Bánh canh hẹ gây ấn tượng bởi nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm dai và đặc biệt là lớp hẹ tươi xanh phủ kín, tạo nên mùi thơm đặc trưng. Không chỉ thơm ngon, bánh canh hẹ Phú Yên còn là nét ẩm thực riêng của vùng đất ven biển, khiến thực khách đã ăn một lần là nhớ mãi.
Giới thiệu bánh canh hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ Phú Yên là một món ăn đặc trưng của vùng đất miền Trung, nổi bật với hương vị thanh ngọt và màu sắc bắt mắt. Khác với các loại bánh canh thông thường, món này sử dụng hẹ cắt nhỏ làm nguyên liệu chính, tạo nên mùi thơm đặc trưng.
Sợi bánh canh ở Phú Yên thường làm từ bột gạo hoặc bột lọc, có độ dai vừa phải, không quá mềm cũng không bị bở. Nước dùng chủ yếu nấu từ cá biển tươi, đặc biệt là cá thu hoặc cá ngừ, tạo vị ngọt thanh tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều gia vị. Để tăng thêm độ đậm đà, món ăn thường được kèm theo chả cá chiên hoặc hấp, trứng cút luộc, đôi khi có thêm lòng cá và sứa tùy khẩu vị.
Khi ăn bánh canh hẹ Phú Yên, thực khách có thể nêm thêm chút nước mắm ớt, vắt miếng chanh để tăng vị chua thanh hoặc thêm chút sa tế cay cay để làm ấm bụng. Một tô bánh canh hẹ nóng hổi không chỉ làm ấm lòng người xa quê mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử khi đến Phú Yên.
Các địa chỉ thưởng thức bánh canh hẹ Phú Yên
Nếu có dịp ghé thăm Phú Yên, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tô bánh canh hẹ thơm ngon đúng điệu. Dưới đây là một số quán bánh canh hẹ Phú Yên nổi tiếng thơm ngon được người dân truyền tai nhau:
Bánh canh hẹ Phú Yên – Quán Thành Tâm
Bánh canh hẹ Thành Tâm nằm tại số 30 Điện Biên Phủ, P. 7 , Thành Phố Tuy Hòa , Phú Yên. Đây là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Phú Yên, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và chất lượng ổn định. Điểm đặc biệt của quán nằm ở nước dùng ngọt thanh, được nấu hoàn toàn từ cá biển tươi, mang đến vị đậm đà tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều gia vị.
Sợi bánh canh ở đây mềm dai vừa phải, kết hợp với lớp hẹ xanh phủ kín mặt tô, tạo nên hương thơm đặc trưng mà hiếm nơi nào có được. Chả cá do quán tự làm, đảm bảo độ tươi ngon, dai giòn, ăn kèm với trứng cút béo bùi giúp tô bánh canh thêm phần hấp dẫn.
Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Giá cả hợp lý cũng là một điểm cộng lớn, khiến Bánh Canh Hẹ Thành Tâm trở thành địa chỉ quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách khi đến Phú Yên.
Bánh canh hẹ công viên Nguyễn Huệ
Bánh canh hẹ công viên Nguyễn Huệ là một trong những địa điểm quen thuộc của người dân Phú Yên và du khách khi muốn thưởng thức món bánh canh hẹ đặc trưng. Quán nằm ngay khu vực công viên Nguyễn Huệ, phường 5, Tuy Hòa, thuận tiện cho việc tìm kiếm và có không gian thoáng đãng, mát mẻ.
Điểm nổi bật của quán là nước dùng trong veo, ngọt thanh từ cá biển tươi, kết hợp cùng sợi bánh canh mềm dai và lớp hẹ xanh phủ kín, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Chả cá dai giòn, trứng cút béo bùi và các topping như lòng cá hay sứa cũng góp phần làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn.
Bên cạnh hương vị ngon miệng, quán còn được đánh giá cao bởi phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và giá cả hợp lý. Nếu bạn muốn trải nghiệm bánh canh hẹ chuẩn vị trong không gian gần gũi, thoải mái, đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng.
Quán Tiên – Bún Cá – Bánh Canh Hẹ Phú yên
Quán Tiên – Bún Cá – Bánh Canh Hẹ Phú Yên là một trong những địa điểm được nhiều thực khách yêu thích khi muốn thưởng thức bánh canh hẹ Phú Yên. Quán nổi tiếng với nước dùng trong, ngọt thanh, được nấu từ cá biển tươi, giúp giữ được vị ngọt tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều gia vị.
Bánh canh ở đây có sợi mềm dai vừa phải, kết hợp cùng lớp hẹ xanh phủ kín tô, tạo nên mùi thơm đặc trưng. Chả cá dai giòn, trứng cút béo bùi và các topping như lòng cá, sứa góp phần làm cho món ăn thêm phong phú.
Ngoài bánh canh hẹ chả cá Phú Yên, quán còn phục vụ bún cá với nước lèo đậm đà, thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm thêm hương vị khác của ẩm thực miền biển.
Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Với mức giá hợp lý, Quán Tiên là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bánh canh hẹ và bún cá đúng chuẩn Phú Yên.
Bánh canh hẹ Tuy Hòa Phú Yên – Quán Bé Bông
Bánh canh hẹ Tuy Hòa Phú Yên – Quán Bé Bông tọa lạc tại số 65 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên, là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món bánh canh hẹ chuẩn vị. Quán nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt, được nấu từ cá biển tươi, mang đến hương vị tự nhiên và đậm đà.
Sợi bánh canh tại quán mềm dai, kết hợp cùng lớp hẹ xanh phủ kín mặt tô, tạo nên mùi thơm hấp dẫn đặc trưng. Chả cá được làm thủ công, dai giòn, kết hợp với trứng cút béo bùi, lòng cá hoặc sứa tùy theo sở thích của thực khách, giúp món ăn thêm phần phong phú.
Không gian quán tuy không quá lớn nhưng sạch sẽ, gọn gàng, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Với mức giá phải chăng, quán Bé Bống là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức hương vị bánh canh hẹ đặc sản của Tuy Hòa, Phú Yên.
Bánh canh hẹ Phú Yên – Thảo Vy
Bánh canh hẹ Thảo Vy tại số 393 Đl Hùng Vương, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên, là một trong những quán bánh canh hẹ được nhiều thực khách yêu thích tại Phú Yên nhờ hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Nước dùng của quán được nấu từ cá biển tươi, có vị ngọt thanh tự nhiên, không bị tanh mà còn dậy mùi thơm đặc trưng.
Sợi bánh canh mềm dai vừa phải, kết hợp với lớp hẹ xanh tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Chả cá tại quán được làm thủ công, có độ dai giòn, ăn kèm với trứng cút béo bùi và các topping như lòng cá hoặc sứa, giúp món ăn thêm phần phong phú.
Quán bánh canh hẹ cô Hai Phú Yên
Quán bánh canh hẹ cô Hai có địa chỉ tại Thôn Phú Hội (kế bên Điện máy Tân Thu), xã An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên, thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng. Món bánh canh hẹ ở đây có nước dùng đậm đà, sợi bánh mềm mịn và chả cá dai ngon. Đặc biệt, hẹ xanh được thái nhỏ, rắc đều lên tô bánh canh, tạo nên hương vị thanh mát, hấp dẫn mà không nơi nào có được.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Nhờ vậy, quán luôn là lựa chọn lý tưởng cho cả khách địa phương lẫn du khách ghé thăm Phú Yên.
Lưu ý: Thông tin về thực đơn và giờ hoạt động của các quán bánh canh hẹ Phú Yên nêu trên có thể thay đổi theo thời gian. Bạn vui lòng liên hệ trực tiếp với quán ăn/ nhà hàng tại Phú Yên để cập nhật thông tin mới nhất.
Hướng dẫn di chuyển tại Phú Yên
Có nhiều cách giúp bạn di chuyển tới các quán bánh canh hẹ Phú Yên. Phần lớn các quán bánh canh hẹ ngon đều nằm trong khu vực trung tâm hoặc dọc theo những con đường lớn, rất thuận tiện cho việc di chuyển nên việc sử dụng phương tiện cá nhân như xe máy hoặc ô tô sẽ giúp bạn chủ động hơn về thời gian và lộ trình.
Ngoài ra, nếu bạn không thích tự lái xe mà muốn chuyến đi khám phá ẩm thực Phú Yên thêm trọn vẹn thì có thể chọn Xanh SM làm phương tiện đồng hành.
Dịch vụ Xanh SM mang đến nhiều lựa chọn phương tiện, từ xe 2 bánh linh hoạt, phù hợp khi di chuyển trong thành phố, đến xe 4 bánh rộng rãi, thoải mái cho cả nhóm bạn hoặc gia đình. Chỉ với vài thao tác trên ứng dụng, bạn có thể đặt xe và đến ngay những quán bánh canh hẹ trứ danh của Phú Yên mà không phải băn khoăn về giá cước, đảm bảo chuyến đi an toàn, thuận tiện.
Cách đặt xe Xanh SM để đến quán bánh canh hẹ Phú Yên:
- Tải ứng dụng Xanh SM: Đăng ký tài khoản dễ dàng bằng số điện thoại.
- Nhập thông tin chuyến đi: Điền điểm đón và chọn quán bánh canh hẹ làm điểm đến.
- Xác nhận chi tiết: Kiểm tra giá cước, thời gian xe đến và chọn loại xe phù hợp.
- Hoàn tất đặt xe: Chọn phương thức thanh toán và nhấn “Gọi xe.”
Không chỉ mang đến sự tiện lợi, Xanh SM còn giúp bạn di chuyển một cách thân thiện với môi trường, giúp hành trình khám phá hương vị đặc sản bánh canh hẹ Phú Yên của bạn trở nên dễ dàng, an toàn và đáng nhớ.
FAQ – Mọi người cùng hỏi về bánh canh hẹ Phú Yên
Dưới đây là những thắc mắc được nhiều người tìm kiếm về bánh canh hẹ Phú Yên:
Bánh canh hẹ Phú Yên gồm những nguyên liệu gì?
Bánh canh hẹ Phú Yên có sợi bánh canh làm từ bột gạo hoặc bột lọc, nước dùng thanh ngọt nấu từ cá biển, kèm chả cá dai ngon và trứng cút. Điểm đặc trưng là rất nhiều hẹ cắt nhỏ, tạo hương vị thơm đặc trưng và màu sắc hấp dẫn.
Cách nấu bánh canh hẹ Phú Yên
Cách nấu bánh canh hẹ Phú Yên cũng không quá phức tạp, trước tiên cần nấu nước dùng từ cá biển như cá liệt hoặc cá thu để có vị ngọt tự nhiên. Sau đó, lọc nước dùng và nêm nếm gia vị vừa ăn. Luộc chín trứng cút và cắt nhỏ chả cá chiên hoặc hấp. Sợi bánh canh làm từ bột gạo hoặc bột lọc, luộc chín rồi xả nước lạnh để không bị dính.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh canh vào tô, thêm chả cá, trứng cút, chan nước dùng nóng rồi rắc thật nhiều hẹ cắt nhỏ để tạo hương vị đặc trưng và thưởng thức khi còn nóng.
Bánh canh hẹ Phú Yên ăn kèm với gì?
Bánh canh hẹ Phú Yên thường được ăn kèm với chả cá chiên hoặc hấp, trứng cút luộc và đôi khi có thêm giò heo. Bạn có thể cho thêm chút nước mắm ớt, chanh hoặc tiêu để tăng hương vị của món ăn.
Bánh canh hẹ Phú Yên không chỉ là một món ăn bình dị mà còn là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, bạn đừng quên thưởng thức tô bánh canh hẹ nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy trong từng sợi bánh. Món ăn tuy giản dị nhưng đọng lại dư vị khó quên, khiến ai đã thử qua đều muốn quay lại thêm lần nữa.
Xem thêm:
