Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh xèo có tôm “nhảy” chưa? Đó chính là bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – món ăn dân dã mà độc đáo của vùng đất võ Bình Định. Hãy cùng khám phá và thưởng thức hương vị “gây thương nhớ” của món ăn này nhé!

Đôi nét về bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – Đặc sản có “1-0-2”

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân xứ Nẫu. Mỗi chiếc bánh xèo giòn tan, thơm phức đều mang đậm hương vị quê hương, khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên.

Nguồn gốc

Có một câu chuyện thú vị rằng, món bánh xèo tôm nhảy này xuất phát từ những người dân miền biển, những người với sự khéo léo và sáng tạo đã biến những nguyên liệu quen thuộc thành một món ăn vừa lạ mắt, vừa hấp dẫn. Từ vị tươi ngon của tôm tươi “nhảy múa” trong chảo nóng, đến lớp vỏ bánh giòn tan, tất cả hòa quyện thành một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được..

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn có gì đặc biệt?

Bánh xèo tôm nhảy có hình dáng tròn, mỏng, vỏ bánh giòn tan, màu vàng ruộm hấp dẫn. Nhân bánh gồm tôm đất tươi, thịt ba chỉ và giá đỗ. Đặc biệt, khi đổ bánh, người ta sẽ để tôm còn sống trên bếp, khiến chúng “nhảy tanh tách” trên mặt bánh, tạo nên một hình ảnh rất thú vị.

Cách chế biến – “Bật mí” bí quyết làm nên chiếc bánh xèo tôm nhảy “chuẩn vị” Quy Nhơn.

Để tạo nên món bánh xèo tôm nhảy, người ta pha bột gạo với nước cốt dừa ngọt ngào và một chút nghệ tạo màu vàng ươm. Nhân bánh là sự kết hợp hoàn hảo của tôm đất tươi ngon, thịt ba chỉ thái mỏng thấm đẫm gia vị và giá đỗ giòn ngọt. Bánh được đổ lên chảo nóng trên bếp than, trải qua từng phút giòn rụm, vàng óng, khiến ai cũng phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Hương vị “gây thương nhớ” của bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn

Bánh xèo tôm nhảy có vị ngọt của tôm, vị béo của bột gạo và nước cốt dừa, vị thơm của nghệ, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt và rau sống tươi mát. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.

Top quán bánh xèo tôm nhảy ngon “đốn tim” thực khách ở Quy Nhơn

Bạn đang tìm kiếm bánh xèo tôm nhảy “chuẩn vị” Quy Nhơn? Hãy để những gợi ý dưới đây dẫn bạn đến những quán ăn siêu ngon, đảm bảo khiến bạn phải xuýt xoa! Đừng quên lưu lại vào sổ tay để khám phá hết những địa chỉ tuyệt vời này nhé!

Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm 

Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm – quán ăn bình dân nhưng lại là “địa chỉ vàng” của nhiều bạn sinh viên. Với không gian thoáng đãng, sạch sẽ và giá cả vô cùng hợp lý, đây chính là nơi lý tưởng để thưởng thức những chiếc bánh xèo giòn rụm, nhân đầy ắp tôm tươi ngon. Cộng thêm đĩa rau sống xanh tươi, món ăn càng thêm phần hấp dẫn!

• Địa chỉ: 91 Đống Đa, Thị Nải, Quy Nhơn, Bình Định
• Thời gian hoạt động: 06:00 – 13:00, 14:30 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ 

Quán bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ mang đến không gian ấm cúng, lý tưởng cho các bữa ăn gia đình. Đặc biệt, bánh xèo tại đây luôn “đầy ụ” topping, với đủ các loại như bánh xèo tôm nhảy truyền thống, bánh xèo mực, bánh xèo bò… cho bạn thoải mái lựa chọn. Với không gian rộng rãi và thoải mái, quán chính là địa chỉ tuyệt vời để tụ họp cùng người thân và bạn bè.

• Địa chỉ: 14 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 06:00 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng 

Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng – nơi thu hút những tín đồ ẩm thực “sành sỏi” nhờ vào nước chấm đặc biệt. Với công thức pha chế riêng biệt, nước chấm ở đây có vị chua ngọt, cay cay, hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi và ớt, tạo nên một hương vị độc đáo giúp món bánh xèo thêm phần lôi cuốn và ngon miệng.

• Địa chỉ: 230 Xuân Diệu, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 06:00 – 11:00, 15:00 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Bà Năm Mỹ Cang 

Bánh xèo tôm nhảy Bà Năm Mỹ Cang – một “huyền thoại” ẩm thực Quy Nhơn, nơi giữ gìn trọn vẹn hương vị truyền thống. Quán đã có từ lâu đời, nổi bật với món bánh xèo tôm nhảy giòn rụm, thơm lừng, mang đậm chất “chuẩn” Quy Nhơn, khiến ai đến đây cũng phải nhớ mãi.

• Địa chỉ: Cầu Mỹ Cang, PHước Sơn, Tuy Phước, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 06:30 – 10:00

Bánh xèo tôm nhảy Mộc Miên 

Quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn Mộc Miên nổi bật với không gian thoáng đãng và dịch vụ chu đáo, nhanh chóng. Món bánh xèo tôm nhảy ở đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua, với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm tươi ngon. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ các loại bánh xèo đa dạng như mực, bò, trứng – mỗi món đều mang một hương vị riêng biệt, hấp dẫn và đầy quyến rũ.

• Địa chỉ: 18 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 08:00 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Anh Vũ 

Bánh xèo tôm nhảy Anh Vũ – một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích chất lượng và hương vị tươi ngon. Quán sử dụng tôm đất tươi sống, rau sạch và các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

• Địa chỉ: 82 Diên Hồng, Ngô Mây, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 06:00 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Phước Sơn

Bánh xèo tôm nhảy Phước Sơn – nơi bạn có thể thưởng thức món bánh xèo hấp dẫn với mức giá “siêu rẻ”. Quán mang đến những chiếc bánh xèo tôm nhảy giòn tan, thơm ngon với mức giá vô cùng hợp lý, phù hợp cho các bạn học sinh, sinh viên. Dù giá cả bình dân, chất lượng món ăn vẫn được đảm bảo, khiến ai cũng phải quay lại lần sau.

• Địa chỉ: 122 Đống Đa, Thị Nải, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 07:00 – 22:00

Bánh xèo tôm nhảy Ngọc Liên 

Chuyến đi Quy Nhơn của bạn sẽ thiếu sót nếu không ghé qua bánh xèo Ngọc Liên. Điều khiến quán nổi bật là nước chấm bánh xèo đặc biệt, mang một hương vị riêng mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ đâu. Bên cạnh đó, bánh xèo ở đây luôn nóng hổi, giòn rụm vì được đổ và chiên ngay khi khách gọi, đảm bảo món ăn luôn tươi mới và thơm ngon.

• Địa chỉ: 392 Nguyễn Thái Học, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định.
• Thời gian hoạt động: 10:00 – 23:00

Hướng dẫn di chuyển đến các quán bánh xèo tôm nhảy

Đã “chấm” được quán bánh xèo tôm nhảy nào ưng ý chưa? Giờ thì Xanh SM bày cho cách di chuyển đến đó nhé!

Xe bus, taxi, xe máy… bạn thích “vi vu” bằng phương tiện nào?

• Xe bus: Một số tuyến xe bus có trạm dừng gần các quán bánh xèo tôm nhảy như tuyến số 01, 02, 03… Bạn có thể tra cứu lộ trình xe bus trên website của công ty xe bus Quy Nhơn.
• Xe máy: Nếu bạn muốn chủ động về thời gian và lộ trình, bạn có thể thuê xe máy để di chuyển. Tuy nhiên, hãy chú ý đến việc đỗ xe đúng nơi quy định nhé!
• Taxi: Taxi là phương tiện di chuyển nhanh chóng và tiện lợi, nhưng chi phí sẽ cao hơn so với xe bus hoặc xe máy.

Trải nghiệm di chuyển Xanh – Sạch – Tiện lợi cùng Xanh SM

Bạn muốn trải nghiệm dịch vụ di chuyển nhanh chóng, an toàn và góp phần xây dựng một tương lai xanh cho Việt Nam? Xanh SM chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Ứng dụng Xanh SM cung cấp đa dạng dịch vụ:

• Xanh SM Bike: Xe máy điện cho những chuyến đi linh hoạt, khám phá mọi ngóc ngách Hà Nội.
• Xanh SM Taxi: Ô tô điện với không gian rộng rãi, thoải mái cho cả gia đình.

Tải ứng dụng Xanh SM ngay để tận hưởng dịch vụ 5 sao với:

• Đội ngũ tài xế chuyên nghiệp, thân thiện.
• Cước phí rõ ràng, minh bạch.
• Nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Kinh nghiệm thưởng thức bánh xèo tôm nhảy: “Bí kíp” cho một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn

“Bỏ túi” những kinh nghiệm sau để thưởng thức bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn “đúng điệu” nhé! Biết đâu bạn sẽ khám phá ra một “chân trời” hương vị mới đấy!

Cách ăn – Bánh xèo tôm nhảy phải ăn thế nào cho “chuẩn”?

Bánh xèo tôm nhảy thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước chấm. Bạn có thể cuốn bánh tráng với rau sống, thêm một miếng bánh xèo và chấm vào nước mắm chua ngọt. Hoặc bạn có thể ăn trực tiếp mà không cần cuốn bánh tráng.

Thời điểm thưởng thức – Ăn bánh xèo tôm nhảy vào lúc nào thì ngon nhất?

Bạn có thể thưởng thức bánh xèo tôm nhảy vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng ăn vào buổi chiều hoặc tối sẽ ngon hơn vì lúc này thời tiết mát mẻ, thích hợp để thưởng thức món ăn nóng.

Kết hợp với các hoạt động khác

“Food tour” kết hợp tham quan – một công đôi hoàn hảo!

• Tham quan Ghềnh Ráng: Sau khi thưởng thức bánh xèo tôm nhảy, bạn có thể ghé thăm Ghềnh Ráng – một thắng cảnh nổi tiếng của Quy Nhơn, với những ghềnh đá nhấp nhô, nước biển xanh trong và bãi cát trắng mịn.
• Dạo biển Quy Nhơn: Bãi biển Quy Nhơn với bờ cát trắng mịn màng, nước biển trong xanh là nơi lý tưởng để bạn tản bộ, hóng gió và thư giãn.
• Khám phá Tháp Đôi: Tháp Đôi là một công trình kiến trúc Chăm cổ kính, mang đến cho bạn cái nhìn về lịch sử và văn hóa của Quy Nhơn.

Có thể bạn quan tâm: Review Top 10 bãi biển đẹp nhất Quy Nhơn

FAQs –  Mọi người cũng hỏi về bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn

“Bật mí” thêm cho bạn những thông tin “siêu hữu ích” về bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nhé!

Bánh xèo tôm nhảy khác gì với bánh xèo thông thường?

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn có một số điểm khác biệt so với bánh xèo thông thường: 

• Nguyên liệu: Sử dụng tôm đất tươi sống, nhỏ nhưng rất ngọt và thơm. 
• Cách chế biến: Tôm được để nguyên con, không bóc vỏ, khiến chúng “nhảy tanh tách” trên mặt bánh khi đổ. 
• Kích thước: Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thường có kích thước nhỏ hơn bánh xèo miền Nam. 
• Nước chấm: Nước chấm bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thường được pha với tỏi, ớt, chanh, đường… tạo nên vị chua ngọt cay cay hấp dẫn.

Giá một đĩa bánh xèo tôm nhảy là bao nhiêu?

Giá một đĩa bánh xèo tôm nhảy tại Quy Nhơn dao động từ 20.000 – 50.000 VNĐ, tùy thuộc vào số lượng bánh và topping. (Giá tham khảo tại thời điểm viết bài)

Bánh xèo tôm nhảy có phải là món ăn đặc sản của Quy Nhơn không?

Đúng vậy, bánh xèo tôm nhảy là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Quy Nhơn, Bình Định.

Ngoài bánh xèo tôm nhảy, Quy Nhơn còn có những món ăn đặc sản nào khác?

Quy Nhơn còn rất nhiều món ăn ngon khác như bún chả cá, nem chợ Huyện, bánh hỏi lòng heo, tré, mực rim me…

Tôi có thể mua bánh xèo tôm nhảy làm quà được không?

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn nên thưởng thức ngay tại chỗ để cảm nhận được độ giòn của bánh. Tuy nhiên, bạn có thể mua bánh đóng gói sẵn để mang về làm quà.

Có cách nào để phân biệt bánh xèo tôm nhảy ngon hay không?

Một chiếc bánh xèo tôm nhảy ngon sẽ có vỏ bánh giòn tan, màu vàng đẹp mắt, nhân nhiều tôm tươi, nước chấm chua ngọt vừa miệng. Bạn cũng nên lựa chọn những quán ăn uy tín, được nhiều người đánh giá cao.

Bánh xèo tôm nhảy có những loại nhân nào?

Ngoài nhân tôm đất truyền thống, nhiều quán còn biến tấu với các loại nhân như thịt ba chỉ, mực, hải sản… thậm chí cả nhân chay cho bạn tha hồ lựa chọn.

Một suất bánh xèo tôm nhảy bao gồm những gì?

Một suất bánh xèo tôm nhảy thường bao gồm:

• Bánh xèo  với  nhân  tôm  (có thể  kèm  thêm  các  loại  nhân  khác).
• Rau sống  ăn kèm  (xà lách,  rau thơm,  dưa leo…).
• Bánh tráng.
• Nước chấm.

Nước chấm bánh xèo tôm nhảy có gì đặc biệt?

Nước chấm là “linh hồn” của món bánh xèo tôm nhảy. Nước chấm thường được pha từ nước mắm ngon, chanh, tỏi, ớt, đường… tạo nên vị chua ngọt cay cay, hài hòa với vị ngọt của tôm và vị béo của bánh.

Bánh xèo tôm nhảy có phải là món ăn chỉ có ở Quy Nhơn?

Mặc dù bánh xèo là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam, nhưng bánh xèo tôm nhảy với cách chế biến đặc trưng, sử dụng tôm đất tươi sống thì chỉ có ở Quy Nhơn.

Tôi có thể tự làm bánh xèo tôm nhảy tại nhà không?

Hoàn toàn được! Bạn có thể tìm kiếm công thức và hướng dẫn làm bánh xèo tôm nhảy trên internet. Tuy nhiên, để thưởng thức đúng hương vị “chuẩn” Quy Nhơn, bạn nên ghé thăm các quán ăn tại đây.

Ăn bánh xèo tôm nhảy có bị nóng không?

Bánh xèo tôm nhảy được làm từ bột gạo, tôm đất và các loại rau, thành phần khá lành tính. Tuy nhiên, do được chiên ngập dầu nên có thể gây nóng cho một số người. Nếu bạn thuộc tạng người dễ bị nóng, nên ăn kèm nhiều rau sống và uống nhiều nước.

Bánh xèo tôm nhảy có những kích cỡ nào?

Bánh xèo tôm nhảy thường được bán theo đĩa, mỗi đĩa có khoảng 5-10 cái bánh nhỏ. Ngoài ra, một số quán còn bán bánh xèo kích thước lớn hơn, phù hợp cho nhóm bạn bè hoặc gia đình.

Bánh xèo tôm nhảy có thể bảo quản được bao lâu?

Bánh xèo tôm nhảy ngon nhất khi ăn nóng, ngay sau khi ra lò. Nếu bạn mua về, nên ăn trong vòng 1-2 giờ để đảm bảo độ giòn của bánh.

Có nên ăn bánh xèo tôm nhảy vào buổi tối không?

Bạn có thể ăn bánh xèo tôm nhảy vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, vì là món ăn chiên nên một số người thường chọn ăn vào buổi trưa hoặc chiều để dễ tiêu hóa.

Bánh xèo tôm nhảy có phù hợp với trẻ em không?

Hoàn toàn phù hợp! Trẻ em thường rất thích món bánh xèo tôm nhảy vì hình dáng ngộ nghĩnh và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bạn nên chú ý để trẻ không bị bỏng khi ăn bánh nóng.

Bánh xèo tôm nhảy có được bán ở các tỉnh thành khác không?

Mặc dù bánh xèo tôm nhảy là đặc sản của Quy Nhơn, nhưng hiện nay một số quán ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh cũng có bán món này. Tuy nhiên, để thưởng thức đúng hương vị “chuẩn” nhất, bạn nên đến Quy Nhơn.

Có sự kiện nào liên quan đến bánh xèo tôm nhảy tại Quy Nhơn không?

Thỉnh thoảng, Quy Nhơn có tổ chức các lễ hội ẩm thực, trong đó có gian hàng bán bánh xèo tôm nhảy. Bạn có thể theo dõi thông tin trên các trang web du lịch hoặc fanpage của thành phố Quy Nhơn để cập nhật.

Lời kết: Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – Hương vị “gây nghiện” khó quên

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn đặc sản “nức tiếng” của Quy Nhơn, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bánh xèo “có một không hai” này trong chuyến du lịch Quy Nhơn của bạn?

Bạn đã sẵn sàng để “lạc lối” trong hương vị bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn? Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của mình ngay hôm nay!

Và đừng quên, Xanh SM luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.