Không cần bảng hiệu hào nhoáng, những hàng chè người Hoa quận 5 vẫn luôn đông khách nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo. Mỗi bát chè ở đây không chỉ thơm ngon mà còn đậm đà bản sắc, phản ánh sự tinh tế của ẩm thực Hoa.
Chè Người Hoa – nét ẩm thực độc đáo
Quận 5 là nơi tập trung đông đảo cộng đồng người Hoa tại Thành phố Hồ Chí Minh. Dạo quanh phố người Hoa Sài Gòn, bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, thể hiện qua những ngôi chùa, hội quán cổ kính hay các hàng chè trứ danh.
Khác với chè Việt truyền thống thường ngọt đậm và đơn giản, chè Người Hoa mang hương vị thanh tao, nhẹ nhàng, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như đậu, hạt, thảo mộc và đường phèn. Đây không chỉ là món ăn giải nhiệt mà còn được xem như bài thuốc dân gian, giúp thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ cơ thể.
Những món chè người Hoa Quận 5 nhất định phải thử:
Chè mè đen: Món chè này được làm từ mè đen rang thơm, xay nhuyễn cùng bột gạo, tạo nên kết cấu mịn, dẻo và sánh. Hương vị béo bùi nhưng không ngấy, vị ngọt nhẹ nhàng giúp món chè ngon hơn khi ăn nóng.
Chè hột gà hồng trà: Món chè độc đáo với sự kết hợp giữa trứng gà, hồng trà và các vị thuốc Bắc. Trứng được hầm kỹ trong nước trà và đường phèn, không hề tanh mà thấm hương thuốc Bắc dịu nhẹ, vị ngọt thanh quyện cùng chút chát nhẹ của trà.
Chè đu đủ tiềm: Không chỉ là món chè, đây còn là món ăn giúp thanh nhiệt và bổ dưỡng. Đu đủ chín tới được hấp cách thủy cùng táo tàu, nấm tuyết và đường phèn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Nước chè trong veo, thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt.
Chè ỷ (chè tiều): Phiên bản khác của chè trôi nước với viên chè mềm dẻo, bên trong có nhân đậu xanh, đậu đỏ, mè đen,… Món chè này tượng trưng cho sự sum vầy, hạnh phúc nên thường được dùng trong đám cưới hay dịp Tết.
Chè đậu hũ hạnh nhân: Món chè có đậu hũ mềm mịn, nấu cùng sữa và bột hạnh nhân. Khi ăn, vị bùi của hạnh nhân hòa quyện cùng vị mát lạnh của thạch, mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn.
Chè cao quy linh: Món chè bổ dưỡng nhờ sự kết hợp từ bột mai rùa, cam thảo, bồ công anh, sanh địa,… Chè có màu đen đặc trưng, vị hơi đắng nhưng hậu ngọt thanh, giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, hương vị đậm chất thuốc Bắc nên có thể hơi khó ăn với một số người.
Các quán Chè người Hoa nổi tiếng tại Quận 5
Mỗi quán chè dưới đây đều mang hương vị riêng, phản ánh sự phong phú và đa dạng của ẩm thực người Hoa tại Quận 5.
Chè Tường Phong
Chè Tường Phong là một trong những quán chè người Hoa Quận 5 nổi tiếng bậc nhất. Dù không nằm ở vị trí trung tâm, quán vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng chè khó tìm thấy ở nơi khác.
- Địa chỉ: 83 An Điềm, Phường 11, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Thời gian hoạt động: 17:30 – 22:00.
- Mức giá: 20.000 – 55.000 đồng/món.
- Lượt đánh giá: 4,4/5 sao (986 lượt đánh giá).
Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận ngay sự ấm cúng từ cách bày trí đơn giản. Một quầy chè nhỏ phía trước, vài bộ bàn ghế bên trong và cả những chiếc ghế nhựa nơi vỉa hè dành cho những ai thích vừa ăn chè vừa tận hưởng gió trời.
Hơn nửa thế kỷ qua, chè Tường Phong đã ghi dấu trong lòng thực khách nhờ hương vị đặc trưng, không quá ngọt mà béo thơm, tinh tế. Quán phục vụ gần 30 món chè, nhưng nổi bật nhất vẫn là chè đậu hũ hạnh nhân, chè trứng chưng, chè mè đen và hột gà trà.
Quán Chè người Hoa Hà Ký
Suốt hơn ba thập kỷ, chè Hà Ký đã trở thành một tiệm chè nổi tiếng ở khu Chợ Lớn, gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Sài thành.
- Địa chỉ: 138 Châu Văn Liêm, Phường 11, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Thời gian hoạt động: 10:00 – 22:30.
- Mức giá: 25.000 – 50.000 đồng/món.
- Lượt đánh giá: 4,1/5 sao (1.307 lượt đánh giá).
Quán chè người Hoa Quận 5 Hà Ký có không gian trong nhà sạch sẽ, gọn gàng, bàn ghế kê cao. Tuy nhiên, nhiều thực khách lại thích chọn ghế con trước cửa, vừa thưởng thức chè vừa hóng gió, ngắm dòng người tấp nập lướt qua.
Thực đơn quán chia thành hai loại chính: chè nóng và chè lạnh. Chè nóng có chè mè đen, chè trôi nước cùng các loại chè đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu phộng. Chè lạnh đa dạng với đậu hũ hạnh nhân, sâm bổ lượng, táo đỏ nhãn nhục, chè trái dâu, chè hột sen,…
Chè Châu Giang
Giữa nhịp sống sôi động của Chợ Lớn, có một quán chè nhỏ bé nhưng đã gắn bó suốt hơn 70 năm – chè Châu Giang.
- Địa chỉ: 476 Trần Hưng Đạo, Phường 14, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Thời gian hoạt động: 17:00 – 22:30.
- Mức giá: Đang cập nhật.
- Lượt đánh giá: 4,2/5 sao (927 lượt đánh giá).
Ghé qua quán, bạn sẽ bị choáng ngợp trước quầy chè đồ sộ với hàng chục món hấp dẫn. Những món quen thuộc như chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè củ năng hạt sen luôn được yêu thích và bán chạy. Nếu muốn khám phá hương vị mới lạ, bạn có thể thử chè đu đủ tiềm, quy linh cao, bạch quả – những món chè không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Dù chè Châu Giang đã quá nổi tiếng, quán vẫn giữ lối phục vụ mộc mạc như thuở ban đầu. Không gian chỉ có vài bộ bàn ghế nhỏ dọc theo vỉa hè, đủ để những ai muốn ngồi lại nhâm nhi. Nhưng có lẽ, chính điều đó lại càng làm tăng thêm nét bình dị, hoài niệm của một quán chè người Hoa Quận 5 lâu đời.
Chè Thanh Tâm
Chè người Hoa Quận 5 Thanh Tâm là điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích hương vị chè truyền thống.
- Địa chỉ: 98 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Thời gian hoạt động: 10:00 – 23:00.
- Mức giá: 25.000 – 40.000 đồng/món.
- Lượt đánh giá: 4,2/5 sao (475 lượt đánh giá).
Điểm cộng của quán không chỉ nằm ở không gian sạch sẽ mà còn ở phong cách phục vụ nhanh nhẹn. Nhân viên lên món nhanh nên thực khách có thể thoải mái thưởng thức mà không phải chờ đợi lâu.
Quán nổi tiếng với chè bưởi, chè sương sáo, chè đậu hũ, mỗi món đều mang hương vị riêng biệt. Trong đó, chè bưởi được nhiều thực khách yêu thích nhờ cùi bưởi giòn giòn, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Lưu ý: Mức giá các món chè được cập nhật vào tháng 03/2025 và có thể thay đổi tùy theo thời điểm hoặc chính sách của quán.
Hướng dẫn di chuyển thuận tiện tại Quận 5
Quận 5 nằm ở vị trí trung tâm, giáp Quận 1, Quận 4, Quận 6, Quận 8, Quận 10 và Quận 11, tạo nên mạng lưới giao thông thuận tiện. Đây cũng là khu vực giao thoa giữa nét cổ kính của “khu phố Tàu” và sự sầm uất của một trong những trung tâm thương mại, ẩm thực sôi động nhất Sài Gòn.
Nếu bạn muốn có một chuyến đi êm ái, an toàn và bảo vệ môi trường, hãy đặt dịch vụ xe điện Xanh SM dòng 2 bánh/4 bánh. Thêm vào đó, giá cước hợp lý cũng là một trong những yếu tố giúp người tiêu dùng Việt ngày càng tin chọn hãng xe này.
Chỉ cần tải ứng dụng Xanh SM tại đây hoặc gọi hotline 1900 2088, bạn đã có ngay một phương tiện di chuyển thoải mái, tiện lợi để khám phá Quận 5 một cách trọn vẹn nhất. Đặt xe ngay!
FAQ – Mọi người cũng hỏi về chè người Hoa quận 5
Dưới đây là những câu hỏi thường gặp về chè Quận 5 người Hoa mà bạn không nên bỏ lỡ!
Chè người Hoa có gì đặc biệt so với chè truyền thống Việt Nam?
Chè người Hoa đặc biệt ở hương vị thanh mát, ít ngọt hơn so với chè Việt Nam. Nguyên liệu phong phú, bao gồm hạt sen, bạch quả, nhãn nhục, táo đỏ, thảo dược,… giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể.
Quán chè người Hoa Quận 5 có những món chè nào đặc trưng?
Các món chè đặc trưng phải kể đến như chè hột gà trà, chè mè đen, chè trứng chưng, đậu hũ hạnh nhân, sâm bổ lượng,…
Có những quán chè người Hoa lâu đời nào tại Sài Gòn?
Chè Tường Phong, Chè Hà Ký, Chè Châu Giang,… là một số quán chè người Hoa Quận 5 lâu đời, nên thưởng thức.
Thưởng thức một ly chè người Hoa Quận 5 thơm ngon là trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Để chuyến đi thêm phần dễ dàng, an toàn, đừng quên đặt xe Xanh SM. Dịch vụ xe điện thân thiện với môi trường, giúp bạn tận hưởng hành trình khám phá ẩm thực một cách trọn vẹn nhất!
Chè người Hoa Quận 5 không chỉ là món ăn vặt mà còn là nét văn hóa đặc trưng, gắn liền với lịch sử và đời sống của người Hoa tại Sài Gòn. Hãy đặt ngay Xanh SM để dễ dàng ghé thăm những quán chè nổi tiếng một cách nhanh chóng!
Xem thêm:
