Bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm kết hợp cùng nhân tôm tươi rói và nước chấm chua ngọt đặc trưng. Món ăn này không chỉ là đặc sản địa phương mà còn là biểu tượng ẩm thực của thành phố biển, thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức.
Bánh khọt Vũng Tàu có gì đặc sắc khiến ai cũng mê?
Ẩm thực Vũng Tàu nổi tiếng với nhiều món ngon, nhưng bánh khọt vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Vậy điều gì làm nên sự đặc sắc của món ăn này? Dưới đây là một vài thông tin ẩn sau hương vị khó quên ấy.
Xuất xứ món bánh khọt ở đâu?
Bánh khọt Vũng Tàu nguồn gốc từ món bánh căn Bình Thuận, Ninh Thuận và Thanh Hoá. Tên gọi “bánh khọt” được lý giải qua hai cách truyền miệng thú vị. Thứ nhất, đó là âm thanh “khọt khọt” phát ra khi người đổ bánh dùng muỗng khẩy bánh ra khỏi khuôn.
Thứ hai, từ “khộp” trong tiếng cổ có nghĩa là nghèo khổ, ám chỉ những người chỉ có thể ăn bánh bột đơn sơ. Theo thời gian, “khộp” được đọc trại thành “khọt”, gói ghém cả một phần lịch sử và văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Nguyên liệu làm nên món bánh khọt thơm ngon
Để tạo nên món bánh khọt Vũng Tàu thơm ngon trứ danh, nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng và kết hợp hài hòa, bao gồm:
- Vỏ bánh: Hỗn hợp bột gạo, trứng gà và nước cốt dừa tạo nên lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm đặc trưng.
- Nhân bánh: Các loại hải sản của địa phương như sò điệp, tôm tươi, thịt bằm, chả cá,… Tuy nhiên, tôm tươi vẫn là lựa chọn được ưa chuộng nhất vì mang đến vị ngọt tự nhiên, tươi ngon.
Cách chế biến bánh khọt Vũng Tàu khá đơn giản. Bột gạo sau khi ngâm, xay nhuyễn và ủ qua đêm sẽ được hòa quyện cùng nước cốt dừa, trứng gà, hành lá và bột nghệ. Khuôn bánh nóng hổi, tráng qua lớp dầu mỏng rồi đổ bột vào. Khi bánh gần chín tới, người thợ khéo léo thêm tôm tươi, đậy nắp và đợi bánh chín vàng.
Sau khi bánh chín, người thợ lại thêm một ít dầu để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Ngoài nhân tôm tươi truyền thống, bánh khọt có thể được biến tấu nhân bánh với thịt bằm hoặc các loại hải sản khác, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn.
Hương vị đặc biệt của bánh khọt Vũng Tàu
Những chiếc bánh khọt nhỏ xinh, giòn rụm được cuộn tròn trong lá xà lách tươi xanh, chấm cùng nước mắm chua ngọt sền sệt “ngon hết sẩy”. Ngay từ miếng cắn đầu tiên, người ăn có thể cảm nhận trọn vị giòn tan của bánh, vị mặn vừa phải của nước chấm và vị ngọt thanh của hải sản.
Đặc biệt, chút tươi mát của rau xanh và hương thơm béo ngậy của mỡ hành cùng lúc lan tỏa, hòa quyện vào nhau. Tất cả đã tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ, đánh thức mọi giác quan.
Điểm danh 10 quán bánh khọt nổi tiếng Vũng Tàu
Đến Vũng Tàu mà chưa thưởng thức bánh khọt thì quả là một thiếu sót lớn. Vì thế, dưới đây là gợi ý về 10 quán bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng, được lòng nhiều thực khách tại thành phố biển xinh đẹp này.
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 1, Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00.
- Đánh giá Google Maps: 3.9/5 sao dựa trên 4778 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 10.000 – 80.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị bánh khọt trong một không gian đậm chất truyền thống. Quán nổi tiếng với thực đơn đa dạng, từ bánh khọt tôm tươi, thịt bằm, chả cá,… Quán còn ghi điểm bởi rau sống ăn kèm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh nhờ quy trình khử ozon.
Bánh khọt Cô Hai Vũng Tàu
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 17 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 7:30 – 20:30.
- Đánh giá Google Maps: 3.6/5 sao dựa trên 610 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Cô Hai Vũng Tàu nổi tiếng với tôm mực tươi rói, rau sống sạch sẽ, cùng không gian được bài trí gọn gàng, thích hợp cho cả nhóm đông người. Ngoài bánh khọt, quán còn phục vụ nhiều món ăn sáng hấp dẫn khác như cháo lòng và bún, đáp ứng đa dạng nhu cầu của thực khách.
Bánh khọt Cây Sung
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 19 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00.
- Đánh giá Google Maps: 3.8/5 sao dựa trên 1008 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Cây Sung là một trong những quán bánh khọt ngon ở Vũng Tàu, được lòng du khách gần xa. Bánh khọt ở đây được đánh giá cao bởi vỏ bánh giòn rụm, đa dạng các loại nhân như tôm, mực, thịt, hào,… Chủ quán rất thân thiện và nhiệt tình, chủ động phục vụ thêm rau sống khi thấy khách dùng hết.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 15:30.
- Đánh giá Google Maps: 3.1/5 sao dựa trên 1132 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 2.000 – 30.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa là một trong những quán bánh khọt lâu đời và nổi tiếng tại Vũng Tàu. Quán ghi điểm với thực khách bởi bánh khọt tôm tươi, vỏ bánh giòn ngon, ít dầu mỡ. Bên cạnh đó, quán còn có không gian rộng rãi với khu vực ngồi ghế thấp, ghế cao cùng bãi đậu xe ô tô rộng rãi nên rất thuận tiện cho khách hàng.
Quán bánh khọt Út Loan Vũng Tàu
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 3 Lý Thường Kiệt, Phường 1, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.
- Đánh giá Google Maps: 3.8/5 sao dựa trên 197 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 10.000 – 70.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Út Loan là một quán ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, vỏ bánh giòn rụm cùng nước chấm đậm đà. Đặc biệt, quán có mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Hơn nữa, quán còn chú trọng đến vấn đề vệ sinh, mang đến sự an tâm và trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách.
Bánh khọt cô Xuân
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 419 Đ. 30 Tháng 4, Phường Rạch Rừa, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00.
- Đánh giá Google Maps: 4.1/5 sao dựa trên 317 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 35.000 – 70.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Vũng Tàu Cô Xuân có không gian rộng rãi, nằm ngay mặt tiền đường lớn nên rất thuận tiện cho việc di chuyển. Bánh khọt ở đây được đánh giá cao bởi nhân tôm tươi ngon, vỏ bánh giòn rụm cùng rau sống và đu đủ giòn ngọt. Tuy nhiên, quán thường rất đông khách vào giờ cao điểm, nên bạn cần kiên nhẫn chờ đợi một chút.
Bánh khọt Miền Đông
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 59 Bà Triệu, Phường 4, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.
- Đánh giá Google Maps: 3.9/5 sao dựa trên 2084 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 30.000 – 35.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Miền Đông chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng, tuy chỉ có nhân tôm nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn. Vỏ bánh giòn tan, ít dầu mỡ, kết hợp cùng rau sống tươi xanh và sạch sẽ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, nước chấm tại đây được pha chế đậm đà, thơm ngon và là điểm nhấn khó quên của quán.
Quán bánh khọt Cây Đa
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 21 Lý Thường Kiệt, Phường 1, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00.
- Đánh giá Google Maps: 4.1/5 sao dựa trên 451 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Khoảng 35.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Quán bánh khọt Cây Đa là một điểm đến quen thuộc với những chiếc bánh khọt nóng hổi, giòn tan, được chế biến liên tục từ sáng sớm đến đầu giờ chiều. Tại đây, bạn có thể lựa chọn bánh giòn hoặc mềm tùy theo sở thích cá nhân. Đặc biệt, các cô chú tại quán đều lớn tuổi, vui vẻ và rất thân thiện với thực khách.
Quán bánh khọt Cây Tre
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 8B Lương Văn Can, Phường 2, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00.
- Đánh giá Google Maps: 4.3/5 sao dựa trên 687 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 60.000 – 65.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh khọt Cây Tre nổi tiếng với những chiếc bánh giòn tan, độ dày vừa phải, cùng nhân tôm mực tươi ngon, đầy đặn. Đặc biệt, bánh sau khi chín được áo thêm lớp bột tôm thơm lừng, giúp nâng tầm hương vị. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, mang đến sự thoải mái và hài lòng cho mọi thực khách.
Quán Bánh Khọt 56
Thông tin cơ bản:
- Địa chỉ: Số 56 Lê Lợi, Phường 4, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 14:00.
- Đánh giá Google Maps: 4.3/5 sao dựa trên 307 bài đánh giá trên Google Maps (Cập nhật ngày 2/3/2025 và có thể thay đổi theo thời gian).
- Giá tham khảo: Từ 40.000 – 90.000 VNĐ/món.
Lưu ý: Toàn bộ thông tin về giá và giờ mở cửa chỉ mang tính tham khảo, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến quán để được tư vấn và hỗ trợ chính xác nhất.
Bánh Khọt 56 là quán lý tưởng để thưởng thức bánh khọt tươi ngon tại Vũng Tàu. Quán nằm ngay mặt tiền đường, dễ tìm và có chỗ để xe thuận tiện. Không gian quán thoáng mát, với nhiều bàn ăn cả trong và ngoài trời. Đặc biệt, quán phục vụ rất nhiều rau ăn kèm, đáp ứng nhu cầu của những thực khách yêu thích rau.
Di chuyển đi thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu siêu tiết kiệm cùng Xanh SM
Để hành trình khám phá ẩm thực Vũng Tàu của bạn thêm phần trọn vẹn và thư thái, hãy để Xanh SM đồng hành cùng bạn. Đây là dịch vụ taxi thuần điện tiên phong tại Việt Nam, mang đến những chuyến đi êm ái, không mùi xăng dầu, giúp bạn thảnh thơi tận hưởng từng khoảnh khắc, gạt bỏ nỗi lo về đường xá hoặc nơi gửi xe.
Bên cạnh đó, Xanh SM còn thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Hãy khám phá ngay 5 bước đặt xe Xanh SM đơn giản dưới đây để trải nghiệm sự tiện lợi và tối ưu chi phí khi di chuyển:
- Bước 1: Tải ứng dụng đặt Xanh SM (nếu chưa có), sau đó mở ứng dụng trên điện thoại.
- Bước 2: Nhập điểm đón và điểm đến là quán bánh khọt Vũng Tàu mà bạn muốn ghé thăm, sau đó lựa chọn loại xe phù hợp.
- Bước 3: Tận dụng các voucher (nếu có) tại mục “Ưu đãi” để tối ưu chi phí.
- Bước 4: Kiểm tra kỹ lưỡng thông tin chuyến đi và nhấn nút “Đặt xe”.
- Bước 5: Chờ đợi tài xế Xanh SM đến đón bạn chỉ trong vài phút.
FAQ – Mọi người cũng hỏi về bánh khọt Vũng Tàu
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về các quán bánh khọt ngon ở Vũng Tàu mà bạn có thể quan tâm.
Đi Vũng Tàu ăn bánh khọt ở đâu?
Vũng Tàu có rất nhiều quán bánh khọt ngon, bao gồm: Bánh khọt Cô Ba, Bánh khọt Cô Hai, Bánh khọt Cây Đa,…
Bánh khọt Vũng Tàu giá bao nhiêu?
Giá bánh khọt ở Vũng Tàu dao động tùy theo quán và loại nhân. Nhìn chung, giá một phần bánh khọt Vũng Tàu trung bình từ 30.000 – 80.000 VNĐ.
Bánh khọt với bánh căn khác nhau như thế nào?
Bánh khọt và bánh căn là hai món ăn có vẻ ngoài khá giống nhau, nhưng thực tế lại có nhiều điểm khác biệt. Trong khi bánh khọt được chiên ngập dầu, còn bánh căn được nướng trên khuôn đất nung. Ngoài ra, bánh khọt thường ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, còn bánh căn thường ăn kèm xoài xanh.
Trên đây là các gợi ý về quán bánh khọt Vũng Tàu mà bạn có thể tham khảo trong chuyến du lịch của mình. Để hành trình ăn uống thêm phần trọn vẹn, Xanh SM sẵn sàng đồng hành cùng bạn mọi lúc, mọi nơi, mang đến những chuyến đi êm ái và thân thiện với môi trường.
Xem thêm:
