Đặc sản Hội An là một phần không thể thiếu trong chuyến đi khám phá phố cổ, các món ăn thu hút du khách bởi hương vị và sự độc đáo trong cách chế biến. Từ những món ăn trứ danh được truyền qua nhiều thế hệ đến các đặc sản có thể mua về làm quà, ẩm thực nơi đây mang đậm dấu ấn văn hóa và bản sắc địa phương.
Món ăn đặc sản Hội An: “Thiên đường” ẩm thực níu chân du khách
Món ăn đặc sản Hội An không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực miền Trung mà còn là dấu ấn khó quên đối với mỗi du khách ghé thăm phố cổ. Đối với những ai yêu thích du lịch Hội An, ẩm thực nơi đây chính là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Từ những món ăn dân dã đến các đặc sản lâu đời, Hội An luôn có cách níu chân thực khách bằng những hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Mì Quảng: Linh hồn ẩm thực xứ Quảng
Mì Quảng là một đặc sản nổi tiếng của Hội An, xuất hiện phổ biến trên khắp các con phố và ngõ ngách của phố cổ. Mì Quảng được chế biến từ sợi mì làm từ bột gạo, tráng mỏng và cắt thành sợi dày. Nước dùng đậm đà được nấu từ xương heo hoặc gà, kết hợp với các nguyên liệu như tôm, thịt heo, trứng cút và đậu phộng rang.
So với các món mì ở vùng khác, mì Quảng có đặc trưng là sử dụng ít nước dùng hơn, tạo nên hương vị đậm đà và tập trung vào sự hòa quyện của các nguyên liệu. Sợi mì dày và dai, kết hợp với đa dạng các loại topping giúp mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Một số quán mì Quảng nổi tiếng:
- Mì Quảng Ông Hai – Mr. Hai Noodles: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
- Mì Quảng Bà Minh (Ngọc Thành): Số 61 Đường 18/8, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Cao lầu Không Gian Xanh: 687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Mì Quảng 92: 112A Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Cao lầu Hội An
Cao lầu là một món ăn đặc sản Hội An mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của phố cổ. Món ăn được biết đến với sợi mì vàng óng, dai mềm, kết hợp cùng thịt xá xíu, rau sống tươi và bánh tráng chiên giòn, tạo nên hương vị hấp dẫn đặc trưng.
Điểm đặc biệt của cao lầu nằm ở cách chế biến sợi mì, được làm từ bột gạo ngâm với nước tro từ củi tràm, tạo nên màu vàng đặc trưng và độ dai riêng biệt. Nước dùng của cao lầu thường rất ít, chỉ đủ để làm ẩm sợi mì, nhưng đậm đà và thơm ngon.
Một số quán cao lầu Hội An nổi tiếng:
- Quán Cao Lầu Thanh: 26 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Quán Cao lầu Bá Lễ: 49/3 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Cao lầu Liên: 120 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Quán Mười Mì Quảng Cao Lầu Hội An: 80 Hải Thượng Lãn Ông, Cẩm Sơn, Hội An, Quảng Nam.
Bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An là một món ăn đường phố nổi tiếng được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Vỏ bánh giòn rụm, bên trong là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu như thịt nướng, pate, chả lụa, rau sống và các loại nước sốt đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên.
Điểm đặc biệt của bánh mì Hội An không chỉ nằm ở chất lượng nguyên liệu mà còn ở cách chế biến tỉ mỉ và sự sáng tạo trong việc kết hợp các thành phần. Thưởng thức bánh mì Hội An, du khách không chỉ cảm nhận được hương vị tuyệt vời mà còn được trải nghiệm một phần lịch sử và văn hóa của vùng đất phố cổ.
Một số quán bánh mì Hội An nổi tiếng:
- Bánh Mì Phượng: 2B Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
- Hoi An Bread – Bánh Mì Cô Ba – 호이안 바게트: 40/14 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Phi bánh mì: 88 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- All Day Banh Mi – Hoi An: 25 Công Nữ Ngọc Hoa, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An là món ăn đặc sản nổi tiếng của phố cổ, mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực xứ Quảng. Món ăn này được chế biến từ gạo tẻ thơm, nấu chín bằng nước luộc gà cùng lá dứa, tạo nên hạt cơm vàng óng, dẻo mềm. Thịt gà sử dụng là loại gà ta thả vườn, chắc thịt và có vị ngọt.
Điểm đặc biệt của cơm gà Hội An còn nằm ở phần nước dùng được nấu từ nước luộc gà, thêm nghệ và gấc để tạo màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng. Món ăn thường được kèm theo đu đủ chua ngọt ngâm giấm, tăng thêm vị giòn và thanh mát, cân bằng với vị béo ngậy của thịt gà và cơm.
Một số quán cơm gà Hội An nổi tiếng:
- Cơm Gà Bà Buội: 22 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Cơm Gà Bà Thuận: 685/4 Nhị Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Nhà Hàng Việt Ngon Hội An: 143 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Cơm Gà Hội An TT Hoa Viên: 149 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.
Nước mót – nước uống đặc sản Hội An
Nước mót là một loại nước thảo mộc có lợi cho sức khỏe, xuất phát từ Hội An. Thức uống này lần đầu tiên được bán trên phố Trần Phú bởi Nguyễn Hữu Xuân và tên “Mót” được lấy từ tên gọi ở nhà của anh.
Nước mót được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên như sả, chanh, gừng, lá sen khô, cam thảo và mật ong, tạo nên hương vị thanh mát, dịu nhẹ, giúp giải nhiệt hiệu quả. Mỗi ly nước thường được trang trí bằng một cánh hoa sen hồng tươi, mang đến cảm giác gần gũi và bình dị, phản ánh nét đẹp mộc mạc của Hội An.
Địa chỉ quán nước mót Hội An:
- Mót Hội An: 150 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
Cháo nghêu – Đặc sản phố cổ Hội An
Cháo nghêu Hội An là một món ăn dân dã, mang hương vị đặc trưng của vùng đất phố cổ. Để nấu cháo nghêu, người ta thường ngâm nghêu trong vài giờ để loại bỏ bùn đất, sau đó luộc chín và tách lấy thịt. Phần nước luộc nghêu được dùng để nấu cháo cùng với gạo và xương heo, tạo nên vị ngọt tự nhiên.
Thịt nghêu sau khi xào với gia vị sẽ được thêm vào cháo, kèm theo hành phi, rau răm và tiêu đen, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Cháo nghêu không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp chất đạm, giúp thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể.
Một số quán cháo nghêu Hội An nổi tiếng:
- Cháo nghêu cô Gió: Biển An Bàng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam.
- Cháo nghêu Sáu Biểu Hội An: Hai Bà Trưng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam.
- Cháo nghêu Cô Lững: Biển An Bàng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam.
- Cháo nghêu cô Tám An Bàng: An Bàng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam.
Thịt nướng
Thịt nướng Hội An là món ăn dân dã nhưng mang hương vị hấp dẫn du khách. Thịt heo được thái lát, ướp với sả, tỏi, ngũ vị hương và nước mắm ngon, sau đó xiên que và nướng trên bếp than hồng. Khi nướng, thịt tỏa mùi thơm quyến rũ, lớp ngoài xém nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên.
Điểm đặc biệt của thịt nướng Hội An là cách thưởng thức. Thịt thường được cuốn trong bánh ướt hoặc bánh tráng, kèm rau sống, chuối, dưa leo, rồi chấm với nước chấm đậm đà pha từ tương đậu phộng hoặc mắm nêm. Sự hòa quyện giữa vị béo, mặn, ngọt cùng hương thơm của các loại rau tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Một số quán thịt nướng Hội An nổi tiếng:
- Thịt nướng Cô Một BBQ Meat 꼬못구이고기: 96 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Hanok Bbq- Korean Grill House: 27 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Nhà hàng Giếng Bá Lễ: 51 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Thịt Nướng Cô Lợi Hội An: 03 Nguyễn Huệ, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
Tào phớ Hội An
Tào phớ Hội An là món ăn thanh mát, giản dị nhưng lại mang hương vị rất riêng của phố cổ. Được làm từ đậu nành nguyên chất, tào phớ có kết cấu mềm mịn, tan ngay trong miệng. Khi ăn, thực khách thường chan thêm nước đường phèn nấu với gừng, tạo nên vị ngọt dịu mà không bị gắt.
Điểm đặc trưng của tào phớ Hội An là sự kết hợp đa dạng với các loại topping như thạch sen, trân châu, dừa khô hay đậu xanh nghiền nhuyễn. Món ăn này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến cảm giác thanh mát, phù hợp để thưởng thức sau những bữa ăn đậm đà hương vị đặc sản phố Hội.
Một số quán tào phớ Hội An nổi tiếng:
- Chè Cô Mai: 1 Nguyễn Hoàng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Chè Bà Thọ: 3/1 Nguyễn Huệ, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
- Chè Hạt Sen: 36 Bạch Đằng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Chè Bà Mụ Hội An: 728 Hai Bà Trưng, Hội An, Quảng Nam.
Cơm hến
Cơm hến Hội An là món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng, gắn liền với nét ẩm thực mộc mạc của phố cổ. Hến được làm sạch, luộc chín rồi xào cùng hành phi, tỏi, ớt và gia vị để dậy mùi thơm. Cơm nguội được dùng thay vì cơm nóng, tạo nên sự khác biệt thú vị khi kết hợp với hến xào đậm đà.
Một tô cơm hến đầy đủ bao gồm hến xào, cơm trắng, đậu phộng rang, tóp mỡ giòn, rau thơm, bắp chuối thái sợi và bánh tráng nướng vụn. Khi ăn, thực khách trộn đều và chan thêm nước hến nóng. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại có sức hút đặc biệt, mang đậm nét bình dị của ẩm thực Hội An.
Một số quán cơm hến Hội An nổi tiếng:
- Quán số 2: 84 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
- Quán bánh đập, hến trộn Có Ngay: 76 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
- Quán Cẩm Nam: 679/2 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Quán Ăn Lân: Xuyên Trung, Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
Bánh đập
Bánh đập Hội An là món ăn dân dã, kết hợp giữa bánh tráng nướng giòn và bánh ướt mềm mịn. Khi thưởng thức, người ăn ép nhẹ hai lớp bánh với nhau, tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn và dẻo. Bánh đập thường được chấm kèm mắm nêm pha chế đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi, ớt và chút vị chua ngọt.
Điểm đặc biệt của bánh đập Hội An không chỉ nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần, mà còn ở cách thưởng thức. Khi ăn, thực khách dùng tay đập nhẹ để bánh vỡ ra từng miếng nhỏ, sau đó chấm vào mắm nêm cay nồng.
Một số quán bánh đập Hội An nổi tiếng:
- Bánh đập Ni Bà Già: 34 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
- Quán Bánh Đập Số 9: Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
- Bánh đập Bà Mười: 94 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam.
- Bánh đập cô Sáu: 65 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo có thành phần gồm thịt heo luộc thái lát mỏng, bánh tráng Đại Lộc, bánh ướt và rau sống. Thịt heo được chọn lựa kỹ lưỡng, thường là phần ba chỉ có lớp mỡ ở hai đầu, tạo nên độ mềm và béo đặc trưng.
Khi thưởng thức, thực khách đặt một lớp bánh ướt lên bánh tráng khô, thêm lát thịt heo, rau sống như xà lách, rau quế, diếp cá, chuối chát và dưa leo, sau đó cuộn lại và chấm vào mắm nêm đậm đà.
Một số quán bánh tráng cuốn thịt heo Hội An nổi tiếng:
- Bánh tráng cuốn thịt heo Gia Lộc: 124 Trần Nhân Tông, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
- Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hiếu: 25 Đào Duy Từ, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
- Nhà Hàng Việt Ngon Hội An: 143 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
Để thưởng thức trọn vẹn những món đặc sản Hội An, việc di chuyển thuận tiện sẽ giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn hơn. Dịch vụ xe điện Xanh SM không chỉ mang đến hành trình êm ái, an toàn mà còn góp phần bảo vệ môi trường phố cổ. Xanh SM sẽ giúp bạn dễ dàng tận hưởng tinh hoa ẩm thực Hội An một cách thuận tiện.
>>> Tải ngay ứng dụng Xanh SM hoặc gọi qua hotline 1900 2088 để di chuyển đến các quán đặc sản Hội An nhanh chóng.
Đặc sản Hội An có thể mua về làm quà
Đặc sản Hội An không chỉ hấp dẫn khi thưởng thức tại chỗ mà còn có nhiều món quà ý nghĩa để mang về biếu tặng người thân, bạn bè. Những thức quà này không chỉ gói trọn hương vị đặc trưng của phố Hội mà còn lưu giữ nét tinh hoa ẩm thực địa phương.
Bánh tổ
- Giá tham khảo: 25.000 – 100.000 VNĐ.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Bà Ba Hội, Quán bánh Ông Hai Đồng,…
Bánh tổ là một đặc sản truyền thống của Hội An, thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên đán. Được làm từ bột gạo nếp, đường mật mía và gừng tươi, bánh có vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung.
Bánh tổ thường được hấp chín, sau đó có thể cắt lát mỏng và chiên giòn, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo mềm, hấp dẫn. Với hương vị độc đáo và ý nghĩa truyền thống, bánh tổ là một món đặc sảc Hội An lý tưởng.
Rượu Hồng Đào
- Giá tham khảo: 400.000 – 1.500.000 VNĐ.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Đặc sản Quảng Đà, Cô Hà Xứ Nẫu,…
Rượu Hồng Đào là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam, thường được nhắc đến trong câu ca dao: “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm, rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say.” Loại rượu này được chế biến từ gạo nếp nguyên cám, ủ cùng với những lát đào chín trong chum sành và chôn dưới đất khoảng 100 ngày.
Rượu Hồng Đào không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đám cưới và được dùng để tiếp đãi khách quý. Với hương vị thơm ngon và ý nghĩa truyền thống, rượu Hồng Đào là món quà ý nghĩa để mang về sau chuyến thăm Hội An.
Bánh đậu xanh Hội An
- Giá tham khảo: 60.000 – 85.000 VNĐ.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Bánh đậu xanh Bà Trinh, Bánh đậu xanh Bông,…
Bánh đậu xanh Hội An là một trong những món quà mang đậm hương vị truyền thống xứ Quảng. Bánh được làm từ đậu xanh nguyên chất, được chế biến công phu để tạo nên lớp vỏ mịn, thơm bùi cùng vị ngọt thanh tao. Nhờ kết cấu mềm, bánh đậu xanh thường được dùng kèm với trà để làm dậy lên hương vị đặc trưng.
Một biến tấu đặc biệt của món ăn là bánh đậu xanh nhân thịt, kết hợp giữa vị ngọt của đậu và vị mặn béo của nhân thịt. Sự đối lập này tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt với các loại bánh đậu xanh truyền thống.
Bánh tráng Đại Lộc
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Bánh tráng Đại Lộc Cổ Truyền, Bánh tráng Đại Lộc Nhật Đăng,…
Bánh tráng Đại Lộc là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam, được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà khi ghé thăm Hội An. Được làm từ bột gạo nguyên chất, bánh tráng có độ dày vừa phải, khi nhúng nước sẽ trở nên mềm dẻo nhưng vẫn giữ được độ dai đặc trưng.
Bánh tráng Đại Lộc thường được sử dụng trong các món cuốn như bánh tráng cuốn thịt heo, chả giò hoặc ăn kèm với các món gỏi. Ngoài ra, người dân địa phương còn sáng tạo bằng cách cắt nhỏ bánh tráng, thấm sơ với rượu hoặc nước cốt chanh, sau đó dùng để cuốn ram tôm hoặc thịt băm.
Bánh thuẫn
- Giá tham khảo: 120.000 – 150.000 VNĐ.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Hẻm 30 Trần Hưng Đạo,…
Bánh thuẫn là một món bánh truyền thống của miền Trung Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh được làm từ bột bình tinh, trứng, đường và hương liệu như gừng hoặc vani. Khi nướng, bánh nở bung thành năm cánh, trông giống như bông hoa mai vàng rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng.
Quá trình làm bánh thuẫn đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Trứng được đánh bông với đường cho đến khi hỗn hợp mịn, sau đó trộn đều với bột. Hỗn hợp này được đổ vào khuôn và nướng trên lửa than cho đến khi bánh chín vàng, tỏa hương thơm phức.
Bánh ít lá gai
- Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 VNĐ/cái.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, Bánh Ít Lá Gai Bà Ý, Lò Bánh Ít Lá Gai Nguyễn Trường Tộ,…
Bánh ít lá gai được làm từ lá gai tươi, bột nếp và đường, tạo nên lớp vỏ màu đen bóng, dẻo mềm. Nhân bánh thường là đậu xanh giã nhuyễn hoặc dừa nạo, mang đến vị ngọt thanh và thơm bùi.
Quá trình làm bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Lá gai sau khi luộc chín được xay nhuyễn, trộn đều với bột nếp và đường để tạo thành vỏ bánh. Nhân đậu xanh được nấu chín, giã nhuyễn và vo thành viên. Bánh sau khi gói bằng lá chuối sẽ được hấp chín, tỏa ra hương thơm đặc trưng.
Bánh xu xê
- Giá tham khảo: 5.000 – 7.000 VNĐ/cái.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, các con phố tại Hội An,…
Bánh xu xê còn được gọi là bánh phu thê, là một món bánh truyền thống mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa Việt Nam. Bánh có lớp vỏ trong suốt, dẻo dai được làm từ bột năng, bên trong là nhân đậu xanh ngọt bùi kết hợp với sợi dừa thơm ngậy.
Quá trình làm bánh xu xê đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Bột năng được khuấy đều với nước và đường, sau đó hấp chín để tạo nên lớp vỏ trong suốt. Nhân đậu xanh được nấu chín, nghiền mịn và trộn với sợi dừa, tạo nên hương vị đặc trưng.
Bánh dừa nướng
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/cái.
- Địa điểm mua hàng: Chợ Hội An, tiệm bánh Phúc Đạt, Quý Thu,…
Bánh dừa nướng là món ăn gắn liền với tuổi thở của người dân Quảng Nam. Bánh được làm từ các nguyên liệu đơn giản như dừa nạo, bột nếp và đường, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, giòn tan và ngọt dịu.
Dừa sau khi được nạo sẽ trộn đều với bột nếp và đường, sau đó hỗn hợp này được cán mỏng và cắt thành từng miếng nhỏ trước khi đem nướng đến khi vàng giòn. Bánh thường được đóng gói trong bao bì đẹp mắt, thuận tiện cho việc bảo quản và vận chuyển, rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
FAQ – Mọi người cũng hỏi về đặc sản Hội An
Không chỉ có phố cổ trầm mặc hay những con hẻm rêu phong, mà nền ẩm thực Hội An cũng để lại ấn tượng sâu sắc. Dưới đây là một số câu hỏi phổ biến về ẩm thực Hội An, giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị của vùng đất này.
Hội An có đặc sản gì làm quà?
Bạn có thể mua một số đặc sản đặc sản bánh kẹo Hội An về làm quà như: Bánh đậu xanh, bánh tổ, bánh ít lá gai, rượu Hồng Đào, bánh thuẫn,…
Món ăn đặc sản Hội An là gì?
Một số món ăn đặc sản bạn nên thử khi ghé đến Hội An như: cơm gà Hội An, cao lầu, nước mót, bánh mì,…
Cao lầu Hội An là gì?
Cao lầu là một món mì đặc trưng của Quảng Nam, đặc biệt gắn liền với ẩm thực Hội An. Món ăn này gồm sợi mì vàng dai, được làm từ bột gạo ngâm với nước tro lấy từ cây bản địa. Cao lầu thường được phục vụ cùng thịt xá xíu, tôm, rau sống và chỉ chan một lượng nước dùng rất ít để giữ được độ khô đặc trưng.
Hội An có bánh gì ngon?
Một số loại bánh đặc sản Hội An mà bạn nên thử khi ghé đến như bánh tráng cuốn thịt nướng, bánh đập Hội An, bánh bèo, bánh vạc, bánh bột lọc,…
Các món ăn đặc sản Hội An không chỉ phản ánh sự giao thoa văn hóa mà còn góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng cho vùng đất di sản. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, đừng quên chọn Xanh SM để di chuyển nhanh chóng đến các quán ăn và khám phá phố cổ theo cách thuận tiện nhất.
Xem thêm: