Nhắc đến ẩm thực của “thành phố không ngủ”, không thể không nhắc đến món bún thịt nướng Sài Gòn ngon trứ danh. Sợi bún mềm, có độ dai vừa phải ăn kèm với thịt nướng than và chả giò, thêm một ít rau sống kèm nước chấm. Món ăn này khiến không ít người phải xao xuyến, đã ăn một lần sẽ muốn ăn thêm lần nữa.
Món bún thịt nướng Sài Gòn có gì đặc biệt?
Bún thịt nướng từ lâu đã là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn. Hầu hết mọi người sẽ thưởng thức bát bún thịt nướng vào bữa sáng, trưa hoặc tầm xế chiều, sau một ngày làm việc, bởi bún có hương vị đậm đà, no lâu và đầy đủ dinh dưỡng.
Món ăn này cũng gây ấn tượng cho nhiều người bởi những đặc điểm về hương vị và cách chế biến tinh tế, cụ thể:
- Nguyên liệu đơn giản, mang đậm văn hóa ẩm thực Việt: Nguyên liệu chính của bún thịt nướng là thịt lợn, bún tươi, rau sống (xà lách, rau thơm, giá đỗ, dưa leo,..), chả giò, nước mắm.
- Hương vị độc đáo với thịt thơm mềm, nước mắm chua ngọt: Mỗi nguyên liệu món ăn đều mang một hương vị riêng, tạo nên sự hài hòa, hấp dẫn. Thậm chí, một số quán còn có công thức đặc biệt đặc trưng.
- Vị ngon, hợp khẩu vị nhiều người: Bún thịt nướng hầu như đều hợp với khẩu vị của người dân địa phương lẫn khách du lịch phương xa. Cách ăn cũng đơn giản, bạn có thể chan nước chấm trực tiếp vào bún hoặc chấm từng miếng nhỏ.
“Săn lùng” các quán bún thịt nướng Sài Gòn thơm ngon nức tiếng
Sài Gòn có hàng chục, thậm chí là hàng trăm quán bún thịt nướng với công thức riêng, mang đến trải nghiệm ngon khó cưỡng cho thực khác. Trong đó, một số quán nổi tiếng có thể kể đến như:
Bún thịt nướng Trương Tuyền
- Địa chỉ: 209/10/4 Đ. Tôn Thất Thuyết, P. 3, Quận 4, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: Từ 30.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,6/5 sao.
Quán bún thịt nướng Trương Tuyền là một quán nhỏ thuộc đường Tôn Thất Thuyết, Quận 4. Quán không quá rộng rãi nhưng luôn sạch sẽ, thực khách có thể vừa thưởng thức tô bún vừa ngắm nhìn đường phố.
Quầy chế biến bún thịt nướng đặt ngay mặt tiền quán, giúp phục vụ nhanh chóng khi quán đông. Mỗi phần bún thịt nướng của quán Trương Tuyền sẽ khá nhiều, gồm thịt nướng than, chả giò, mỡ hành, cà rốt ngâm chua, đậu phộng. Ngoài bún thịt nướng, quán cũng bán thêm bánh mì bì – thịt nướng, bánh hỏi vào buổi sáng.
Bún thịt nướng chả giò ở Sài Gòn – Đường Nguyễn Trung Trực
- Địa chỉ: 1 Đường Nguyễn Trung Trực, Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:00 – 20:30.
- Giá tham khảo: Từ 65.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,5/5 sao.
Nếu bạn đang muốn tìm một quán bún thịt nướng ngon ở Sài Gòn ngay trung tâm Quận 1, hãy thử ghé qua quán Bún thịt nướng chả giò trên đường Nguyễn Trung Trực. Tuy đây là quán vỉa hè nhưng chủ quán luôn đảm bảo mọi ngóc ngách đều sạch sẽ, bàn ghế nhựa chắc chắn, quầy bán gọn gàng.
Quán phục vụ ba loại bún, bao gồm bún thịt nướng chả giò, bún thịt nướng và bún chả giò với giá 65.000 đồng/tô. Nếu gọi thêm thịt xiên, chả giò cua hay bún thêm, thực khách sẽ trả thêm khoảng 20.000 – 30.000 đồng.
Bún thịt nướng Anh Ba
- Địa chỉ: 126 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 10, Phú Nhuận, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:30 – 23:00.
- Giá tham khảo: Từ 39.000đồng/phần.
- Đánh giá: 3,9/5 sao.
Quán bún thịt nướng Anh Ba là quán bún thịt nướng ngon Sài Gòn quen thuộc với người dân địa phương và khách du lịch. Quán có không gian tương đối rộng rãi, bàn ghế gỗ chắc chắn, cửa kính giúp thực khách vừa ngắm nhìn thành phố, vừa thưởng thức tô bún thơm ngon.
Menu quán khá đa dạng, gồm nhiều món như bánh mì thịt nướng, gỏi cuốn nem, bì cuốn,… Riêng với món bún thịt nướng, quán có các loại topping như thịt nướng, nem, tôm nướng, chả giò và bì. Bún được chia làm các loại như bún 4 loại, 3 loại, 2 loại và 1 loại.
Quán bún thịt nướng Cô Hằng Gò Vấp
- Địa chỉ: 437 Đường Thống Nhất, Phường 16, Gò Vấp, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:30 – 20:00.
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,4/5 sao.
Quán bún thịt nướng TPHCM – Cô Hằng Gò Vấp dù chỉ vừa mới khai trương trong thời gian gần đây nhưng đã trở thành một trong những quán bún thịt nướng được nhiều người ghé thăm. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách, không gian gọn gàng với mỗi ghế ngồi được trang bị thùng rác nhỏ.
Thực đơn quán chủ yếu là bún thịt nướng và bún thịt nướng chả giò. Ngoài ra, quán cũng phục vụ thêm bánh hỏi, bánh bèo và bánh cuốn thịt nướng. Nếu bạn là người không muốn ăn tại quán, quán cũng phục vụ mang về. Đặc biệt, quán có bán thêm thịt ướp sẵn và chả giò mang về cho ai muốn tự chế biến.
Bún thịt nướng Quán 339
- Địa chỉ: Hẻm 339/7-9 Đường Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 9:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: Từ 22.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,4 /5 sao.
Một quán bún thịt nướng ngon rẻ TPHCM không thể không kể tên, đó là quán 339 ở hẻm 339/7-9 đường Tô Hiến Thành. Quán nằm trong hẻm nhưng có diện tích khá lớn, rộng rãi với tông màu vàng nổi bật.
Quán rất nổi tiếng với món bún thịt nướng ăn kèm nước mắm cay ngọt, đậm đà và bánh hỏi heo quay. Bên cạnh đó, trước quán còn có xe đậu hủ nóng dành cho bạn nào muốn gọi ăn thêm.
Bún thịt nướng Sài Gòn Nhà Kim Chi
- Địa chỉ: 57 Vân Côi, Phường 7, Tân Bình, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:00 – 16:00.
- Giá tham khảo: Từ 40.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 5/5 sao.
Nhà Kim Chi là quan bún thịt nướng nổi tiếng Sài Gòn không chỉ đối với khách địa phương mà còn từ khách du lịch trong và ngoài nước. Bước chân vào quán, bạn sẽ thấy không khí khá thoáng đãng, chỗ ngồi nhiều nên trừ những giờ cao điểm như tầm trưa hoặc chiều tối thì rất dễ tìm vị trí ngồi ưng ý.
Một phần bún thịt nướng của quán rất đầy, thường gồm thịt nướng, chả nướng than và chả giò chiên. Rau ăn kèm chủ yếu là xà lách và giá đỗ, thêm một chút đậu phộng và mỡ hành. Quán cũng phục vụ nước giải khát như bạc xỉu, cà phê, trà sữa, trà tắc,… thanh mát với giá chỉ từ 10.000 đồng/ly.
Bún thịt xào – Bún thịt nướng Út Thu
- Địa chỉ: 629/87 Đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 6:00 – 19:00.
- Giá tham khảo: Từ 35.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,9/5 sao.
Quán Bún thịt xào – Bún thịt nướng Út Thu nằm bên con hẻm nhỏ đường Nguyễn Đình Chiểu. Quán được bài trí đơn giản với bàn ghế inox, mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi. Chủ quán được khen ngợi vì thái độ phục vụ vui vẻ, nhanh nhẹn và thoải mái.
Chất lượng món bún thịt nướng được nhiều thực khách đánh giá cao. Trong đó, phần thịt nướng vừa chín tới, mềm mại và thấm đều gia vị. Chả giò ăn kèm có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm. Quán không chỉ nổi tiếng với bún thịt nướng mà còn có các loại bún khác như bún xào heo, bún xào heo chả giò, bún gạo xào bò,…
Bún thịt nướng Hoàng Văn
- Địa chỉ: 137 Chấn Hưng, P. 6, Tân Bình, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 7:00 – 20:30.
- Giá tham khảo: 51.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,4/5 sao.
Hoàng Vân là một trong những quán bún thịt nướng ngon Sài Gòn mà bạn nên thử. Quán vừa được Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide đưa vào danh sách đề xuất. Quán tuy có diện tích nhỏ nhưng thực khách ghé quán khá đông, nhất là vào giờ tầm trưa hoặc tối.
Mỗi nguyên liệu làm nên món bún thịt nướng đều được quán làm với công thức riêng, không giống bất kỳ quán bún nào khác. Các nguyên liệu chế biến ngay trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon, mọng nước. Đặc biệt, các suất bún bán theo combo kèm nước, giúp thực khách không phải mua thêm nước ở ngoài.
Quán Số 1 – Cơm tấm & Bún thịt nướng
- Địa chỉ: 01 Đường Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 5:00 – 18:00.
- Giá tham khảo: Từ 25.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 4,4/5 sao.
Quán Số 1 đường Nguyễn Thương Hiền chuyên bán cơm tấm và bún thịt nướng cũng là một trong những quán xứng đáng để bạn ghé thăm. Quán nằm ngay mặt tiền nên rất dễ tìm do nằm ngay ngã tư, thuận tiện cho xe máy, ô tô ghé qua.
Quán bán hai món chính là cơm tấm, bánh mì và bún thịt nướng. Trong đó món bún thịt nướng có suất đặc biệt với sườn bì chả trứng đầy đặn. Phần thịt nướng mềm, nướng vừa phải, trứng ốp la hồng đào và mỡ hành, khiến bạn ăn no nê.
Bún thịt nướng Nàng Thơ
- Địa chỉ: 174/4 Đường Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận, TP.HCM.
- Thời gian hoạt động: 7:00 – 17:00.
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần.
- Đánh giá: 5/5 sao.
Nàng Thơ cũng là quán bún thịt nướng vị Sài Gòn được nhiều học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng thường xuyên ghé thăm. Quán được thiết kế với tông vàng bắt mắt, bàn ghế xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái. Đặc biệt, trước quán có quầy pha cà phê, phục vụ cho nhân viên văn phòng.
Quán chỉ phục vụ duy nhất bún thịt nướng chuẩn vị Sài Gòn xưa với các loại như bún thập cẩm, bún nem nướng chả giò, bún thịt nướng Kim Tiền, bún thịt nướng bì,…Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm món ăn nhẹ là bánh tằm với giá khoảng 58.000 đồng/phần.
Lưu ý: Giá tham khảo từ các quán trên cập nhật đến năm 2025, giá thực tế có thể thay đổi tùy vào thời điểm. Do đó, thực khách cần liên hệ trực tiếp cửa hàng để nắm rõ thông tin về giá tốt nhất.
Xanh SM: Di chuyển nhanh chóng đến quán bún thịt nướng Sài Gòn
Để di chuyển nhanh chóng đến quán bún thịt nướng Sài Gòn, bạn có thể gọi dịch vụ xe điện Xanh SM. Với Xanh SM, khách hàng có thể an tâm về chất lượng dịch vụ và giá cả, cụ thể:
- Đội ngũ tài xế được đào tạo bài bản, lái xe an toàn và nắm rõ đường đi gần nhất.
- Cách đặt xe linh hoạt thông qua app điện thoại, gọi ven đường hoặc gọi tổng đài.
- Xe không gây tiếng ồn, mùi khói xăng khó chịu.
- Xe sử dụng điện nên bảo vệ môi trường, không phát thải.
Khách hàng có nhu cầu đặt dịch vụ Xanh SM chỉ cần TẢI APP về điện thoại (Android và iOS) hoặc liên hệ hotline 1900 2088.
FAQ – Mọi người cũng hỏi về bún thịt nướng Sài Gòn
Tổng hợp một số câu hỏi về các quán bún thịt nướng Sài Gòn, giúp bạn chọn được một quán ưng ý để thưởng thức cùng bạn bè.
Bún thịt nướng có nguồn gốc từ đâu?
Bún thịt nướng vốn xuất xứ từ Nam Bộ và dần trở thành một trong những món ăn được nhiều người trong và ngoài nước yêu thích.
Mức giá trung bình của một tô bún thịt nướng ở Sài Gòn là bao nhiêu?
Một tô bún thịt nướng tại Sài Gòn thường có giá khá rẻ, khoảng từ 25.000 – 65.000 đồng.
Làm thế nào để tự làm bún thịt nướng tại nhà?
Cách làm bún thịt nướng Sài Gòn khá đơn giản, bạn chỉ cần nướng thịt với than hồng, ăn kèm bún, chả giòn chiên giòn và rau xanh. Tùy theo khẩu vị mà có thể thêm nước chấm chua ngọt.
Bún thịt nướng Sài Gòn vốn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức vào buổi sáng, trưa, xế chiều hoặc dùng làm bữa tối cuối ngày. Hãy cùng Xanh SM bắt đầu chuyến hành trình khám phá các quán bún thịt nướng ngay để “lấp đầy chiếc bụng đói” nhé!
Xem thêm:
