Khác với cơm gà Hội An hay Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên có một hương vị rất riêng. Đó là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hạt cơm vàng dẻo bùi, thịt gà dai ngọt và nước chấm đậm đà khó cưỡng.
Đặc sản cơm gà Phú Yên – Mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn
Nhắc đến đặc sản Phú Yên, không thể bỏ qua món cơm gà – một sự kết hợp hòa quyện giữa ba yếu tố là cơm, thịt gà và nước mắm chấm ăn kèm. Chính sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên hương vị món ăn thơm ngon, làm xiêu lòng thực khách.
Điểm nhấn của cơm gà Phú Yên Tuy Hòa chính phần cơm vàng, mềm tơi nhưng không khô. Trước khi nấu, gạo được rang sơ với mỡ gà, giúp hạt cơm bóng bẩy, dậy mùi thơm béo. Đặc biệt, cơm được nấu bằng luộc gà thay cho nước thường, nhờ đó mà hạt cơm lên màu vàng óng rất hấp dẫn.
Thịt gà được chọn thường là gà ta thả vườn, săn chắc, da giòn nhẹ, không bở, khi ăn sẽ cảm nhận rõ độ ngọt tự nhiên. Gà luộc chín vừa tới, sau đó xé nhỏ hoặc chặt miếng, có thể rưới thêm chút mỡ hành để tăng độ béo và hương thơm quyến rũ.
Để đĩa cơm gà Phú Yên tròn vị, không thể không kể đến bát nước chấm đậm đà. Mỗi quán sẽ có một công thức riêng, nhưng phổ biến nhất là nước mắm chua ngọt với tỏi ớt hòa quyện. Một số nơi sáng tạo, thêm vào một chút gan gà xay nhuyễn để tăng độ sánh và tạo ra hương vị khác biệt.
Cơm gà thường được phục vụ kèm với dưa chua, rau răm, dưa leo, tạo hương vị cân bằng và không bị ngấy. Nhờ vậy, tổng thể món ăn trở nên hài hòa, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Đây có thể nói là một món ăn mang đậm hồn quê, là niềm tự hào của người dân miền biển Tuy Hòa.
Địa chỉ thưởng thức cơm gà Phú Yên chuẩn vị
Mỗi quán cơm gà Phú Yên lại có một bí quyết riêng, tạo nên những hương vị đặc trưng. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức cơm gà chuẩn vị tại Phú Yên, hãy cùng khám phá danh sách các quán sau:
Cơm gà Tuyết Nhung Phú Yên
Cơm gà Tuyết Nhung nổi tiếng với hương vị thơm ngon và sự phục vụ chu đáo. Đây là một trong những quán cơm gà cực kỳ đông khách, đặc biệt là vào những khung giờ cao điểm.
Không gian quán cơm gà Tuyết Nhung Phú Yên rộng rãi, thoáng mát, có điều hòa mát mẻ cùng bàn ghế gỗ sạch sẽ. Nhân viên của quán rất nhanh nhẹn, niềm nở và chuyên nghiệp, khiến cho khách hàng luôn cảm thấy dễ chịu.
Điều làm nên sức hút của quán chính là nguyên liệu chất lượng. Gà được sử dụng là gà ta thả vườn, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên. Hạt cơm vàng ươm, thơm béo, luôn ổn định với hạt cơm tơi xốp, không bị khô hay nhão. Đi kèm với cơm gà là chén canh nóng hổi, nấu từ nước luộc gà đậm đà, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 05:30 – 23:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Cơm gà Phương Phú Yên
Cơm gà Phương là quán cơm gà Phú Yên mang hương vị dân dã, nằm ngay trên đường Trần Quý Cáp. Không gian quán đơn giản nhưng rộng rãi, sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Ngoài món cơm gà trứ danh, quán còn phục vụ thêm phở gà, giúp khách hàng có thêm lựa chọn khi đến ăn.
Điểm đặc biệt của cơm gà Phương nằm ở sự cân bằng giữa các hương vị. Thịt gà ta chắc ngọt, thơm ngon, ăn cùng cơm dẻo tơi, nấu từ nước luộc gà nên béo bùi hấp dẫn. Nước mắm chấm ở đây cũng là một điểm nhấn, với sự kết hợp hài hòa giữa vị cay, mặn, ngọt, làm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Không chỉ ngon miệng, cơm gà Phương còn có mức giá rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
- Địa chỉ: Trần Quý Cáp, Phường 3, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 05:45 – 10:00
- Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Cơm gà quán Hiền
Quán cơm Hiền là một địa chỉ quen thuộc với những ái yêu thích ẩm thực Phú Yên với hương vị cơm truyền thống. Dù không gian quán không quá lớn, nơi đây vẫn rất đông khách ghé qua nhờ vào chất lượng món ăn và danh tiếng lâu năm.
Quán có menu đa dạng các món cơm gà như cơm gà quay, cơm gà xối mỡ, cơm gà Hội An,…cho khách hàng chọn lựa. Cơm ở đây có vị thanh nhẹ, dễ ăn, nhưng nếu muốn đậm đà hơn, thực khách có thể thêm nước mắm ớt. Ngoài ra, quán còn có cả dịch vụ ship hàng, phù hợp với những người bận rộn hoặc không muốn đi xa.
- Địa chỉ: 56 Nguyễn Trãi, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Cơm gà cô Nhâm
Nếu chỉ lướt qua, quán cơm gà cô Nhâm có vẻ không quá nổi bật giữa những quán cơm gà Phù Yên nổi tiếng. Không gian quán đơn giản, không cầu kỳ, nhưng chính mức giá hợp lý và vị trí thuận tiện với ba chi nhánh nằm trên các tuyến đường lớn đã giúp quán trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người.
Thịt gà ở đây không hoàn toàn là gà ta, nhưng chất lượng ổn, thịt không bị bở và nhiều mỡ. Cơm gà được phục vụ kèm rau răm, dưa leo tươi giòn và canh ăn kèm là nước luộc gà, có vị ngọt thanh tự nhiên. Ngoài cơm gà Phú Yên, quán còn bán cả cơm sườn, cũng khá ngon và là một lựa chọn đáng để thử.
- Địa chỉ: 245 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Cơm gà cô Thủy
Nếu đang tìm kiếm một quán cơm gà Phú Yên ngon và phục vụ nhanh nhẹn, và giá cả hợp lý, quán cơm gà cô Thủy chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Điểm cộng của quán là hương vị cơm đậm đà, chủ quán cực kỳ thân thiện và tốc độ phụ vụ nhanh chóng, không để khách phải chờ lâu.
Thực đơn tại quán tập trung chủ yếu vào cơm gà, với từng phần cơm nóng hổi, gà mềm dai và nước chấm ăn kèm đậm vị. Ngoài ra, quán có hỗ trợ giao hàng tận nơi qua các ứng dụng đặt đồ ăn, giúp bạn có thể thưởng thức món ngon mà không cần phải đến tận nơi.
Tuy nhiên, một điểm lưu ý là quán không có bãi đậu xe riêng, nên khi đến ăn bạn nên chú ý đi xe nhỏ, hoặc di chuyển đến đây bằng xe công nghệ cho thuận tiện.
- Địa chỉ: 42 Duy Tân, Phường 4, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Cơm gà quán Tuấn
Nằm ngay trung tâm thành phố trên tuyến đường Nguyễn Tất Thành, quán Tuấn là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức cơm gà Phú Yên đúng điệu. Nhờ vị trí thuận lợi ngay mặt đường lớn, quán rất dễ tìm, thu hút nhiều khách du lịch ghé ăn.
Không gian tại quán rộng rãi, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Ngay khi bước vào quán, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Từng hạt cơm vàng óng, béo ngậy quyện cùng miếng gà chắc thịt, chấm kèm nước mắm pha chuẩn vị, tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
- Địa chỉ: 226 Nguyễn Tất Thành, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 05:30 – 09:00
- Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/suất (Giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm)
Hướng dẫn di chuyển tại Phú Yên
Để khám phá ẩm thực và thưởng thức cơm gà Phú Yên, bạn có thể lựa chọn nhiều loại phương tiện di chuyển khi đến đây. Nếu thích sự chủ động, xe máy hoặc ô tô cá nhân là lựa chọn lý tưởng và linh hoạt về thời gian.
Với những ai thích trải nghiệm nhẹ nhàng và chỉ di chuyển với quãng đường không quá dài, xe đạp cũng là một lựa chọn thú vị để vừa thưởng thức cảnh đẹp, vừa tận hưởng không khí yên bình của phố biển Tuy Hòa.
Ngoài ra, nếu đi theo nhóm hoặc muốn di chuyển thoải mái hơn, bạn có thể bắt taxi hoặc sử dụng dịch vụ xe công nghệ như Xanh SM. Đây là dịch vụ vận chuyển hành khách không chỉ giúp bạn di chuyển nhanh chóng, thuận tiện mà còn có nhiều ưu điểm như:
- Hệ thống xe điện hiện đại: Toàn bộ xe của Xanh SM đều chạy bằng điện, không mùi xăng dầu, mang đến trải nghiệm di chuyển êm ái và thoải mái cho khách hàng.
- Dịch vụ nhanh chóng: Hệ thống xe của Xanh SM hoạt động 24/7, sẵn sàng phục vụ bất cứ khi nào khách hàng cần, nhanh chóng và thuận tiện.
- Đội ngũ tài xế chuyên nghiệp: Tài xế của Xanh SM được đào tạo bài bản, tác phong chuẩn chỉnh, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và an tâm khi sử dụng dịch vụ.
- Giá cả minh bạch: Các thông tin về chi phí, lộ trình chuyến đi được hiển thị rõ ràng và minh bạch, không lo phát sinh phụ phí bên ngoài.
- Bảo vệ môi trường: Chọn di chuyển bằng xe điện Xanh SM là chính là bạn đang góp phần vào việc giảm khí thải, giữ gìn không khí trong lành.
Để đặt xe, bạn có thể liên hệ tổng đài 1900 2088 hoặc đặt trực tiếp qua ứng dụng Xanh SM. Hãy trải nghiệm ngay hành trình xanh – tiện lợi – an toàn cùng Xanh SM!
FAQ – Mọi người cùng hỏi về cơm gà Phú Yên
Khi tìm hiểu về món cơm gà Phú Yên, người ta thường so sánh với cơm gà Hội An hoặc Tam Kỳ. Tuy nhiên, mỗi món ăn lại có những hương vị đặc trưng riêng. Ngoài ra, đến với Phú Yên, bạn còn có thể thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng khác nơi đây.
Cơm gà Phú Yên có gì đặc biệt so với cơm gà Hội An hay Tam Kỳ?
Cách chế biến cơm gà Phú Yên rất tỉ mỉ, tạo ra hương vị riêng biệt, khác với cơm gà Hội An hay Tam Kỳ. Gạo sau khi vo kỹ được rang sơ và nấu cùng nước luộc gà, giúp hạt cơm có màu vàng óng, dẻo thơm và béo nhẹ. Gà được luộc chín tới, xé nhỏ hoặc chặt miếng, ăn kèm rau răm, đồ chua và nước mắm tỏi ớt cay nồng.
Cơm gà Phú Yên bao tiền 1 suất?
Cơm gà Phú Yên có giá từ 25.000 – 55.000 VNĐ/ suất, tùy vào loại gà mà khách chọn. Nếu gọi cơm gà xé, mức giá sẽ mềm hơn, trong khi phần đùi, cánh hoặc các bộ phận khác như gan, mề có giá cao hơn đôi chút. Đây là mức giá tham khảo và có thể thay đổi tùy từng thời điểm.
Ngoài cơm gà, Phú Yên còn đặc sản nào đáng thử?
Ngoài cơm gà, ẩm thực Phú Yên còn có nhiều đặc sản hấp dẫn khác như: mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc, sò huyết đầm Ô Loan (nướng mỡ hành, xào tỏi hoặc hấp sả), bò một nắng với thịt bò thả tự nhiên, được ướp gia vị rồi phơi nắng,…
Cơm gà Phú Yên không chỉ là một món ăn ngon mà còn là mang hương vị quê hương, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Dù là khách du lịch lần đầu đặt chân đến hay người con xa quê trở về, đây chắc chắn là món ăn với hương vị đậm đà, hòa quyện khiến nhiều người nhớ mãi.
Xem thêm:
