể chọn xe bus đi từ bến xe Mỹ Đình hoặc Giáp Bát. Hành trình sẽ mất khoảng 1.5 – 2 giờ tùy thuộc vào tình hình giao thông.
Khi đã đến Tam Đảo, bạn có thể sử dụng dịch vụ xe công nghệ Xanh SM để di chuyển đến những địa điểm mà mình muốn. Bạn chỉ cần tải ứng dụng Xanh SM về điện thoại, đăng nhập và chọn địa điểm cần đến. Hoặc bạn cũng có thể gọi đến hotline 1900 2088 để được hỗ trợ đặt xe trực tiếp chỉ bằng một cuộc điện thoại.
Thịt bò tái kiến đốt
Thịt bò tái kiến đốt là một món ăn độc đáo, đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc rất được yêu thích. Đầu tiên, người ta chọn những miếng thịt bò tươi ngon, sau đó treo chúng ở gần tổ kiến. Sau khi được kiến đốt đủ thời gian, thịt bò sẽ được nướng trực tiếp trên lửa than.
Khi nướng, những miếng thịt sẽ dần chín và có màu vàng ruộm, mùi thơm lan tỏa khắp không gian. Món ăn thường được thưởng thức kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các vị giác.
Mức giá cho 1kg thịt bò tái kiến đốt dao động khoảng 350.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên mức giá đặc sản chỉ có tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo chính sách giá của từng nơi.
Bạn có thể tìm thấy đặc sản Tam Đảo này tại nhiều nhà hàng và quán ăn ở đây. Một số địa chỉ uy tín mà bạn có thể tham khảo là:
- Nhà hàng Tuấn Hương tại Khu 1, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà hàng Hải Đăng Tam Đảo tại Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Thịt lợn đồi Tam Đảo
Lợn đồi là giống lợn rừng tự nhiên, được nuôi thả tự do trong rừng, ăn thức ăn từ thiên nhiên, chính vì vậy thịt của chúng rất săn chắc và thơm ngon. Các món chế biến từ thịt lợn đồi rất phong phú, từ luộc, nướng cho đến xào.
Món lợn đồi nướng là một trong những đặc sản Tam Đảo được yêu thích từ các thực khách. Từng miếng thịt được thái nhỏ, ướp gia vị đặc trưng trước khi nướng trên lửa than, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Giá một phần thịt lợn đồi nướng chỉ dao động từ 40.000 – 60.000 VNĐ/phần. Mức giá đặc sản Tam Đảo chỉ có tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo chính sách giá của từng quán ăn, nhà hàng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều quán xá trong khu vực Tam Đảo như
- Nhà hàng Thiên Hương tại Tổ Dân Phố 1, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà hàng Dương Xỉ tại FJ4W+V6G, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Gà đồi Tam Đảo
Những chú gà đồi Tam Đảo được nuôi thả tự do, ăn thức ăn tự nhiên, giúp cho phần thịt luôn giữ được độ dai, ngọt và béo. Gà đồi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà nướng, gà xào măng, gà đắp đất…
Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng nhưng điểm chung là tất cả đều rất thơm ngon và đậm đà. Đặc biệt, món gà đồi nướng là món ăn được yêu thích nhất bởi hương vị thơm phức, thịt mềm và da giòn.
Giá một con gà đồi nướng khoảng 300.000 VNĐ. Mức giá đặc sản Tam Đảo gà đồi chỉ có tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo chính sách giá của từng quán ăn, nhà hàng. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại một số nhà hàng nổi tiếng như
- Nhà hàng Long Hà Cơm Lam – Gà Đồi tại FJ4W+78R, dốc, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc…
- Nhà hàng Phú Quý tại Cổng chính Flamingo Đại Lải, Ngọc Thanh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc.
Cá thính Lập Thạch
Cá thính Lập Thạch là một trong những món ăn nổi tiếng của Vĩnh Phúc mà bạn không thể bỏ qua khi đến Tam Đảo. Cá thính thường được làm từ các loại cá sông như cá trôi, cá chép, cá lóc….
Người ta chọn cá tươi ngon, sau đó làm sạch và ướp gia vị cùng với thính. Cá thính được ủ trong lọ trong một khoảng thời gian, khi ăn sẽ được chiên hoặc nướng lên, tạo nên hương vị thơm ngon và giòn rụm.
Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm chua ngọt. Sự kết hợp này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, khiến bạn không thể quên được hương vị cá thính đặc trưng.
Giá cá thính dao động từ 100.000 đến 300.000 VNĐ/kg. Mức giá đặc sản Tam Đảo này chỉ có tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo chính sách giá của từng quán ăn, nhà hàng. Bạn có thể tìm mua cá thính tại các nhà hàng hoặc chợ buôn bán như:
- Chợ Tam Đảo tại địa chỉ FJ4W+43V, dốc, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà Hàng Dân Tộc Quán Tam Đảo tại Km13, QL2B, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Heo cắp nách
Heo cắp nách thường là giống lợn hoang dã, thả rông trong tự nhiên và ăn thức ăn hữu cơ. Do đó, thịt của chúng thường rất thơm ngon, ít mỡ, săn chắc. Có nhiều đặc sản Tam Đảo được chế biến từ heo cắp nách như: đùi lợn nướng than hoa, lợn cắp nách nướng ống tre…
Mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn cho du khách. Món heo cắp nách nướng ống tre đặc biệt rất được ưa chuộng, bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo.
Giá mỗi phần đặc sản Tam Đảo thịt lợn cắp nách khoảng từ 300.000 – 500.000 VNĐ. Dù vậy đây chỉ là mức giá tham khảo và mức giá thực tế có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá của quán ăn, nhà hàng. Bạn có thể thưởng thức món này tại:
- Nhà hàng Ngọc Hà tại dốc Tam Đảo, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà hàng Phúc Hương Viên tại Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, Vĩnh Phúc…
Cá bống suối
Cá bống suối là món ăn quen thuộc của người dân Tam Đảo. Tuy là cá được nuôi trong điều kiện tự nhiên, nhưng thịt của cá bống suối vẫn rất chắc và thơm ngon. Người dân nơi đây thường chế biến cá bống thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, chiên giòn hay kho với tương trong niêu đất.
Món cá bống suối kho tương được xem là đặc sản Tam Đảo không thể bỏ qua, khi mà hương vị thơm ngon cùng với nước kho đậm đà sẽ khiến bạn bị cuốn hút ngay từ lần đầu tiên.
Giá cá bống suối thường từ 50.000 – 70.000 VNĐ/niêu. Đây chỉ là mức giá tham khảo và mức giá thực tế có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá của quán ăn, nhà hàng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở:
- Nhà Hàng Hải Đăng Tam Đảo tại Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà hàng Tuấn Hương tại Khu 1, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Su su Tam Đảo
Su su là một loại rau củ nổi tiếng của vùng núi Tam Đảo. Loại rau này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Su su Tam Đảo có độ mềm và ít xoăn hơn so với những nơi khác.
Người dân nơi đây thường thu hoạch su su vào mùa đông và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào với tỏi, tôm, thịt hay nấu canh. Rau su su không chỉ được yêu thích trong bữa cơm hàng ngày mà còn là đặc sản Tam Đảo thường được các gia đình lựa chọn đãi khách khi có dịp.
Giá su su Tam Đảo khoảng 50.000 – 65.000 VNĐ/kg. Đây chỉ là mức giá tham khảo và mức giá thực tế có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nơi bạn mua. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại rau này tại các chợ như:
- Nhà Hàng Thiên Hương Tam Đảo tại địa chỉ Tổ Dân Phố 1, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Không Gian Quán tại địa chỉ QL2B, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Sâm sữa Tam Đảo
Quả sâm sữa có hình dáng giống như quả hồng xiêm, vỏ màu vàng có sọc và ruột màu vàng sữa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát và nhiều nước. Đây là loại đặc sản Tam Đảo thường xuất hiện vào mùa hè, được nhiều người yêu thích. Muốn chọn Sâm Sữa ngon, bạn nên ưu tiên những quả nhỏ, tròn và vàng đều.
Giá sâm sữa dao động từ 15.000 – 30.000 VNĐ/túi. Đây chỉ là mức giá tham khảo và mức giá thực tế có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nơi bạn mua. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng ở những khu chợ như:
- Chợ Tam Đảo tại địa chỉ FJ4W+43V, dốc, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Phố ăn đêm Tam Đảo địa chỉ FJ4W+342, dốc Tam Đảo, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Rượu sâu chít
Rượu sâu chít là một trong những loại rượu đặc sản Tam Đảo, nổi tiếng với tác dụng phục hồi sức khỏe. Loại rượu này làm từ sâu chít – một loại côn trùng thường sống trong thân của loại cây cùng tên. Người dân thường tìm kiếm và thu hoạch sâu chít vào khoảng tháng 11 – 12 để sử dụng tươi, phơi khô hoặc đem đi ngâm rượu.
Giá rượu sâu chít trung bình từ 500.000 – 3.000.000 VNĐ tùy loại. Đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nơi bạn mua. Bạn có thể tìm thấy rượu này tại các cửa hàng chuyên bán đặc sản Tam Đảo hoặc ở:
- Trạm dừng chân Tam Đảo với địa chỉ Km6, QL2B, đường đi, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Chợ Tam Đảo tại địa chỉ FJ4W+43V, dốc, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Cơm lam và các loại củ, quả nướng
Cơm lam Tam Đảo và các loại củ, quả nướng là một món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt trong những buổi chiều se lạnh. Gạo nếp để làm cơm lam sẽ được ngâm thật kỹ, sau đó cho vào ống nứa nhỏ và nướng trên bếp than hồng. Các loại rau củ quả như ngô, nấm, ớt ngọt…cũng được rửa sạch sẽ, xiên que để nướng.
Khi nướng, mùi thơm của gạo nếp hòa cùng các loại rau củ tạo nên hương vị rất đặc trưng. Giá cơm lam khoảng 15.000 – 25.000 VNĐ/ống, những xiên que rau củ từ 5.000 – 10.000 VNĐ. Đây chỉ là mức giá đặc sản Tam Đảo tham khảo và có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nhà hàng, quán ăn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán nướng ven đường hoặc tại:
- Phố ăn đêm Tam Đảo ở địa chỉ FJ4W+342, dốc Tam Đảo, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Nhà hàng Sơn Tinh Tam Đảo tại Khu du lịch, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Nem chua Vĩnh Yên
Nem chua Vĩnh Yên được làm từ giò lợn trộn với thính và bì lợn thái mỏng. Sau khi cuộn chặt trong lá ổi và bọc lại bằng lá chuối, nem sẽ được treo để bảo quản. Món này có thể bảo quản lâu mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.
Giá nem chua Vĩnh Yên khoảng từ 60.000 – 90.000 VNĐ/chục. Đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nơi bạn mua. Bạn có thể mua nem tại các khu chợ như:
- Chợ Tam Đảo tại địa chỉ FJ4W+43V, dốc, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Phố ẩm thực đêm Tam Đảo tại FJ4W+342, dốc Tam Đảo, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Bánh cuốn Tam Đảo
Bánh cuốn Tam Đảo là món ăn nhẹ rất phổ biến, thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, nhân thịt và nấm hương, tạo nên hương vị thơm ngon và đặc biệt. Bánh thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và thịt lợn rừng nướng.
Mức giá đặc sản Tam Đảo này chỉ khoảng 15.000 – 30.000 VNĐ/phần. Đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể bị thay đổi tùy theo chính sách giá tại nhà hàng, quán ăn. Bạn có thể tìm thấy món bánh này tại các quán ăn nằm ở
- Chợ trung tâm Tam Đảo tại địa chỉ FJ4W+43V, dốc, Thị Trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
- Phố ẩm thực đêm Tam Đảo tại FJ4W+342, dốc Tam Đảo, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Lưu ý gì khi mua đặc sản Tam Đảo làm quà?
Khi bạn quyết định mua đặc sản Tam Đảo làm quà, có một số lưu ý cần ghi nhớ:
- Trước khi mua bất kỳ loại đặc sản Tam Đảo nào, bạn nên hỏi rõ về sản phẩm và mức giá để tránh tình trạng bị “chặt chém”.
- Bạn nên xem bài viết chia sẻ kinh nghiệm từ những người từng đi du lịch Tam Đảo hoặc người dân địa phương để có thể đánh giá chất lượng đặc sản tốt nhất.
- Trường hợp bạn mua đặc sản với số lượng lớn, bạn có thể đề nghị mua giá sỉ với người bán.
- Nên tìm hiểu kỹ địa điểm sẽ mua đặc sản để không phải mất quá nhiều thời gian đi lại. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.
- Khuyến khích bạn hỏi người bán về cách bảo quản đặc sản Tam Đảo để có thể sử dụng được lâu dài.
FAQ – Mọi người cũng hỏi về đặc sản Tam Đảo
Nắm bắt tâm lý có nhiều du khách đặt ra câu hỏi Tam Đảo Vĩnh Phúc có đặc sản gì, các đáp án này sẽ phần nào giúp bạn giảm bớt đi sự băn khoăn khi chọn mua đặc sản.
Những câu hỏi này được nhiều du khách đặt ra khi nhắc đến các đặc sản Tam Đảo.
Sâm sữa Tam Đảo giá bao nhiêu?
Sâm Sữa là đặc sản Tam Đảo mua về làm quà được nhiều du khách lựa chọn bởi mức giá khá rẻ và dễ ăn. Giá sâm sữa tại đây thường dao động từ 15.000 – 30.000 VNĐ/túi. Tuy vậy đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể thay đổi tùy theo nơi bạn mua Sâm Sữa.
Tam Đảo có đặc sản gì ngon?
Tam Đảo nổi tiếng với nhiều đặc sản như thịt bò tái kiến đốt, gà đồi, cá thính Lập Thạch, và nhiều loại rau củ tươi ngon…
Đi Tam Đảo nên ăn ở đâu?
Bạn có thể thưởng thức đặc sản Tam Đảo tại nhiều nhà hàng và quán ăn địa phương như Nhà hàng Tuấn Hương tại Khu 1, Tam Đảo, Vĩnh Phúc, Nhà hàng Long Hà Cơm Lam – Gà Đồi tại FJ4W+78R, dốc, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc, nhà hàng Sơn Tinh Tam Đảo tại Khu du lịch, Tam Đảo, Vĩnh Phúc….
Gà đồi bọc đất nướng Tam Đảo ăn ở đâu?
Món gà đồi bọc đất nướng bạn có thể thưởng thức tại Tọoc Quán ở địa chỉ TDP1, TT. Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc hay những quán ăn ven đường ở Tam Đảo.
Tam đảo nổi tiếng về rau gì?
Tam Đảo nổi tiếng với nhiều loại rau tươi ngon, trong đó có su su, măng, rau cải, và nhiều loại rau rừng khác.
Tam Đảo không chỉ là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên, mà còn là nơi hội tụ của nhiều đặc sản Tam Đảo hấp dẫn. Từ thịt bò tái kiến đốt, lợn đồi, gà đồi, đến các loại rau củ tươi ngon…đều là những món ăn tuyệt vời mà bạn nên thử một lần khi đến nơi đây.
Xem thêm:
