Đặc sản Khánh Hòa: Top 15 món ngon & quà biếu không thể bỏ lỡ

Đặc sản Khánh Hòa mang đậm hương vị biển cả đặc trưng, từ yến sào hảo hạng đến nem Ninh Hòa dai ngon. Hải sản tươi sống, mực rim me, bánh tráng xoài ngọt dẻo tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Mỗi món ăn đều mang đậm bản sắc vùng duyên hải miền Trung, hấp dẫn mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Danh sách các đặc sản Khánh Hòa nổi tiếng

Không chỉ hấp dẫn du khách với cảnh đẹp thiên nhiên, Khánh Hòa còn ghi dấu ấn bởi những món ăn mang hương vị khó quên. 

Yến sào Khánh Hòa – Đặc sản cao cấp

Yến sào Khánh Hòa được xem là “vàng trắng” của vùng biển miền Trung, nổi tiếng với chất lượng thượng hạng và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Nhờ hàm lượng protein, axit amin và khoáng chất dồi dào, yến sào không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ. 

Cách chế biến đặc sản yến sào Khánh Hòa rất đa dạng, phổ biến nhất là chưng với đường phèn để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Ngoài ra, yến còn được kết hợp trong các món súp, chè dưỡng nhan hoặc tiềm với nhân sâm, táo đỏ, giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả.

5 địa chỉ thương hiệu yến sào uy tín tại Khánh Hòa để bạn tham khảo:

Tổ yến thượng hạng được thu hoạch từ các hang động tự nhiên tại Khánh Hòa (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Tổ yến thượng hạng được thu hoạch từ các hang động tự nhiên tại Khánh Hòa (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Hải sản tươi sống – Vị biển Khánh Hòa

Vùng biển Khánh Hòa nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon và đa dạng. Nhắc đến đặc sản biển nơi đây không thể bỏ qua tôm hùm, loại hải sản cao cấp với thịt ngọt, chắc, giàu dinh dưỡng. Ghẹ Nha Trang nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, chắc thịt, thích hợp để hấp hoặc rang me. 

Sò điệp là món hải sản thơm ngon, có thể nướng mỡ hành, xào bơ tỏi hay hấp gừng. Cá bóp với thịt trắng, dai, thường dùng để nấu lẩu, nướng hoặc kho. Đặc biệt, mực một nắng Khánh Hòa là món đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng, mực được phơi đúng một lần nắng, giữ nguyên độ ngọt và độ dai tự nhiên.

Gợi ý cho bạn 5 địa chỉ thưởng thức hải sản ngon tại đặc sản Khánh Hòa:

Mực, tôm hùm, ghẹ, sò điệp tươi ngon tại các làng chài ven biển Khánh Hòa (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Mực, tôm hùm, ghẹ, sò điệp tươi ngon tại các làng chài ven biển Khánh Hòa (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Nem Ninh Hòa – Đậm đà hương vị miền Trung

Ninh Hòa là vùng đất nổi tiếng với món nem nướng và nem chua – hai đặc sản Khánh Hòa trứ danh. Nem chua Ninh Hòa có vị chua nhẹ, giòn sần sật nhờ lên men tự nhiên từ thịt và bì heo, thích hợp để nhâm nhi cùng bia hoặc làm quà tặng.

Nem chua Ninh Hòa hấp dẫn với hương vị đặc trưng  (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Nem chua Ninh Hòa hấp dẫn với hương vị đặc trưng  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Nem nướng được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hồng, ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước chấm đậu phộng đặc trưng. Nem nướng thường được cuốn cùng rau sống, xoài chua, dưa leo trong bánh tráng mềm rồi chấm với nước sốt đậm đà mang lại sự hòa quyện hương vị hoàn hảo.

Bạn nhất định phải thử những quán nem Ninh Hòa sau khi ghé Khánh Hòa:

Nem nướng Ninh Hòa  - Đặc sản Khánh Hòa nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Nem nướng Ninh Hòa  – Đặc sản Khánh Hòa nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Bún chả cá Nha Trang – Món ăn sáng phổ biến

Bún chả cá Nha Trang là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương, nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt, trong veo, được ninh từ xương cá biển tươi. Điểm đặc biệt của món này là những lát chả cá dai giòn, làm từ cá thu, cá nhồng hoặc cá cờ, đem hấp hoặc chiên vàng ruộm.

Tô bún còn có thể kết hợp với sứa giòn sần sật, tạo thêm sự thú vị cho hương vị. Khi ăn, thực khách có thể vắt chanh, thêm chút ớt, mắm ruốc để tăng độ đậm đà. Sợi bún nhỏ, mềm, nước lèo ngọt thanh cùng chả cá tươi ngon tạo nên một món ăn sáng khó cưỡng.

Để thưởng thức đặc sản Khánh Hòa bún chả cá Nha Trang đúng điệu, bạn có thể ghé thăm các địa chỉ sau:

Tô bún chả cá nóng hổi với nước dùng thanh ngọt từ cá tươi (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Tô bún chả cá nóng hổi với nước dùng thanh ngọt từ cá tươi (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Bánh căn Nha Trang – Món ngon dân dã

Bánh căn Nha Trang là một trong những đặc sản bình dị nhưng lại có sức hút đặc biệt với du khách. Món bánh này có nguồn gốc từ người Chăm, được làm từ bột gạo và nướng trong khuôn đất nung, tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo bên trong.

Điểm nhấn của bánh căn nằm ở các loại nhân đa dạng như trứng cút, tôm, mực, thịt bò bằm,… Khi ăn, bánh sẽ được chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước cá kho hoặc xíu mại, kết hợp với xoài xanh bào sợi và rau sống để tăng thêm hương vị.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức bánh căn ngon tại Nha Trang, dưới đây là 5 quán ăn bánh căn đặc sản Khánh Hòa được người dân địa phương và du khách yêu thích:

Bánh căn giòn rụm với nhiều loại nhân hấp dẫn, ăn cùng nước chấm đậm đà (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Bánh căn giòn rụm với nhiều loại nhân hấp dẫn, ăn cùng nước chấm đậm đà (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Bánh ướt Diên Khánh – Đặc sản bình dân

Bánh ướt Diên Khánh có nguồn gốc từ làng nghề làm bánh tráng lâu đời, là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử cho du khách khi ghé thăm Nha Trang. Điểm đặc biệt của món đặc sản Khánh Hòa này nằm ở lớp bánh mỏng, mềm mịn, có độ dai vừa phải, được tráng thủ công và phục vụ ngay khi còn nóng hổi. 

Cách ăn bánh ướt đúng chuẩn là phải cuốn kèm với chả lụa Diên Khánh, chấm vào chén nước mắm đặc biệt pha từ mắm cá biển, tỏi, ớt và chanh. Một dĩa bánh ướt tuy nhỏ nhưng người ăn thường phải gọi đến 5 – 10 đĩa mới cảm thấy no. Chính vì vậy, bánh ướt Diên Khánh còn được gọi vui là “bánh ướt chồng đĩa”.

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ướt Diên Khánh đúng điệu, hãy ghé qua những quán ăn nổi tiếng sau:

Từng lớp bánh ướt mỏng mềm hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Từng lớp bánh ướt mỏng mềm hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Gỏi cá mai – Hương vị biển cả

Cá mai là loại cá biển nhỏ, thịt trắng trong, không có mùi tanh và xương mềm. Nhờ vậy, khi chế biến thành gỏi, cá vẫn giữ được độ giòn, tươi và ngọt tự nhiên. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của chanh, cay cay của ớt, cùng vị béo của đậu phộng rang.

Để làm món gỏi cá mai ngon, đầu tiên, cá mai phải tươi sống, được làm sạch và lọc bỏ xương. Sau đó, cá được ướp với nước cốt chanh hoặc giấm để làm tái, giúp cá săn chắc mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

Gỏi cá mai đốn tim du khách với vị ngọt tự nhiên của cá (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Gỏi cá mai đốn tim du khách với vị ngọt tự nhiên của cá (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Tiếp theo, cá được trộn cùng các loại gia vị như hành tây thái mỏng, tỏi băm, gừng, ớt, rau thơm và đậu phộng rang giã nhỏ. Cuối cùng, nước chấm đặc biệt từ mắm cá, tỏi, ớt và me chua sẽ quyết định độ ngon của món ăn. Khi thưởng thức, gỏi cá mai thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm đậm đà.

Tổng hợp 5 địa chỉ đặc sản Khánh Hòa gỏi cá mai đúng chuẩn mà bạn nên thử:

Món gỏi cá mai tươi ngon, ăn cùng rau sống và nước chấm chua cay (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Món gỏi cá mai tươi ngon, ăn cùng rau sống và nước chấm chua cay (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Chả cá Khánh Hòa – Đặc sản làm quà

Chả cá Khánh Hòa là món đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị của biển cả với độ dai, thơm và vị ngọt tự nhiên của cá tươi. Không chỉ được chế biến thành nhiều món ngon như bún chả cá, bánh mì chả cá, bánh canh, chả cá đặc sản Khánh Hòa còn là lựa chọn lý tưởng để mua về làm quà.

Chả cá có thể hấp hoặc chiên giòn tùy khẩu vị. Chả hấp giữ được hương vị nguyên bản, khi ăn mềm, dai nhẹ và thơm ngọt tự nhiên. Trong khi đó, chả chiên có lớp vỏ vàng giòn, thơm phức, ăn kèm bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. 

Nếu bạn muốn mua chả cá Khánh Hòa làm quà, dưới đây là 5 địa chỉ uy tín:

Chả cá tươi ngon, dai giòn, thích hợp làm quà (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Chả cá tươi ngon, dai giòn, thích hợp làm quà (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Muối ớt xanh Nha Trang – Nước chấm “quốc dân”

Muối ớt xanh là một trong những loại nước chấm đặc trưng của Nha Trang, nổi bật với vị cay the của ớt xiêm xanh, vị chua nhẹ của chanh và hậu ngọt của đường. Nước chấm này thường đi kèm với hải sản, giúp tăng thêm độ tươi ngon, đậm đà, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Muối ớt xanh là một món quà nhỏ nhưng mang đậm hương vị biển cả, ghé các địa điểm sau để mua muối ớt xanh Nha Trang chuẩn vị:

Muối ớt xanh sánh mịn, cay thơm, chấm hải sản ngon đúng điệu (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Muối ớt xanh sánh mịn, cay thơm, chấm hải sản ngon đúng điệu (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Mực rim me Nha Trang – Món quà vặt hấp dẫn

Mực rim me Nha Trang là một trong những đặc sản Khánh Hòa được du khách ưa chuộng nhất. Món ăn này gây nghiện bởi hương vị chua ngọt đậm đà từ sốt me, kết hợp với vị cay nồng của ớt và độ dai giòn tự nhiên của mực khô. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn, thích hợp để làm quà biếu đầy ý nghĩa.

Mực rim me có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp cùng cơm trắng, cháo nóng hoặc làm mồi nhậu tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ. Với vị cay nhẹ và hậu ngọt từ nước sốt, đây là món ăn chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Dưới đây là 5 địa chỉ bán mực rim me chất lượng để bạn có thể mua về làm quà:

Mực rim me đậm vị chua cay, dai ngọt, thích hợp ăn vặt hoặc làm quà (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Mực rim me đậm vị chua cay, dai ngọt, thích hợp ăn vặt hoặc làm quà (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Khánh Hòa

Để tận hưởng trọn vẹn các món ngon đặc sản Khánh Hòa, bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm sau:

  • Lựa chọn địa điểm ăn uống uy tín: Hãy tham khảo các quán ăn, nhà hàng đặc sản Khánh Hòa được đánh giá cao trên các trang du lịch hoặc hỏi thăm người dân địa phương để tránh bị “chặt chém”.
  • Thử đặc sản theo khung giờ phù hợp: Một số món đặc sản Khánh Hòa như bánh căn, bún chả cá thường được bán vào buổi sáng, trong khi hải sản tươi ngon nhất khi thưởng thức vào buổi tối.
  • Hỏi giá trước khi ăn: Khi mua hải sản tươi sống hoặc ăn tại các quán ven biển, bạn nên hỏi giá và xác nhận cách chế biến để tránh phát sinh chi phí không mong muốn.
  • Chọn quà đặc sản Khánh Hòa cẩn thận: Khi mua chả cá, mực rim me, yến sào hay muối ớt xanh làm quà, hãy chọn các cửa hàng lớn, có đóng gói hút chân không và hạn sử dụng rõ ràng để đảm bảo chất lượng.
Thưởng thức đặc sản Khánh Hòa tại đúng địa điểm giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Thưởng thức đặc sản Khánh Hòa tại đúng địa điểm giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Di chuyển dễ dàng đến các địa điểm ăn uống và du lịch tại Nha Trang với dịch vụ xe công nghệ Xanh SM. Đội ngũ tài xế chuyên nghiệp, tận tâm cùng các dòng xe hiện đại sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm di chuyển an toàn và thoải mái. Gọi ngay hotline 19002088 hoặc tải ứng dụng Xanh SM để đặt xe nhanh chóng! 

Vi vu Khánh Hòa thuận tiện hơn với dịch vụ xe công nghệ Xanh SM (Ảnh: Xanh SM)
Vi vu Khánh Hòa thuận tiện hơn với dịch vụ xe công nghệ Xanh SM (Ảnh: Xanh SM)

FAQ – Mọi người cũng hỏi về đặc sản Khánh Hòa

Để có thêm kinh nghiệm khi du lịch, bạn đừng bỏ qua một số câu hỏi thường gặp về đặc sản Khánh Hòa dưới đây:

Khánh Hòa có đặc sản gì làm quà?

Bạn có thể mua các đặc sản làm quà nổi tiếng như yến sào, chả cá, mực rim me, muối ớt xanh, nem Ninh Hòa,… khi đi du lịch Khánh Hòa.

Nha Trang có đặc sản gì?

Nha Trang nổi tiếng với bún chả cá, bánh căn, gỏi cá mai, hải sản tươi sống, bánh ướt Diên Khánh.

Món ăn đặc sản của Khánh Hòa là gì?

Những món đặc trưng của Khánh Hòa gồm nem Ninh Hòa, bún chả cá, bánh căn, chả cá, gỏi cá mai, yến sào.

Đặc sản Khánh Hòa mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên. Với sự hòa quyện giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế, mỗi món ăn đều thể hiện được nét đặc trưng của vùng đất này. Hãy để hương vị ẩm thực Khánh Hòa làm phong phú thêm trải nghiệm trong hành trình du lịch của bạn.

Xem thêm:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Bài viết gần đây