Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, bánh căn là món ăn dân dã chứa đựng sự đặc trưng của biển. Những chiếc bánh giòn rụm bên ngoài, mềm béo bên trong, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Thưởng thức bánh căn Nha Trang nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét tinh tế của ẩm thực miền Trung.
Hương vị của bánh căn Nha Trang có gì đặc biệt?
Bánh căn Nha Trang hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn rụm đi cùng phần nhân đậm đà, hương vị đậm đà từ hải sản. Từng chiếc bánh là sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị tươi ngon từ tôm, mực, trứng, tất cả tan chảy trong miệng với vị béo nhẹ của bột gạo. Khi chấm vào chén mắm nêm cay nồng, tất cả hòa quyện thành bản giao hưởng của vị giác.
Điều đặc biệt của bánh căn Nha Trang còn nằm ở sự tinh tế trong gia vị ăn kèm. Hành lá xanh mướt, mỡ hành béo ngậy, xoài bào chua nhẹ và chút rau thơm làm tròn vị, giúp món ăn thêm phần cân bằng. Khi cắn một miếng, bạn không chỉ cảm nhận độ giòn thơm mà còn thấy cả sự mộc mạc, chân thành trong nét ẩm thực miền biển.
Có những loại bánh căn nào ở Nha Trang?
Bánh căn Nha Trang có nhiều loại, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt, phù hợp với sở thích của thực khách. Dù chọn loại nào, bánh căn luôn ngon nhất khi chấm cùng mắm nêm đậm vị hoặc nước mắm chua ngọt, tạo nên sức hút khó cưỡng.
- Bánh căn trứng: Béo bùi, thơm mềm, dùng trứng gà hoặc trứng cút tạo độ ngậy hấp dẫn.
- Bánh căn tôm: Tôm biển tươi, săn chắc, đỏ au khi chín, mang vị ngọt tự nhiên.
- Bánh căn mực: Mực sữa trắng nõn, dai giòn, tươi rói, đậm đà hương vị biển.
- Bánh căn bò băm: Thịt bò băm nhuyễn, ướp gia vị đậm đà, quyện với mỡ hành béo ngậy.
- Bánh căn thập cẩm: Kết hợp nhiều loại nhân như trứng, tôm, mực, bò, tạo hương vị phong phú.
- Bánh căn chay: Nhân nấm, bắp, đậu xanh hoặc rau củ, thanh đạm mà vẫn đậm đà.
10 quán bánh căn Nha Trang ngon “nức tiếng” không thể bỏ qua
Nếu bạn là tín đồ của bánh căn, đừng bỏ lỡ danh sách những quán bánh căn Nha Trang ngon “nức tiếng” được Xanh SM giới thiệu dưới đây. Mỗi nơi đều hội tụ hương vị đậm đà, chuẩn vị miền biển, khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi.
Bánh căn Út Năm
- Địa chỉ: 19 Ngô Đến, Vĩnh Phước, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 08:30 – 12:30 và 14:00 – 20:00.
- Giá tham khảo: 10.000 – 60.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Bánh căn Út Năm chinh phục thực khách với những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, mang đậm hương vị miền biển. Nhân bánh đa dạng cho thực khách lựa chọn. Đặc biệt, nước chấm nơi đây có hai loại: mắm nêm đậm đà và nước mắm chua ngọt, giúp hương vị bánh căn thêm phần trọn vẹn, khó quên.
Không gian quán giản dị nhưng thoáng mát, mang đến cảm giác gần gũi, thân thiện. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ, tạo sự thoải mái cho thực khách khi thưởng thức. Đến Út Năm vào buổi chiều tối, bạn sẽ cảm nhận rõ nhất không khí nhộn nhịp, tiếng bánh xèo xèo trên lò, mùi thơm lan tỏa, khiến ai đi ngang cũng khó lòng cưỡng lại.
Tiệm bánh căn Tháng Năm
- Địa chỉ: 32 Cửu Long, Phước Hoà, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 18.000 – 125.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Tiệm bánh băn Tháng Năm gây thương nhớ bởi những chiếc bánh căn giòn rụm, vàng ươm là đặc trưng của đất Nha Trang. Nhân bánh đa dạng như: trứng lòng đào, tôm tươi, mực…Nước chấm được pha chế vừa miệng, hòa quyện cùng bánh nóng hổi, thêm chút xoài bào chua nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, ngon khó cưỡng.
Không gian quán thiết kế theo phong cách bao cấp, ấm cúng, gợi cảm giác như đang thưởng thức bữa ăn gia đình. Với sức chứa rộng rãi, quán phù hợp cho cả nhóm đông lẫn khách lẻ muốn tận hưởng trọn vẹn hương vị bánh căn Nha Trang. Ngồi ăn nghe tiếng bánh nở giòn trên lò, thực khách càng thêm háo hức chờ đợi món ngon trứ danh.
Bánh căn mực Cô Loan
- Địa chỉ: 227 Võ Thị Sáu, Vĩnh Trường, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00.
- Giá tham khảo: 10.000 – 65.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Bánh căn mực Cô Loan ngoài nổi danh với bánh căn mực, thì còn chinh phục thực khách bằng những món khác như: bánh căn tôm, trứng, xíu mại,… Bánh nhà cô vàng ươm, luôn phục vụ nóng hổi, kết hợp cùng hải sản tươi. Khi chấm vào bát nước mắm đậm đà khiến từng miếng bánh như tan chảy trong miệng, hấp dẫn khó chối từ.
Quán có kệ ngồi ngoài vỉa vẻ, gần bếp và có thể xem cô Loan chế biến món bánh căn. Vừa ăn vừa nghe tiếng bánh nở xèo xèo trên lò than hồng, cùng mùi thơm lan tỏa càng làm tăng sức hấp dẫn. Nhân viên quán phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, khiến quán cô Loan xứng đáng là điểm đến không thể bỏ lỡ ở Nha Trang.
Bánh căn 97
- Địa chỉ:
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 20.000 – 150.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Bánh Căn 97 là nơi lưu giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nha Trang. Những chiếc bánh căn vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, kết hợp với nhân tôm, mực, bò băm đầy đặn. Đặc biệt, nước chấm ở đây được pha chế theo công thức riêng, cân bằng vị mặn, ngọt, chua cay, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Không gian quán đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Điều làm nên sức hút của quán chính là sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ cách chọn bột đến kỹ thuật nướng bánh trên khuôn đất sét truyền thống. Khi thưởng thức, bánh ngon thấm đẫm hương vị biển cả, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Yến bánh căn, bánh xèo chợ đêm Nha Trang
- Địa chỉ: 46/27 Hùng Vương, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00.
- Giá tham khảo: 20.000 – 100.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Nằm giữa lòng chợ đêm Nha Trang, quán ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy cuốn hút. Những chiếc bánh căn nhỏ xinh, vàng ruộm, giòn rụm, kết hợp với nhân tôm, mực tươi rói tạo nên vị ngọt tự nhiên đầy hấp dẫn. Nước chấm đậm đà, pha chút xoài bào chua nhẹ, càng làm dậy lên hương vị đặc trưng khó quên.
Không chỉ có bánh căn, quán còn nổi tiếng với bánh xèo giòn tan, vàng óng, nhân đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi xanh và nước mắm chua ngọt chuẩn vị. Không gian quán giản dị đi cùng sự phục vụ tận tình, tạo cảm giác như một góc bếp gia đình đang phục vụ bạn.
Quán bánh căn, bánh xèo, bánh canh tôm hùm 7C Tô Hiến Thành
- Địa chỉ: 7C Tô Hiến Thành, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00.
- Giá tham khảo: 50.000 – 350.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Ẩn mình trên con phố Tô Hiến Thành, quán bánh căn, bánh xèo, bánh canh tôm hùm mang đến hương vị đầy lôi cuốn. Những chiếc bánh căn thơm ngon hòa quyện với nước chấm đậm đà, tạo nên một bản hòa ca vị giác. Bánh xèo vàng giòn, cuốn cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, mang lại cảm giác tròn vị, khó quên.
Điểm nhấn đặc biệt của quán chính là món bánh canh tôm hùm – sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh từ xương hầm và tôm hùm tươi rói ăn cùng bánh canh mềm mịn, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Không gian quán đơn giản, ấm cúng tạo cảm giác thân thuộc như đang dùng bữa tại nhà.
Bánh căn Số 8
- Địa chỉ: 08 Phan Đình Phùng, Xương Huân, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00.
- Giá tham khảo: 38.000 – 45.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Bánh căn số 8 là một địa điểm để thưởng thức bánh căn vào buổi sáng. Bánh căn được nướng trên lò nướng bằng đất nung, nóng hổi, tạo ra một lớp vỏ giòn rụm, kết hợp cùng các loại nhân đa dạng chấm với loại nước pha theo công thức riêng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.
Quán được đặt trong khoảng sân trước nhà riêng của chủ quán, có cây xanh bao phủ, mang lại cảm giác thoáng mát. Đặc biệt, sự chu đáo trong cách phục vụ cùng hương vị bánh căn truyền thống sẽ khiến du khách cảm thấy như đang khám phá một góc nhỏ của ẩm thực miền biển.
Bánh căn Cô Lan
- Địa chỉ: 107 Hai Tháng Tư, Vạn Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 17:00 – 20:00.
- Giá tham khảo: 28.000 – 68.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Nếu du khách muốn thưởng thức hương vị bánh căn chuẩn Nha Trang, quán bánh căn Cô Lan là địa điểm không thể bỏ qua. Tại đây, thực khách có thể lựa chọn nhiều loại bánh hấp dẫn như thập cẩm, xíu mại, tôm, mực… với mức giá hợp lý.
Nước mắm được pha chế đậm đà, hài hòa, tôn lên vị ngon của bánh. Đặc biệt, cô chú chủ quán vô cùng thân thiện và hiếu khách, mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng và thoải mái khi ghé thăm.
Bánh căn Thủy
- Địa chỉ: 34 Tống Văn Quang, Phước Hải, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 15:30 – 20:30.
- Giá tham khảo: 5.000 – 33.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Nằm tại khu VCN Phước Hải, Bánh căn Thủy mang đến hương vị bánh căn truyền thống. Những chiếc bánh căn nóng hổi, đẫm nhân hải sản, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Nước chấm đậm đà, pha chút mỡ hành và xoài bào, khiến mỗi miếng bánh trở nên hấp dẫn khó cưỡng.
Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách khi thưởng thức. Đặc biệt, quán còn hỗ trợ đặt bàn, giúp bạn thoải mái sắp xếp thời gian để tận hưởng hương vị bánh căn đúng điệu. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai mê ẩm thực Nha Trang.
Bánh căn Nha Trang 128
- Địa chỉ: 128 Trần Quý Cáp, Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 25.000 – 60.000 đồng/món (Giá tham khảo tại thời điểm tháng 2/2025).
Tọa lạc trên con phố Trần Quý Cáp, bánh căn 128 mang đến những chiếc bánh căn vàng ươm, giòn tan, mềm mịn, được chế biến ngay tại chỗ, tỏa hương thơm quyến rũ. Nhân bánh đa dạng từ tôm, mực, bò băm đến trứng gà béo ngậy, kết hợp cùng chén nước chấm pha theo công thức riêng, đậm đà mà hài hòa.
Ngồi bên bếp than rực lửa, nhìn từng mẻ bánh ra lò, cảm nhận hơi ấm lan tỏa, khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn. Đó chính là điều đặc biệt của quán dành cho thực khách. Dù là du khách hay người địa phương, ai đến đây cũng bị chinh phục bởi hương vị đặc biệt của món bánh căn truyền thống đậm chất Nha Trang.
Những lưu ý để thưởng thức bánh căn Nha Trang trọn vẹn hơn
Để có thể thưởng thức bánh căn Nha Trang trọn vẹn nhất, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Tìm quán có nhiều đánh giá tốt: Trước khi đi, hãy xem đánh giá trên Google Maps, Foody hoặc các hội nhóm du lịch để chọn quán được khen nhiều về chất lượng và thái độ phục vụ.
- Gọi theo phần để thử nhiều loại nhân: Thay vì gọi theo chiếc, hãy gọi một phần thập cẩm để thưởng thức nhiều loại như tôm, mực, trứng, bò băm.
- Hỏi kỹ về nước chấm: Một số quán có mắm nêm khá đậm vị, nếu chưa quen, bạn có thể chọn nước mắm chua ngọt.
- Ăn kèm rau sống và xoài bào: Giúp cân bằng vị béo, giảm ngấy và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Chuẩn bị tiền mặt: Nhiều quán nhỏ không nhận thanh toán qua thẻ hay ví điện tử, nên mang theo tiền mặt để tiện giao dịch.
- Hỏi trước về giá: Tránh bị chặt chém ở một số quán du lịch, hãy hỏi giá trước khi gọi món.
Du lịch Nha Trang trọn vẹn hơn khi có Xanh SM!
Để chuyến du lịch Nha Trang trọn vẹn về nghỉ ngơi, tận hưởng không khí và trải nghiệm ẩm thực một cách trọn vẹn. Sử dụng ngay dịch vụ di chuyển Xanh SM – phục vụ bằng dòng xe 2 bánh, 4 bánh lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, mang đến cho quý khách những trải nghiệm 5 sao.
Với đội ngũ tài xế thân thiện và nhiệt tình, Xanh SM sẽ đưa bạn đi tới nơi về tới chốn an toàn, nhanh chóng. Đặt xe nhanh qua hotline 1900 2088 hoặc ứng dụng Xanh SM ngay TẠI ĐÂY. Đừng quên đánh giá 5 sao cho tài xế nếu bạn hài lòng với chuyến đi!
FAQ – Mọi người cũng hỏi về bánh căn Nha Trang
Dưới đây là những câu hỏi được mọi người quan tâm nhiều về bánh căn Nha Trang:
Bánh căn Nha Trang có gì đặc biệt so với bánh căn ở các vùng khác?
Bánh căn Nha Trang đặc biệt bởi nhân hải sản tươi như tôm, mực, ăn kèm mắm nêm đậm đà và xoài bào chua nhẹ.
Bánh căn Nha Trang thường được ăn kèm với loại nước chấm nào?
Bánh căn Nha Trang thường được chấm với mắm nêm dậy vị hoặc nước mắm chua ngọt, đôi khi thêm xíu mại tạo độ béo ngon.
Có những loại nhân bánh căn phổ biến nào?
Các loại nhân phổ biến gồm trứng gà, trứng cút, tôm, mực, bò băm và thập cẩm, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách.
Ở Nha Trang, quán nào bán bánh căn ngon nhất?
Nha Trang có nhiều quán ngon như bánh căn Cô Lan, bánh căn Út Năm, bánh căn Hai Phượng,… mỗi quán có hương vị riêng.
Giá một phần bánh căn Nha Trang trung bình khoảng bao nhiêu?
Giá một phần bánh căn Nha Trang trung bình khoảng 25.000 – 60.000 đồng/món, tùy theo loại nhân và địa điểm quán ăn.
Bánh căn Nha Trang không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là nét tinh hoa ẩm thực phố biển. Từ lớp vỏ giòn tan đến nhân tôm, mực tươi ngon, tất cả hòa quyện cùng chén nước chấm đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Nha Trang, đừng quên thưởng thức bánh căn để trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực miền biển.
Xem thêm:
